Toiduõlid, kastmed ja toidukreemid on olulised koostisosad paljudes roogades ning pakuvad mitmekülgseid maitseid ja tekstuurivõimalusi. Need tooted on valmistatud looduslikest koostisosadest ning pakuvad tervislikumat ja maitsvamat alternatiivi töödeldud toiduainetele.
Looduslikud toiduõlid nagu oliivi-, kookos-, riisiklii-, viinamarjaseemne-, avokaado- või kanepiõli on tuntud oma tervislike omaduste poolest ning neid kasutatakse nii küpsetamisel kui ka salatikastmete valmistamisel. Toiduõlid annavad roogadele rikkaliku maitse ja aroomi ning on suurepäraseks oomega rasvahapete allikas.
Toidukastmed nagu pesto, soja- ja kookoskaste, õunaäädikas ning erinevad tomatikastmed pakuvad erinevaid maitseelamusi ning võimaldavad lisada roogadele vürtsi ja erilist hõngu. Need kastmed sobivad nii liha, kala kui ka köögiviljade lisandina ning aitavad muuta igava söögi maitsvaks ja huvitavaks.
Toidukreemid nagu riisi-, kookos- ja kaerakreem on suurepärased lisandid paljudele roogadele ning annavad neile kreemise ja meeldiva tekstuuri. Toidukreemid on sageli kasutatud ka küpsetistes ja magustoitudes ning pakuvad suurepärast maitseelamust.
Kokkuvõttes on looduslikud toiduõlid, toidukastmed ja toidukreemid olulised osad tervislikus ja maitsvas toidulauas ning nende mitmekülgne kasutamine võimaldab luua erinevaid ja huvitavaid roogasid.
Viinamarjaseemneõli on suurepäraseks linoolhappe allikaks (sisaldus 100ml kohta on 71g).
Võib sisaldada seesamiseemnete, soja ja pähklite jääke.
Peale veini pressimist alles jäänud seemned kuivatatakse ja pressitakse mehhaaniliselt õliks. Kuna viinamarjaseemneõli külmpressimine on äärmiselt vähetootlik, kallis ja otstarbetu, siis selle õli külmpressimist...
Bett’r seesami tahini on ülipeene ja kreemja tekstuuriga ning sobib ideaalselt salatitele, magustoitudele ja smuutidesse. Seesami tahini sobib hästi nii soolase kui ka magusa toiduga.
Koostisosad: röstitud koorimata seesamiseemned.
Võib sisaldada maapähklite ja teiste pähklite jääke.
Riisikliiõli sobib küpsetamiseks ja isegi friteerimiseks, kuna ta on väga kõrge suitsemispunktiga. Kasulik toorelt salatitele, leivaga, segatuna tugevamaitseliste õlidega. Õrnalt magusa, pähklise maitsega ning kergesti seeditav. Õli ei pea säilitama külmikus. Parim on hoida õli jahedas ja pimedas.
Riisikliiõli tähtsaim omadus on see, et õli sisaldab...
Desodoreeritud praadimisõli. Päevalilleõli töödeldakse veeauruga, et sealt maitsed ja muud sekundaarsed ained eemaldada, kuid toiteomadused ei muutu. Kõrge E-vitamiini ja monoküllastumata rasvhapete sisaldusega.
Koostisosad: päevalilleseemneõli* 94%, seesamiõli* 6%.
*mahepõllumajandusest
Võib sisaldada soja ja pähklite jääke.
Koostisosad: roosuhkur*, sarapuupähklipasta* 20%, päevalilleõli*, madala rasvasisaldusega kakaopulber* 11,6%, lõssipulber*, emulgaator: päevalille letsitiin*.
*mahepõllumajandusest
Võib sisaldada pähklite ja soja jääke.
Pinnale eraldunud õli ja valge värvus on loomulik ega mõjuta toote kvaliteeti.
Filtreeritud õunaäädikas mahedalt kasvatatud õuntest. Kääritatud looduslikult, ilma lisaaineteta. Filtreeritud mehhaaniliselt läbi paberi, laagerdatud tammevaatides. Pastöriseerimata.
Valmistatud Itaalias
Külmpressitud mahe mustköömne (Nigella Sativa) õli sisaldab suures koguses bioloogiliselt aktiivseid polüküllastumata rasvhappeid ja linoolhapet. Õli on rafineerimata ja deodoriseerimata ning sellel on mõrkjas, kergelt köömnemaitseline maitse. Erilise maitsega õli sobib salatite, suppide ja külmade roogade maitsestamiseks. Kuna ülekaalus on...
MayaGold MCT kooskoõli on valmistatud 100% kookospähklist ja see sisaldab ainult keskmise ahelaga rasvhappeid, samuti kaprüülhapet (C-8) ja kapriinhapet (C-10). MCT-õli nimi tuleneb sõnadest Medium-Chain Triglyceride (keskmise ahelaga triglütseriidid). MCT-õli rasvhapped imenduvad organismis teistest rasvadest kergemini. MCT õli toetab ajufunktsioone ja...
Sobib ideaalselt magustoitudesse ja niisama söömiseks.
Koostisosad: kooritud mandlid mahepõllumajandusest.
Võib sisaldada teiste pähklite jääke.
Enne kasutamist segada. Peale avamist tarbida 3 kuu jooksul.
Me kõik armastame pähklivõid! Bett`r maapähklivõi on sile ja pehme, ülipeene tekstuuriga, tänu millele on see ka kergesti määritav.
Koostisosad: röstitud blanšeeritud maapähklid (99,4%), sool.
Võib sisaldada seesamiseemnete ja teiste pähklite jääke.
Külmpressitud rafoneerimata mahe tudraõli sobib toidu valmistamiseks ja tervise toetamiseks oomega-3 rasvhapetega. Valmistatud tudraseemnetest, mis pärinevad põldtudra taimest.
Seesamiõli sisaldab looduslikke antioksüdante sesamool, sesamoliin ja sesamiin. Rikas A- ja E- vitamiini, magneesiumi, kaltsiumi, fosfori, raua, tsingi sisalduse poolest. Rasvhapetest sisaldab peamiselt oleiinhapet (oomega-9) ja linoolhapet (oomega-6). Aitab luudel talletada kaltsiumi ja ennetab osteoporoosi.
Koostisosad: seesamiseemneõli (Sesamum...
Külmpressitud mandliõli on õrna, kergelt magusa maitsega. Sobib salatikastmetele, pastale, grillitud lihale või kalale, küpsetistele, jäätisele, magusatele kreemidele. Suurepärane ka köögiviljade ja juustudega. Ideaalne dipikastmeks värske saiaga, näiteks koos balsamiäädika kreemiga. Külmpressitud mandliõli tuleks peale avamist hoida külmikus.
NB!...
