Naudi maitsvat ja kohevat munapudru murulauguga, mis on valmistatud täielikult taimsetest koostisosadest. See retsept on kiire, lihtne ja ideaalne nii veganitele kui ka gluteenivaba dieedi järgijatele.
Vaja läheb:
- 1 mittenakkuv pann (28 cm läbimõõduga)
- 1 pakk Veg Egg’i
- Näpuotsatäis Kala Namak soola
- Näpuotsatäis musta pipart
- Murulauku (või 1 rohelise sibula roheline osa)
- Ekstra neitsioliiviõli (nt, Olio Corvino Ekstra väärisoliiviõli, 500ml)
Kirjeldus
Valmistamine:
- Kuumuta 28 cm mittenakkuval pannil sorts ekstra neitsioliiviõli, seejärel vala sisse “Veg Egg”.
- Maitsesta Kala Namak soola ja musta pipraga.
- Kui segu hakkab mullitama, vähenda kuumust ja lase sellel järk-järgult pakseneda; panni servadele ja põhjale moodustub õhuke kile – sega seda õrnalt, et see lahti tuleks.
- Küpsetamise lõpupoole muutub “Veg Egg” paksuks, kuid kohevaks konsistentsiks. Küpseta, kuni see saavutab soovitud tekstuuri.
- Tõsta munapuder serveerimisnõudele, kaunista hakitud murulauguga ja viimistle toore ekstra neitsioliiviõliga. Serveeri koos röstsaia viiludega.
Kirjuta oma arvamus retsepti kohta.