VAJA LÄHEB:
- 1 klaas vahtrasiirupit
- 2 spl võid
- 1/4 tl jahvatatud ingveripulbrit
- 1/8 tl jahvatatud nelki
- 1/8 jahvatatud kaneeli
- soovi korral natuke vaniljekauna pulbrit
- 2 ja 1/3 klaasi jahu
- 1 munakollane
- 1 tl küpsetuspulbrit, lahustatud kuumas vees
Kaunistuseks:
- 1 munavalge
- 1 klaas tuhksuhkrut
- 5-6 spl sidrunimahla
- värviliste glasuuride tegemiseks võid kasutada mustikamahla, peedimahla või porgandimahla
Kirjeldus
VALMISTAMINE
- Soojenda veevannis vahtrasiirup ja või. Lisa ingver, nelk ja kaneel. Sega ja lase jahtuda.
- Vala suurde kaussi pool jahukogusest. Tee keskele auk ja lisa sinna vahtrasiirupi-võisegu, munakollane ja kuumas vees lahustatud küpsetuspulber. Sega hästi ja sõtku, lisades tasapisi jahu juurde. Valmis taigen peab olema sitke ja ühtlane ja ei tohi kleepuda kausi äärtele.
- Soojenda ahi 180 kraadini. Rulli taigen lahti ja lõika piparkoogid välja.
- Küpseta umbes 10 minutit. Enne serveerimist lase natuke jahtuda.
Kirjuta oma arvamus retsepti kohta.