{"id":1205,"date":"2017-10-09T14:10:11","date_gmt":"2017-10-09T11:10:11","guid":{"rendered":"https:\/\/bio4you.eu\/blog\/?p=1205"},"modified":"2017-10-09T14:10:11","modified_gmt":"2017-10-09T11:10:11","slug":"suus-sulav-maius-mida-tohid-endale-lubada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bio4you.eu\/blog\/suus-sulav-maius-mida-tohid-endale-lubada\/","title":{"rendered":"Suus sulav maius, mida tohid endale lubada!"},"content":{"rendered":"

S\u00fcgis on aeg, mil hakatakse tarbima rohkem \u0161okolaadi<\/a> ja teisi kakaotooteid. T\u00e4iskasvanud ihaldavad t\u00fckikest tumedat \u0161okolaadi ja lapsed soovivad \u00f5htuseks soojenduseks kuuma kakaod vahukommidega<\/a>. Organism vajab headest rasvadest p\u00e4rit energiat ja turgutust, kuid kvaliteetsel toorkakaol on teisigi h\u00e4id omadusi.<\/span><\/p>\n

Kas teadsid, et kakao on antioks\u00fcdantide sisalduse poolest esirinnas? Lisaks leidub selles ka rauda ja magneesiumi, mist\u00f5ttu peaksid kakaotooteid tarbima eriti veganid. Armastuse toiduks kutsutud \u0161okolaad sisaldab veel fen\u00fc\u00fclet\u00fc\u00fclamiini, tr\u00fcptofaani ja anandamiini, mis erituvad ajus siis, kui tunneme \u00f5nnetunnet. T\u00e4iesti selge, miks \u0161okolaadi s\u00f6\u00f6mine \u00f5nnelikuks teeb!<\/span><\/p>\n

Kakaos sisalduv magneesium toetab s\u00fcdant ja aitab kaasa ajutegevusele. Kui kehal on piisavalt magneesiumi, paraneb verevarustus – \u00fches sellega ka hapnikutasakaal ning toitainete k\u00e4ttesaadavus kogu kehas. Magneesiumipuudulikkust on seostatud ka s\u00fcdamehaigustega ja depressiooniga, seega on t\u00fckk kvaliteetset \u0161okolaadi p\u00e4evas mitte ainult lubatud, vaid koguni soovitatav.<\/span><\/p>\n

P\u00f5neva v\u00f5rdlusmaterjali tumeda \u0161okolaadi kasulikkusest v\u00f5rreldes mee, maasikamoosi ja datlitega leiad n\u00e4iteks allolevast tabelist, mille on koostanud vegan.ee portaali \u00fcks loojatest Florian Biesinger Eesti toidukoostise andmebaasi<\/a> p\u00f5hjal:<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Ise \u0161okolaadi tegemine? Imelihtne!<\/strong><\/p>\n

Baasretsept \u0161okolaadi valmistamiseks on lihtne ning t\u00e4pseid koguseid ette m\u00e4\u00e4rata keeruline. K\u00f5ik s\u00f5ltub tooraine kvaliteedist, valmistamistemperatuurist ning paljudest muudest faktoritest. \u00dcldiselt l\u00e4heb vaja kas kakaomassi<\/a> (see on kakaoubade mitmekordsel jahvatamisel saadud pruun mass) v\u00f5i siis kakaov\u00f5id<\/a> ning kakaopulbrit<\/a>. Ise tehtud \u0161okolaadi saab magustada mitmete erinevate magustajatega<\/a>, samuti v\u00f5ib konsistentsi pehmendamiseks lisada kookos\u00f5li<\/a> v\u00f5i piima\u0161okolaadi valmistamiseks piimapulbrit. <\/span><\/p>\n

Kakaomassist \u0161okolaadi valmistamise retsepti leiad siit<\/a>. <\/strong><\/p>\n

Kakaov\u00f5id ja kakaod kasutades on retsept j\u00e4rgmine:<\/span><\/p>\n