Ingredienti: 100% bacche di Inka

Origine: Peru´

Queste bacche sono raccolte a mano e poi seccate al sole, in modo da conservare quel suo gusto unico. Le proprietà di questo frutto sono molteplici: e’ ricco di antiossidanti (ne contiene addirittura di più delle bacche di goji, del tè verde e dei mirtilli); contiene tre volte più fibre e proteine della maggior parte della frutta secca; una porzione di 50-55g di uciuva ha più potassio di una banana; e’ ricco di vitamina C e di fosforo, infine contiene una bassa quantità di sodio e  buone quantità fibre e pectina. I carotenoidi contenuti nell’uciuva inoltre hanno dimostrato di possedere forti qualità anti-infiammatorie ed antiossidanti. La presenza di melatonina invece significa che il consumo di questo frutto può aiutare a prevenire e curare le malattie associate con lo stress ossidativo, incluse quelle neurodegenerative legate all’avanzare dell’età. Si possono mangiare come come snack direttamente dalla confezione, magari accompagnate  con cioccolato e del vino. Inoltre può essere utilizzato nella preparazione di colci, come muffin, biscotti e torte.