„Fior di Loto“ buvo įkurta 1972 m. Turine. Tai prekės ženklas, kuris pradėjo Italijos ekologiškos žemdirbystės istoriją. „Fior di Loto“ siūlo ekologiškus maisto produktus ir produktus, pritaikytus žmonėms, turintiems maisto netoleranciją. 2018 m. „Fior di Loto“ ir „Baule Volante“ – dar vienas istorinis Italijos ekologiškų produktų prekės ženklas – pradėjo bendradarbiauti. Šis aljansas grindžiamas bendra vizija: siūlyti geriausius įmanomus produktus – autentiškus, aukštos kokybės ir pagamintus laikantis tvarumo principų. Tuo pačiu metu siekiama išsaugoti biologinę įvairovę, rūpintis aplinka ir žmonių sveikata.
Rasta 35 prekės(-ių).
Sojos padažas. Sudėtyje yra alkoholio, susidariusio natūraliai fermentacijos metu. Atidarius laikyti šaldytuve.
Sudėtis: vanduo, sojos pupelės* 18 %, druska, kviečiai* 11 %.
*iš ekologinės žemdirbystės
Gali būti nedidelis sezamo sėklų ir riešutų kiekis.
Mechaniniu spaudimu gautas aliejus pasižymi intensyvia geltona spalva, išskirtiniu švariu aromatu ir autentišku, šiek tiek riešutų skonio saulėgrąžų sėklų poskoniu. Kadangi tai yra nedezodoruotas aliejus, jo dūmėjimo temperatūra yra žemesnė, todėl jo nereikėtų naudoti giliam kepimui, nes esant aukštesnei nei 180 °C temperatūrai jo struktūra pradeda irti. Jis puikiai tinka kaip sviesto pakaitalas bandelėse ir pyraguose, tinka daržovėms troškinti ant mažos ugnies ir yra idealus mėsos ar žuvies marinavimui prieš kepimą orkaitėje. Tai puikus pasirinkimas salotoms, garintoms daržovėms, sriuboms ir gataviems patiekalams, kurį reikia įpilti prieš pat patiekiant.
Sudėtis: ekologiškas saulėgrąžų aliejus.
Gali būti sojos, sezamo sėklų ir riešutų.
Glitimo neturinti sojų padažas. Sudėtyje yra alkoholio, susidariusio natūraliai fermentacijos metu. Atidarius laikyti šaldytuve.
Sudėtis: vanduo, sojos pupelės* 28 %, druska.
*iš ekologinio ūkininkavimo
Gali būti nedidelis sezamo sėklų ir riešutų kiekis.
Vynuogių kauliukų aliejus yra puikus linolo rūgšties šaltinis (jos kiekis 100 ml sudaro 71 g).
Gali būti nedidelis sezamo sėklų, sojos ir riešutų kiekis.
Sudėtis: nulupti migdolai iš ekologinio ūkininkavimo.
Gali būti nedidelis kitų riešutų kiekis.
Prieš vartojimą išmaišykite. Atidarius, suvartoti per 3 mėnesius.
Žalios lęšiai pasižymi švelniu skoniu ir yra gausūs baltymų bei skaidulų. Puikiai tinka įvairiems patiekalams, kaip priedas prie tyrės ar sriubų. Iš anksto mirkyti nereikia. Virimo laikas: 45 min.
Sudėtis: žalios lęšiai iš ekologinės žemdirbystės.
Gali būti nedidelis žemės riešutų, sojos, riešutų ir sezamo sėklų kiekis.
Sudėtis: lęšių miltai* 45 %, kukurūzai*, juodųjų pupelių miltai* 13,5 %, kukurūzų miltai*, druska, saulėgrąžų aliejus*.
*iš ekologinės žemdirbystės
Šie be glitimo žaliųjų lęšių „fusilli“, kuriuose gausu baltymų ir skaidulų, yra puiki alternatyva tradiciniams makaronams. Šis produktas yra idealus pasirinkimas žmonėms, netoleruojantiems glitimo, ir suteikia sodrų skonio potyrį. Virimo laikas – vos 4 minutės.
Sudėtis: žaliųjų lęšių miltai.
Traškūs, skanūs ir puikūs. Įdėkite sėklų į bet kokį patiekalą, kad jis įgautų tobulą skonį ir daugiau aromato. Išbandykite šį skanų mišinį, kad praturtintumėte savo salotas, muslį arba suteiktumėte duonai ir kepiniams papildomo skonio ir traškumo.
Sudėtis: aguonų sėklos* 30 %, saulėgrąžų sėklos* 25 %, tamsios linų sėklos* 25 %, sezamo sėklos* 20 %.
