Koostisosad:
- pool väiksemat punast kapsast
- pool väiksemat lillkapsast
- 2 porgandit
- pool granaatõuna
- 2 sl sidrunimahla
- 2 tl oliiviõli
- maitse järgi himaalaja soola
- näpuotsaga kuivatatud oreganot
Kirjeldus
Punast kapsast, porgandit ja lillkapsast on keeruline lõikuda ilusateks suupärasteks tükkideks. Sellepärast on hea nipp purustada need hoopis köögikombainis. Selleks sobiks ka väiksem köögikombain, mis hakib kõik väikesteks tükkideks. Nii tulevab kõikidest köögiviljadest mahl välja ja salatit on mugav süüa.
Valmistamine:
Lõika porgand, lillkapsas ja punane kapsas piisavalt väikesteks tükkideks, et need mahuksid vabalt köögikombaini. Purusta neid vähehaaval ja lühikest aega, et need ei muutuks liiga peeneks. Selleks ei tohiks kuluda üle 5 sekundi täisvõimsusel töötamist.
Puhasta granaatõun veega täidetud kausis vee all- nii langevad seemned kausi põhja ning valged osad jäävad peale ujuma. Samuti ei leia sa oma riietelt pärast punaseid plekke. Lisa segule granaatõuna seemned. Sega eraldi nõus oliiviõli, 2 sl sidrunimahla ning maitseained ning sega salatisse.
Serveeri salat lisandina näiteks kinoale või läätsedele.
Kirjuta oma arvamus retsepti kohta.