Gluteenivaba marmorkoogi jahusegu, 415g
Registreeritud Saksa Tsöliaakia Seltsis.
Koostisosad: maisitärklis*, peedisuhkur*, riisijahu*, madala rasvasisaldusega kakaopulber* 3,5%, küpsetuspulber (kergitusaine: naatriumvesinikkarbonaat, happesuse regulaator: monokaaliumtartraat, maisitärklis*), paksendaja: jaanileivapuujahu*, täisterahirsijahu*, kivisool, vanillipulber*.
*kontrollitud mahepõllumajandusest
Võib sisaldada pähklite, soja, seesami, sinepi ja lupiini jääke.
Valmistamine: eelsoojenda ahi 180ºC peale (ülemine ja alumine kuumus), vala suurema paki sisu kaussi, lisa 180g toasooja võid, 4 muna, 4 spl keevat vett ja sega. Lisa pool tainast määritud vormi (umbes 25cm). Sega eraldi kausis väiksema pakendi sisu (kakaopulber) 3 spl kuuma veega ning lisa ülejäänud taignasegule. Vala taigen heledamale taignale vormis. Seejärel tõmba kahvliga spiraalselt üle vormis oleva taigna, nii et tekiks marmormuster. Küpseta kooki eelkuumutatud ahjus umbes 55 minutit. Lase koogil umbes 15 minutit jahtuda, seejärel eemalda vormist. Või asemel võib kasutada ka margariini. Vegan versioonis kasuta 100g pehmet margariini, 150g sojajogurtit, 4 spl toiduõli, 1tl küpsetuspulbrit, 6 spl keevat vett koogile, 3 spl keevat vett kakaole.
Muffinite valmistamine: toimi nagu marmorkoogi puhulgi vaid erinevusega, et taigen läheb muffinivormidesse ja küpseb ahjus 25-30 min.
Toitumisalane teave | 100g kohta |
Energiasisaldus | 1543kJ/364kcal |
Rasvad | 0,6g |
- millest küllastunud | 0,3g |
Süsivesikuid | 86g |
- millest suhkrud | 40g |
Kiudained | 2,8g |
Valgud | 2,0g |
Sool | 0,87g |
Valmistatud Saksamaal.
- Eritooted
- Gluteenivaba
Vegan - Koostisosad
- Gluteenivaba