Quinoa nero, 400g / Fior di Loto

Quinoa nero, 400g

ECR6321

Senza glutine. La quinoa (Chenopodium quinoa) è una pianta erbacea tipica della regione andina della stessa famiglia degli spinaci e della barbabietola. Coltivata e consumata già 5000 anni fa dalle civiltà pre-colombiane, veniva defi nita dagli Inca "chisiya mama" (madre di tutti i semi). Al mondo esistono oltre 200 varietà di quinoa.

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Si consiglia prima dell'utilizzo di sciacquarla bene sotto acqua corrente. Consigli per l'uso: dopo averla sciacquata, far tostare qualche minuto e cuocere in acqua bollente per circa 15 minuti.

Valori nutrizionali medi per100 g
Energia 1415 kJ/334 kcal
Grassi 5 g
di cui acidi grassi saturi 0,5 g
Carboidrati 58,5 g
di cui zuccheri 0,1 g
Fibre 6,6 g
Proteine 14,8 g
Sale 0,02 g
Special diet
Prodotti senza glutine
Tipo
Cereali
Ingredienti
Prodotti senza glutine
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