Miglio bruno, 400g / Fior di Loto

Miglio bruno, 400g

ECR7205

Da agricoltura biologica. Senza glutine.

Il miglio bruno, o miglio selvatico, è un cereale originario dell'Asia centro orientale, coltivato già dagli egizi. Conosciuto fin dal medioevo in Europa ha avuto un ruolo importantissimo per secoli nell'alimentazione del mondo occidentale.

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Il miglio bruno è un cereale molto versatile, naturalmente senza glutine, che si presta bene ad ogni tipo di esperimento (come il miglio dorato) culinario: perfetto in tortini, come ripieno di verdure di stagione, nelle minestre, per farne delle ottime crocchette.

Valori nutrizionali medi per100 g
Energia 1426 kJ/339 kcal
Grassi 4,2 g
di cui acidi grassi saturi 0,4 g
Carboidrati 58 g
di cui zuccheri 2,0 g
Fibre 14,8 g
Proteine 9,8 g
Sale 0,01 g
Special diet
Prodotti senza glutine
Tipo
Cereali
Ingredienti
Prodotti senza glutine
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