Reilu kauppa on kaupankäyntitapa ja kansainvälinen sopimus, joka tukee suoraan ja tehokkaasti Afrikan, Aasian ja Latinalaisen Amerikan kehitysmaissa epäreilussa tilanteissa olevia pienviljelijöitä ja tuottajia. Reilun kaupan kaupankäynnissä kaupataan sellaisia tuotteita, joita tuotetaan kehitysmaissa ja joiden tuotantoprosessissa on kehitetty kansainväliset standardit, esimerkiksi kahvi, kaakao, tee, sokeri, suklaa, trooppiset hedelmät, riisi, kvinoa, pähkinät, öljy, kulta, puuvilla ym.
Reilun kaupan viisi periaatetta: reilun hinnan maksaminen, lapsityövoiman kielto, inhimilliset työolot, paikallisten yhteisöjen kehittäminen ja ympäristöystävällisyys.
Bio4You sai vuonna 2021 reilun kaupan klubilta ystävän tunnustuksen. Tästä kategoriasta löydät kaikki verkkokaupassamme myytävät reilun kaupan tuotteet.
Mukavasti katkera suklaa kaakaonibseillä. Suklaa on pakattu ympäristöystävälliseen Natureflex muoviin, joka koostuu 90-94% uusiutuivista raaka-aineista (selluloosa). Se vastaa EL standardille EN 13432 biohajoava ja kompostoitava
Ainesosat: kaakaomassa°*, ruokosokeri°*, kaakaovoi°*, kaakaojauhe°*, 5% kaakaolastut°* (paahdettu). Kaakaon pitoisuus on...
Puhdas luonnollinen kivisuola Himalajan juurelta. Käsin murskatussa suolassa säilyvät kaikki mineraalit ja hivenaineet. Rautaoksidit aiheuttavat suolassa lievän punertavanruskean värin. Ayurveda suolat ovat terveellinen vaihtoehto ruokasuolalle.
Kurkuma-kaneli tee, joka on valmistettu muinaisten ayurvedisten perinteiden mukaisesti.
Ainesosat: luomuviljellyt kurkuma (44,6%)*, Ceylon-kanelin kuori (13,4%) *, kardemumma*, korianteri*, inkiväärijuuri*, makea fenkoli*.
Mungpapu on lievästi hasselpähkinän makuinen ja helpommin sulava, kuin muut palkokasvit. Sopii dhalien, keittojen ja salaattien valmistukseen, sekä syötäväksi välipalana. Liota 6 tuntia. Keittoaika: 30-45 min.
Ainekset: 100% mungpavut**Luomuviljelty
Ingredients: rice drink powder*, raw cane sugar*, whole cane sugar*, mixture of spices* (ginger*, cardamom*, cinnamon*, pepper*, pippali pepper*, clove*).
*organic and Fair Trade
May contain traces of almonds.
Preparation: dissolve 3-4 heaped teaspoons in 250ml of hot water. If you wish, you can also add your favorite plant based drink. One package =...
Pitkäjyväinen aromaattinen riisi kasvaa vain Pohjois-Intiassa ja Pakistanin rajalla. Cosmovedan riisi on peräisin Himalajan laaksoista, missä se upotetaan puhtaaseen lähdeveteen. Ravinnepitoinen ruskea basmatiriisi pysyy suhteellisen kovana keitettäessä ja sillä on omalaatuinen pähkinäinen maku.
Ainesosat: 100% luomuviljelty ruskea basmatiriisi.
Mungpavuilla on lievä pähkinäinen maku ja ne sulavat helpommin kuin muut palkokasvit. Sopii dhalin, keittojen ja salaattien valmistukseen. Halkaistut mungpavut ovat yksi tärkeimpiä ayurvedalaisen ruoan chichereen ainesosia - tämä tasapainoinen ruokalaji koostuu pavuista, riisistä ja mausteista. Keittoaika: 30-45 minuuttia. Luomuviljelty.
Punaisilla linsseillä on lievästi makea maku ja korkea proteiinipitoisuus, jonka vuoksi niitä suositellaan erityisesti kasvissyöjille ja vegaaneille. Kypsennysaika on lyhyt, joten ne soveltuvat curryihin, muhennoksiin ja keittoihin. Esiliuotusta ei tarvita, kiehumisaika 20-30 minuuttia. Luomuviljelty.
Kookoshiutaleet, jotka ovat tunnettuja Intian ja Aasian keittiöissä, soveltuvat leivontaan ja jälkiruokien valmistukseen sekä koristeluun. Ei sisällä gluteenia.
Salaperäinen ja mausteinen tee-elämys - Kolme Tulsin (eli pyhän basilikan) tee, joka on valmistettu muinaisten ayurvedisten perinteiden mukaisesti.
Ainesosat: luomuviljellyt Vana Tulsin lehdet 70%, Rama Tulsin lehdet 20%, Krishna Tulsin lehdet 10%.
Puhdas luonnollinen kivisuola Himalajan juurelta. Käsin murskatussa suolassa säilyvät kaikki mineraalit ja hivenaineet. Rautaoksidit aiheuttavat suolassa lievän punertavanruskean värin. Ayurveda suolat ovat terveellinen vaihtoehto ruokasuolalle.
Kookosrasvasta on poistettu kookokselle tyypilliset tuoksut ja makuominaisuudet kuumalla vesihöyryllä. Kookosrasva sopii paistamiseen ja leipomiseen, ja sitä voidaan käyttää Aasialaiselle tai Intialaiselle keittiölle tyypillisten wok-, curry- ja kasvisruokien valmistukseen. Pakkaus säilyy huoneenlämpötilassa useita kuukausia.
Ghee is clarified butter that’s been heated and then stripped of milk solids, making it stable for high heat cooking. Ghee is often tolerated by individuals who are sensitive to dairy. It makes a nice substitute for butter. Can be stored for several months without refrigeration after opening.
Ingredients: butterfat* (50%), coconut oil* (50%).
*from...
Ghee eli kirkastettu voi on tärkeä ainesosa ayurvedalaisessa keittiössä, joka sopii paistamiseen, kuumentamiseen, höyryttämiseen ja leivontaan. Avattuna se säilyy huoneenlämpötilassa useita.
Ghee is clarified butter that’s been heated and then stripped of milk solids, making it stable for high heat cooking. Ghee is often tolerated by individuals who are sensitive to dairy. It makes a nice substitute for butter. Can be stored for several months without refrigeration after opening.
Ingredients: butterfat from organic farming.
May contain...
