Mini quiche’id

Vaja läheb:

Lisaks: muffinivormid

Kirjeldus

Valmistamine:

  1. Pane kaussi tatrajahu, valge riisijahu, sool ja küpsetuspulber. Lisa  4 spl piima, 1 muna ja külm või ning sõtku kätega hoolikalt ühtlaseks tainaks. Vormi pall ja mässi fooliumisse ning jäta umbes 15 minutiks külmkappi seisma.
  2. Pese ja haki brokoli õisikud ja lõika ka vars väikesteks tükkideks. Tükelda päikesekuivatatud tomatid.
  3. Prae brokoliõisikuid pannil segades umbes 5 minutit, lõpupoole lisa päikesekuivatatud tomatid ja seedermänniseemned ning jäta hetkeks pannile.
  4. Pane ülejäänud munad (2 tükki) kaussi, lisa ülejäänud piim (150 ml) ja riivjuust. Klopi vispliga kokku ning maitsesta soola, pipra ja muskaatpähkliga. Haki ja lisa murulauk.
  5. Kuumuta ahi 200 kraadini (ülemine/alumine kuumus). Määri muffinivorm rasvainega. Jaga jahutatud tainas 12 võrdseks osaks, vormi pallid ja seejärel suru käte vahel lamedaks.
  6. Tõsta tainas lusikaga muffinivormi süvenditesse ja suru kätega alla, et moodustuks ühtlane põhi ja serv. Eelküpseta ahjus umbes 10 minutit, seejärel võta ahjust välja.

Kirjuta oma arvamus retsepti kohta.


 

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga