Preparazione

Preparazione classica: versare il contenuto della confezione in una ciotola e aggiungere 500ml di acqua fredda. Mescolare bene l'impasto e lasciarlo lievitare in frigorifero per 3 ore o per una notte. Mettere l'impasto in una teglia ben sgrassata, stendere la pasta con una mano umida e liscia. Cuocere in forno (senza preriscaldare) a 200°C per circa 80 minuti.

Preparazione con la frutta: procedere come per la cottura classica, ma aggiungere al contenuto 125g di frutta secca tritata (albicocca, datteri e fichi) prima di aggiungere acqua.

Valore nutrizionale per 100g
Energia 2032kJ/489kcal
Grasso 31g
- di cui saturi 4,0g
Carboidrato 26g
- di cui zuccheri 1,1g
Fibra 13g
Proteina 20g
Sale 1,3g
Ferro 5,7mg (40%*)
Magnesio 240mg (64%*)
Manganese 3,1mg (156%*)
Fosforo 444mg (63%*)
Omega-3 acidi grassi 3,6g

* NRV = importo di riferimento giornaliero 

Prodotto in Germania.