Vaja läheb:
- 100 g päevalilleseemneid
- 1,5 dl külma vett
- 2 tl õunaäädikat
- 2 tl sojakastet
- pool tl soola
Kirjeldus
Päevalilleseemne kaste võib asendada hapukoort, dipikastet või salatikastet. Sobib eriti hästi laktoositalumatuse puhul või inimestele, kes soovivad piimatooteid pigem vältida.
Valmistamine:
Leota päevalilleseemneid 5 tundi või üleöö vees. Pese peenel sõelal külma veega läbi ning aseta blenderisse. Sinna lisa veel vesi, õunaäädikas, sojakaste ja sool. Blenderda kuni saad ühtlase pasta. Soovi korral võib pastale lisada veel vett, et saavutada meeldiva paksusega kaste.
Kastet võib kasutada dipikastmena, salatile või süüa täielikult toortoiduna üleöö leotatud toortatraga. Soovi korral võib kastmele lisada erinevaid maitseaineid, et muuta maitse sobivaks erinevatele toitudele.
Kirjuta oma arvamus retsepti kohta.