Vaja läheb:
- 480 g jahu
- 3/4 tl soola
- 3/4 tl küpsetuspulbrit
- 230 g võid, toatemperatuuril
- 200 g tuhksuhkrut
- 2 suurt muna
- 2 tl vaniljeekstrakti
Kirjeldus
Valmistamine:
- Sega keskmises kausis kokku jahu, sool ja küpsetuspulber.
- Vahusta keskmisel kiirusel omavahel toasoe või ja suhkur, kuni segu muutub ilusaks kohevaks. See võtab umbes 2 minutit.
- Lisa vahustamise ajal ka munad, ükshaaval. Kui munad on segusse sisse vahustatud, lisa ka vaniljeekstrakt.
- Sega vähehaaval hulka jahu, kuni saad mõnusa tekstuuriga taina.
- Jaga tainas kaheks ja mässi toidukilesse. Pane külmkappi vähemalt kaheks tunniks (maksimum kaheks päevaks).
- Pärast külmikus jahutamist lase tainal seista 15-20 minutit toatemperatuuril enne kui seda kasutama hakkad.
- Eelsoojenda ahi 190 kraadini.
- Rulli tainas jahusel pinnal ja lõika küpsisevormidega sobivad kujud.
- Küpseta ahjus 10-12 minutit kuni alumised ääred hakkavad kergelt kuldseks minema. Võta ahjust välja ning lase täielikult maha jahtuda.
- Kaunista naturaalse glasuuriga, retsepti näed siia klikates.
Kirjuta oma arvamus retsepti kohta.