![\"\"](\"https:\/\/bio4you.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Copy-of-Uudiskiri-pakkumised-pusikliendile-5.png\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\nKikerherned<\/a> <\/strong>on uskumatult mitmek\u00fclgsed. R\u00f6stides neid maitseainetega ahjus, saad m\u00f5nusa sn\u00e4ki filmi k\u00f5rvale. Purustades keedetud kikerherned tahiiniga, saad m\u00f5nusa hummuse. Valmista neist suppe, hautisi, karrisid \u2013 valikuid on palju! <\/p>\n\n\n\n Kikerherned sisaldavad mitmeid h\u00e4id vitamiine ja mineraale: mangaani, vaske, rauda, tsinki, magneesiumi, tiamiini, B6-vitamiini, kaaliumi ja seleeni. Rohke kiudainete ja valgu sisaldus soodustab seedimist ja hoiab k\u00f5hu kauem t\u00e4is. <\/p>\n\n\n\n \u2794 RETSEPT<\/strong>: Rikkalik kikerhernev\u00f5ileib<\/a><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Tuviherned<\/a> <\/strong>(tuntud ka kui toor dal<\/em>) on \u00fched populaarsemaid kaunviljad Indias. Need kooritud ja poolitatud kaunviljad lagunevad keetmisel kergesti, muutes need ideaalseks paksendajaks karride, suppide ja hautiste jaoks. India k\u00f6\u00f6gis keedetakse neid sageli karri v\u00fcrtsidega ja serveeritakse riisiga. Tavaliselt serveeritakse koos riisiga tervikliku ja tasakaalustatud roa saamiseks. Tuviherned on olulised komponendid sellistes roogades nagu Kariibi mere \u00e4\u00e4rest p\u00e4rit \u201carroz con gandules<\/em>\u201d ja ka L\u00f5una-India sambar<\/em>, l\u00e4\u00e4tsep\u00f5hine hautis, mis on maitsestatud tamarindiga. Maheda, p\u00e4hklise maitsega. Ei vaja eelnevat leotamist. Valmistamise aeg: 45-60 minutit. <\/p>\n\n\n\n Nagu ka teised kaunviljad, sisaldavad need palju valku ja kiudaineid, mis soodustavad seedimist.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Mattoad<\/a> <\/strong>(moth dal chilka<\/em> v\u00f5i moth bean<\/em>) on pisikesed 3-4 mm suurused oad, mis kasvavad L\u00f5una-Aasias v\u00e4ga kuivadel aladel. Ubade v\u00e4rv varieerub helepruuni ja tumeda punakaspruuni vahel. Mattube kasutatakse palju India k\u00f6\u00f6gis hautiste ja muude roogade valmistamiseks. Mattube v\u00f5ib s\u00fc\u00fca nii keedetult kui ka idandada. Valmistamise aeg: 20-30 minutit.<\/p>\n\n\n\n Mattoad sisaldavad rohkelt valku, kaltsiumit, immuuns\u00fcsteemi toetavat tsinki, annavad energiat ning soodustavad seedimist. <\/p>\n\n\n\n \u2794 RETSEPT<\/strong>: Punase peakapsasupp mattubadega<\/a><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Mungoad<\/a> <\/strong>on v\u00e4ga antioks\u00fcdantide rikkad, sisaldavad palju kaaliumi, magneesiumi ja kiudaineid. Mungubade s\u00f6\u00f6mine v\u00f5ib aidata ka kaasa kaalulangusele, sest hoiavad k\u00f5hu kauem t\u00e4is. Neist saab valmistada suppe, hautisi ning paljud armastavad ka mungubade idandeid v\u00e4rske lisandina toitudele. Keetmisaeg 45-60 minutit s\u00f5ltuvalt sellest, millist tekstuuri soovite.\u00a0<\/p>\n\n\n\n Mungube ei armasta mitte ainult traditsioonilised toitumisspetsialistid. Ayurveda ekspert Nadya Andreeva \u00fctleb, et mungoad on iidse holistilise meditsiini praktikas \u00fcks hinnatumaid toiduaineid.<\/p>\n\n\n\n “Neid peetakse tri-doshiks, mis t\u00e4hendab, et \u00f5igete v\u00fcrtsidega k\u00fcpsetatuna sobivad need h\u00e4sti k\u00f5ikidele kehat\u00fc\u00fcpidele,” \u00fctleb Andreeva. “Nagu ka teiste ubade puhul, soovitab Ayurveda mungoube \u00fcle\u00f6\u00f6 leotada ja k\u00fcpsetada v\u00fcrtsidega nagu ingver, k\u00f6\u00f6mned, koriander ja kurkum, mis muudab need veelgi paremini seeditavaks.”<\/p>\n\n\n\n Bio4You poodides on m\u00fc\u00fcgil nii rohelised mungoad (terved<\/a>, poolitatud<\/a> ning poolitatud ja kooritud<\/a>) kui ka mustad mungoad (terved <\/a>ja poolitatud<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\n