Vaja läheb:
- 2 spl oliiviõli
- 1 purk kookospiima
- 2 sibulat
- 3 spl konserveeritud hakitud tomateid
- 3 loorberilehte
- 1-2 tl karripulbrit või -pastat
- 2 tl sojakastet
- 2 purki kikerherneid või keeda ise kuivatatud kikerherned
- 6 kirsstomatit või 1 suur tomat
- riisi või riisinuudleid
- soola maitse järgi
Kirjeldus
Valmistamine:
Prae hakitud sibulad oliiviõlis. Kui sibulad on kergelt pruunid, lisa loorberilehed, sojakaste, konserveeritud hakitud tomatid, sool ning karripulbrit vastavalt soovile (1 tl jääb mahedam ning 2 tl võib jääda vürtsikam).
Nüüd lisa veel kookospiim, lase keema ning lisa konserveeritud kikerherned või eelnevalt keedetud kuivatatud kikerherned. Kõige lõpus lisa veel kirsstomatid ning lase haududa, et kõik maitsed seguneksid.
Serveeri riisi või riisinuudlitega.
Kirjuta oma arvamus retsepti kohta.