Vaja läheb:
- 90 g värskeid või poolkuivatatud datleid
- 80 g mandleid
- näpuotsatäis soola
- 25 g kakaonibse
“Nutella” kreemi koostisosad:
- 200 g röstitud ja kooritud sarapuupähkleid
- 30 g toorkakaopulbrit
- 250 g kookoskoort (tahke osa konserveeritud kookospiimas)
- 1 spl erütritooli
- 1 tl vaniljeekstrakti või -pastat
Kaunistuseks:
- 35 g tumedat šokolaadi
- peotäis sarapuupähkleid (hakitud)
Kirjeldus
Valmistamine:
- Valmista põhi: sega köögikombainis datlid, sool ja mandlid.
- Tõsta segu leivapannile ja aja see näppudega ühtlaselt üle panni põhja laiali.
- Puista kakaonibsid sinna peale ja suru need sõrmedega õrnalt segu sisse.
- Pane põhi sügavkülma, kuni valmistad “Nutella”kreemi.
- Valmista kreem: pane sarapuupähklid köögikombaini ja sega, kuni pähklid on täiesti pulbriks purustatud ja segu hakkab kleepuma ning võiks muutuma.
- Lisa ka kõik teised šokolaadikreemi koostisosad ja purusta ühtlaseks kreemiks.
- Võta põhi sügavkülmast ning vala sinna peale šokolaadikreem. Tasanda spaatliga ja pane vorm sügavkülma 30-60 minutiks tagasi.
- Võta magustoit sügavkülmast välja, kaunista vedela šokolaadi ja pähklipuruga. Pane 5 minutiks tagasi sügavkülma, lõika sobiva kujuga ruudud ja serveeri.
Kirjuta oma arvamus retsepti kohta.