Vaja läheb (250g majoneesi jaoks):
• 150g VEG EGG
• 80g päevalilleõli
• ½ sidruni mahl
• 5g õunaäädikat (nt, Baule Volante Õunaäädikas, filtreerimata, 500ml)
• Soola maitse järgi
Vaja läheb ka:
• Kõrget klaasi (umbes 20 cm)
• Saumikserit
Kirjeldus
Valmistamine:
- Vala kõrgesse klaasi VEG EGG, õunaäädikas, sidrunimahl ja näpuotsatäis soola. Püreesta saumikseriga, kuni segu on ühtlane.
- Lisa peene joana õli, samal ajal segades, kuni saavutad soovitud kreemja konsistentsi (umbes 80g õli).
- Kasuta kohe võileibade, salatite ja muude roogade lisandina või sega teiste koostisosadega, et luua erinevaid kastmeid.
Täiuslik vegan-alternatiiv klassikalisele majoneesile!
Kirjuta oma arvamus retsepti kohta.