*ekologiškos
Gali būti nedidelis riešutų kiekis.
Sumaišyti su kitais miltais, jie tinka duonos, makaronų ir desertų gaminimui.
Sudėtis: neskaldyti soros miltai.
Gali būti glitimo, sojos, sezamo ir lubinų.
Naudojama suši papuošimui ir pagardinimui, taip pat jogurtui ar kefirui, taip pat kepimui ir kepiniams.
Sudėtis: ekologiškos juodosios sezamo sėklos.
Gali būti nedidelis žemės riešutų, sojos ir riešutų kiekis.
Tinka salotoms ruošti, galima naudoti su daržovėmis arba sriubose. Mirkymo trukmė: 2 val. Virimo trukmė: 15–20 min. arba 40 min. nemirkyto.
Sudėtis: ekologiškas nulukštentas baltasis sorgas.
Gali būti nedidelis žemės riešutų, sojos, riešutų ir sezamo pėdsakų kiekis.
Kukurūzai, skirti popkornui gaminti.
Sudėtis: ekologiškos kukurūzai.
Gali būti nedidelis žemės riešutų, sojos, riešutų ir sezamo sėklų kiekis.
Amarantą galite valgyti kartu su ankštiniais augalais ir daržovėmis arba sriubose, kreminėse sriubose, kotletuose ir mėsainiuose.
Sudėtis: ekologiškas amarantas.
Gali būti nedidelis riešutų ir sezamo pėdsakų kiekis.
Sudėtis: avinžirnių miltai.
Virimo laikas – 2 minutės.
Sudėtis: raudonųjų lęšių miltai.
Virimo laikas – 3 minutės.
Sudėtis: 99 % grikių*, druska.
*iš ekologinio ūkininkavimo
Gali būti nedidelis sojos kiekis.
Himalajų druska – tai fosilinė druska, susiformavusi daugiau nei prieš 250 milijonų metų Himalajų regione, kai išdžiūvo pirminės ir neužterštos jūros. Jos tobula kristalinė struktūra susiformavo dėl labai didelio slėgio, kurį sukėlė Himalajų kalnai. Net ir šiandien ši gryna druska rankiniu būdu išgaunama iš senovinių druskos kasyklų Pakistane, kad šis senovinis pagardas patektų ant mūsų stalų.
Sudėtis: stambi Himalajų akmens druska.
Himalajų druska – tai fosilinė druska, susiformavusi daugiau nei prieš 250 milijonų metų Himalajų regione, kai išdžiūvo pirminės ir neužterštos jūros. Jos tobula kristalinė struktūra susiformavo dėl labai didelio slėgio, kurį sukėlė Himalajų kalnai. Net ir šiandien ši gryna druska rankiniu būdu išgaunama iš senovinių druskos kasyklų Pakistane, kad šis senovinis pagardas patektų ant mūsų stalų.
Sudėtis: smulki Himalajų akmens druska.
Raudonieji ryžiai – tai aromatinga rytietiška ryžių veislė. Jie puikiai dera su daržovėmis, grūdais ir ankštiniais augalais, taip pat gali būti pagardinti vien tik aukščiausios kokybės neapdorotu alyvuogių aliejumi. Paruošiami per 35–40 minučių.
Sudėtis: 99 % kukurūzų*, kukurūzų aliejaus*, jūros druskos.
*iš ekologinės žemdirbystės
Sudėtis: ekologiškas cukranendrių cukrus.
Tinka veganams.
Sojos lecitino granulės – tai natūralus produktas, kuriame gausu fosfolipidų ir polinesočiųjų riebalų rūgščių. Šis produktas ypač vertinamas dėl teigiamo poveikio širdies ir kraujagyslių bei smegenų sveikatai, nes stiprina atmintį, koncentraciją ir kognityvines funkcijas. Sojos lecitino granulės yra paruoštos vartoti; jas galima lengvai įmaišyti į bet kokį maistą arba vartoti atskirai. Sudėtyje yra linoleno rūgšties. Be GMO.
Sudėtis: granuliuotas sojų lecitinas.
Gali būti nedidelis kiekis glitimo, sezamo sėklų ir riešutų.
Rekomenduojamas vartojimas: per pirmąją dienos pusę kartu su maistu – apie 3 šaukštus (apie 12 g) per dieną. Galima dėti tiesiai į jogurtą, sriubas, salotas ar kitus pasirinktus maisto produktus.
Sudėtis: ekologiški pomidorai.
Atidarius, laikyti maisto indelyje šaldytuve ne ilgiau kaip 2–3 dienas.
Sudėtis: ekologiškas sorgas 89,8 %, ekologiškos nesusmulkintos kanapių sėklos 10 %, druska.
