Sparkling wine Prosecco, white, 750ml / Arcania

Prosecco, bianco, 750ml

AA0794

Quest'anno è nata una nuova stella... Ecco disponibile al pubblico il Prosecco bio Arcania!

Scoprirai uno spumante brut di un incredibile qualità, frutto di anni di affinamento alla ricerca di quell'eccellenza che riteniamo imprescindibile per i nostri prodotti.

Un Prosecco biologico ricco di note floreali e di frutta, morbido al palato, fresco con una buona persistenza.

 

 

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Quantità

Spumante prosecco biologico
Glera 100%
2015
Cappuccina 3000 ceppi/ha
Morena e medio impasto
150 q.li/ha
Manuale, prima decade di ottobre
11 % vol
+/- 8-10 C°
Meno di 90 mg/l

Pigiatura, immediato sgrondo senza macerazione. Fermentazione a temperatura controllata 15 C°. Successiva presa di spuma con metodo Charmat.

Limpido di colore giallo paglierino con aromi floreali e di frutta con sentori di crosta di pane. Gusto gradevole, asciutto, piacevolmente aromatico. Secco, fresco di acidità con buona persistenza.

Vino da aperitivi, antipasti di mare crudi e cotti, pesce, crostacei, carni bianche e salumi.

Qualche curiosità...

Il vitigno del Prosecco è coltivato da tempo immemorabile sull’altopiano carsico e nelle splendide colline moreniche che si affacciano a San Daniele, da dove deriva il nostro Prosecco.

E' un prodotto tipico del nord-est, prevalentemente del Veneto e del Friuli venezia Giulia, che sta letteralmente conquistando il mondo.

La nostra proposta è come sempre orientata ad offrire un prodotto biologico particolarissimo, di qualità elevate e con una imprescindibile attenzione alla salubrità.

La cura meticolosa nella coltivazione, la resa volutamente bassa ed l'osservanza del protocollo biologico, ha portato ad una produzione sì limitata, ma di qualità decisamente sorprendente.

 Certificato biologico.

Tipo
Bianco
Spumante
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