Vaja läheb:
- 4 küpset banaani
- 100 g kakaovõid (nt, Dragon Superfoods Kakaovõi, 100ml)
- 1 muna (valikuline)
- 50 g kookosuhkrut (nt, Maya Gold Kookosõie suhkur, 350g)
- 180 g jahu
- 20 g kakaopulbrit (nt, Nature’s Finest Toorkakaopulber, 250g)
- Näpuotsatäis soola
- 10 g küpsetuspulbrit
- 1 tl kaneeli
- Jõhvikad
- Kuivatatud mango (leotatud vees + vanilliaroom)
- Kookoshelbed (nt, Cosmoveda Kookoshelbed, 200g)
Kirjeldus
Valmistamine:
- Purusta banaanid kahvliga ühtlaseks massiks.
- Sulata kakaovõi madalal kuumusel (40°C).
- Klopi muna lahti ja sega juurde kookosuhkur. Vahusta kergelt.
- Sõelu jahu ja kakaopulber eraldi kaussi.
- Sega kõik koostisosad kokku ning lisa lõpuks kuivatatud puuviljad.
- Küpseta 180°C juures 50 minutit.
Soovitus: Lisa taignale pähkleid, granolat või šokolaaditükke, et muuta banaanileib veelgi maitsvamaks. Asendades retseptis muna, saad selle muuta vegan retseptiks!
Kirjuta oma arvamus retsepti kohta.