Vaja läheb:
- 200 g L’Origine durum nisupastat nõgese ja punapeediga
- 2 spl Corvino ekstra väärisoliiviõli
- 0,5 punast või valget sibulat, kuubikuteks tükeldatud
- 1 küüslauguküüs, tükeldatud
- 2 spl kontsentreeritud tomatipastat (100% tomatipüree)
- 0,5 tl tšillihelbeid
- 250 ml toidukoort
- peotäis sobivat juustu
- soola
- pipart
- 3 spl pasta keeduvett
- serveerimiseks maitserohelist
Kirjeldus
Kiiresti ja lihtsalt valmiv pastaroog, mis on tõeliselt maitsev ja võtab su päevast vaid 10 minutit! Selles retseptis kasutame kvaliteetset durum nisujahust valmistatud kolmevärvilist penne pastat, mis sisaldab mahepõllumajandusest pärinevat nõgest ja lehtpeeti. Tõeliselt maitsev roog, mis muudab argipäeva lõuna- ja õhtusöögid elamuseks!
Valmistamine:
- Keeda pasta vastavalt pakil olevale juhendile.
- Kuumuta keskmisel kuumusel oliiviõli ning prae selles sibul ja küüslauk kuni sibul muutub läbipaistvaks.
- Lisa tomatipasta ja tšillihelbed, prae 1-2 minutit, seejärel lisa koor. Sega kõik kokku, kuni tekib roosakas-punane kaste.
- Lisa kastmele maitse järgi soola ja pipart.
- Kurna pasta, aga lisa kastmele 3 spl keeduvett. Sega pasta kokku kastmega ja lisa ka juust.
- Kuumuta kogu rooga umbes minut kuni juust on sulanud.
- Serveeri, soovi korral lisa veel juustu ja maitserohelist.
Kirjuta oma arvamus retsepti kohta.