Vaja läheb:
- 250 g hirssi või kinoad
- 2 suvikõrvitsat
- 1 sibul
- 100 g riivsaia
- 3 spl neitsioliiviõli
- 100 g tofut (mitte-veganid võivad asendada parmesani juustuga)
Kirjeldus
Valmistamine:
Keeda hirss või kinoa vastavalt juhistele. Nõruta hästi ja lase jahtuda.
Riivi suvikõrvits ja sibul pannile. Lisa 1 spl oliiviõli ja kuumuta natuke aega segades. Lase jahtuda.
Sega teravili ja juurvili riivitud tofuga. Lisa riivsaia kuni on moodustunud parajalt paks tainas.
Vooli kätega kotletid ja prae oliiviõlis kuldpruuniks.
Kirjuta oma arvamus retsepti kohta.