Vaja läheb:
- 250 ml päevalilleõli
- 80 ml sojapiima
- sidrunimahl
- peensool
Kirjeldus
Ka kõige skeptilisemad inimesed võivad veenduda, et munata majonees ei jää oma maitselt millegi poolest klassikalisele majoneesile alla.
Munata majonees sobib neile, kes soovivad kolesteroolivaba kastet, muna-allergiaga inimestele, veganitele ja lahjema majoneesi tegemiseks (sobib näiteks kartulisalatitesse).
Valmistamine:
Valage anumasse sojapiim ja lisage otsekohe päevalilleõli, 1 spl sidrunimahla ja terake soola. Nüüd vahustage. Juba paari sekundi pärast hakkab majonees paksenema. Vahustage kuni konsistents muutub sobivaks.
Kirjuta oma arvamus retsepti kohta.