Vaja läheb (4 portsjonit):
- 10 datlit (näiteks, Rhumveld Datlid, 1kg)
- 20g kakaod (näiteks Altromercato Kakaopulber, 75g)
- 50g tumedat šokolaadi (näiteks, Gepa Tume šokolaad 60%, 100g)
- 150g mandli granolat
- 30g kookosõli (näiteks, Maya Gold Extra virgin kookosõli, 500ml)
- 20g agaavisiirupit (näiteks, Maya Gold Agaavisiirup “Light”, 350g)
Kreem:
- 1 pakk The Bridge gluteenivaba kookoskreemi toiduvalmistamiseks
- 150g üleöö vees leotatud india pähkleid (näiteks, Rhumveld India pähklid, 1kg)
- 70g agaavisiirupit või vahtrasiirupit
- 100g maapähklivõid (näiteks, Bett’r Maapähklivõie, 250g)
- 60g kookosõli
- 70g röstitud ja soolatud maapähkleid
Maapähkli-toffee:
- 150g suhkrut
- 2 teelusikat vett
- 80g The Bridge gluteenivaba kaerakreemi toiduvalmistamiseks
- 1 supilusikatäis maapähklivõid
- Näpuotsatäis soola
- 50g röstitud maapähkleid
Kate:
- 100g tumedat šokolaadi
- 90g The Bridge gluteenivaba kaerajooki kakaoga (võib asendada ka The Bridge kaeradessert kakaoga või The Bridge kaerajoogiga)
- 1 supilusikatäis agaavisiirupit
Kirjeldus
Valmistamisjuhend:
- Põhi:
- Pane kõik koostisosad blenderisse ja töötle ühtlaseks massiks.
- Suru segu küpsetuspaberiga kaetud vormi põhja ja pane külmkappi tahenema.
- Kreem:
- Blenderda kõik kreemi koostisosad, kuni saad siidise ja ühtlase kreemi.
- Kalla kreem jahtunud põhjale ja pane sügavkülma tahenema.
- Maapähkli-toffee:
- Sulata suhkur koos veega, kuni see muutub kuldseks. Eemalda kuumuselt ja lase 5 minutit jahtuda.
- Lisa vähehaaval The Bridge gluteenivaba kaerakreem toiduvalmistamiseks, maapähklivõi, sool ja röstitud maapähklid.
- Kalla toffee tahenenud kreemi peale ja pane tagasi sügavkülma.
- Kate:
- Sulata kõik katte koostisosad ja sega, kuni saad läikiva šokolaadikihi.
- Kalla kate külmunud toffee-kihi peale.
- Hoia batoone sügavkülmas 3–4 tundi.
- Lõplik viimistlus:
- Eemalda batoonid vormist ja lõika väikesteks tükkideks.
- Serveeri hästi jahutatult.
Valmista see imeline maius kodus ja avasta puhaste mahetoodete jõud – leia koostisosad ning palju muud tervislikku ja maitsvat Bio4You ökopoest!
Kirjuta oma arvamus retsepti kohta.