VAJA LÄHEB:
- 1/3 klaasi pruuni suhkrut või kookospalmi suhkrut
- 1/3 klaasi kuldset siirupit või mett
- 1/3 klaasi külmpress kookosõli
- 3 tl ingveripulbrit
- 1 ½ tl kaneeli
- ½ tl riivitud muskaatpähklit
- 1 klaas pruuni või täistera riisijahu
- ¼ klaasi kinoa jahu
- ¼ tl soodat
Kaunistuseks:
- 1 munavalge
- 1 klaas tuhksuhkrut
- 5-6 spl sidrunimahla
- värviliste glasuuride tegemiseks võid kasutada mustikamahla, peedimahla või porgandimahla.
Kirjeldus
VALMISTAMINE
- Sega suures kausis pruun suhkur, siirup, kookosõli, ingver, kaneel ja muskaatpähkel. Lisa omavahel segatud jriisijahu, kinoa jahu ja sooda.
- Pane tainas jahusele ja tasasele pinnale ja sõtku väga hästi. Käte soojust aitab kookosõlil hästi seguneda.
- Rulli tainas jahusel pinnal õrnalt laiali.
- Lõika vormid ja küpseta 180 kraadises ahjus 8 minutit.
- Lase jahtuda 5 minutit enne plaadilt ära võtmist.
- Kui tahad vähem vürtsikaid küpsiseid, vähenda ingveri kogust.
- Vegan küpsiste valmistamiseks ära kaunista glasuuriga.
Kirjuta oma arvamus retsepti kohta.