Vaja läheb (12 portsjoni jaoks):
1 pakk Bauckhof juustukoogisegu
125 g võid (või küpsetusmargariini)
4 muna
pool sidrunit
2 spl hakitud mandleid või kookoshelbeid
100 g maasikaid
150 g tumedat (küpsetus)šokolaadi
50 g mustikaid
peotäis purustatud võiküpsiseid
12 puidust jäätisepulka
Kirjeldus
Valmistamine
- Kalla juustukoogisegu kaussi. Sulata või ja lisa koogisegule lisaks. Sega lusikaga hoogsalt läbi ja jäta mõneks minutiks paisuma.
- Pane valmistatud segu koogivormi, suru segu korralikult kätega vormi põhja ja külgedele nii, et moodustuks 2 cm serv.
- Seejärel pane kohupiim suurde kaussi, lisa munad, sidrunimahl ja küpsetussegust kohupiimakreemi jaoks mõeldud kuivsegu ning sega miksri või vispliga hoogsalt läbi.
- Vala kohupiimakreem koogipõhjale, silu ühtlaseks ja küpseta ahjus 180 kraadi juures ülemise/alumise kuumusega umbes 50 minutit. Võta kook ahjust välja ja lase täielikult jahtuda. Seejärel lõika 12 võrdseks koogitükiks ja torka igasse koogitükki väljastpoolt jäätisepulgake.
- Rösti hakitud mandlid pannil ilma rasvata kuldseks. Poolita või lõika väiksemateks tükkideks maasikad, olenevalt nende suurusest. Sulata tume šokolaad vesivannil.
- Kata koogiviilud täielikult või osaliselt sulatatud šokolaadiga. Kaunista kohe hakitud mandlite, maasikate, mustikate ja minivõiküpsistega ning lase jahtuda.
Nipp: Juustukoogitükikesi võid kaunistada mistahes pähklite, seemnete ja puuviljadega.
Kirjuta oma arvamus retsepti kohta.