Fior di Loto perustettiin vuonna 1972 Torinossa. Se on brändi, joka aloitti italialaisen luomuviljelyn historian. Fior di Loto tarjoaa luomuruokaa ja ruoka-aineyliherkkyydelle sopivia tuotteita. Vuonna 2018 Fior di Loto ja Baule Volante, toinen historiallinen italialainen luomubrändi, aloittivat yhteistyön. Yhteistyö perustuu yhteiseen visioon: tarjota parhaita mahdollisia tuotteita – aitoja, korkealaatuisia ja kestävällä tavalla tuotettuja. Samalla pyritään säilyttämään luonnon monimuotoisuus sekä huolehtimaan ympäristöstä ja ihmisten terveydestä.
Tuotteita yhteensä 35 kpl.
Soijakastike. Sisältää käymisen aikana luonnollisesti muodostunutta alkoholia. Säilytä avaamisen jälkeen jääkaapissa.
Ainesosat: vesi, soijapavut* 18 %, suola, vehnä* 11 %.
*luonnonmukaisesta viljelystä
Saattaa sisältää pieniä määriä seesaminsiemeniä ja pähkinöitä.
Mekaanisella puristuksella saatu öljy on väriltään voimakkaan keltainen, tuoksuu selvästi puhtaalta ja maistuu aitoilta, hieman pähkinäisiltä auringonkukansiemeniltä. Koska kyseessä on hajuttomaksi käsittelemätön öljy, sen savupiste on matalampi, eikä sitä tulisi käyttää uppopaistamiseen, sillä sen rakenne alkaa hajota yli 180 °C:n lämpötiloissa. Se sopii hyvin voin korvikkeeksi muffineihin ja kakkuihin, sopii vihannesten hauduttamiseen matalalla lämmöllä ja on ihanteellinen lihan tai kalan marinointiin ennen uunipaistamista. Se on erinomainen valinta salaatteihin, höyrytettyihin vihanneksiin, keittoihin ja valmiisiin ruokiin, kun se lisätään juuri ennen tarjoilua.
Ainesosat: luomuauringonkukkaöljy.
Saattaa sisältää soijaa, seesaminsiemeniä ja pähkinöitä.
Gluteeniton soijakastike. Sisältää käymisen aikana luonnollisesti muodostunutta alkoholia. Säilytä avaamisen jälkeen jääkaapissa.
Ainesosat: vesi, soijapavut* 28 %, suola.
*luonnonmukaisesta viljelystä
Saattaa sisältää pieniä määriä seesaminsiemeniä ja pähkinöitä.
Rypäleen siemenöljy on erinomainen linolihapon lähde (pitoisuus 100 ml:ssa on 71 g).
Saattaa sisältää pieniä määriä seesaminsiemeniä, soijaa ja pähkinöitä.
Ainesosat: luomuviljelystä peräisin olevat kuoritut mantelit.
Saattaa sisältää pieniä määriä muita pähkinöitä.
Sekoita ennen käyttöä. Avattuna käytettävä 3 kuukauden kuluessa.
Vihreät linssit ovat maultaan mietoja ja sisältävät runsaasti proteiinia ja kuitua. Sopivat erinomaisesti monenlaisiin ruokiin, esimerkiksi soseiden tai keittojen lisänä. Liottamista ei tarvita. Kypsennysaika: 45 min.
Ainesosat: luomuviljellyt vihreät linssit.
Saattaa sisältää pieniä määriä maapähkinää, soijaa, pähkinöitä ja seesaminsiemeniä.
Ainesosat: linssijauho* 45 %, maissi*, mustapapujauho* 13,5 %, maissijauho*, suola, auringonkukkaöljy*.
*luonnonmukaisesta viljelystä
Ainekset: vihreiden linssien jauho.
Keittoaika 4 minuuttia.
Ingredients: poppy seeds* 30%, sunflower seeds* 25%, dark flax seeds* 25%, sesame seeds* 20%.
*organic
May contain traces of nuts.
Yhdistettynä muihin jauhoihin se sopii leivän, pastan ja jälkiruokien valmistukseen.
Ainesosat: täysjyvähirssijauho.
Saattaa sisältää gluteenia, soijaa, seesamia ja lupiinia.
Käytetään sushin koristeluun ja maustamiseen sekä jogurttiin tai kefiriin ja leivontaan tai leipomotuotteisiin.
Ainesosat: luomumustasesaminsiemenet.
Saattaa sisältää pieniä määriä maapähkinää, soijaa ja pähkinöitä.
Sopii salaattien valmistukseen, voidaan käyttää vihannesten kanssa tai keitoissa. Liotusaika: 2 tuntia. Keittoaika: 15–20 minuuttia tai 40 minuuttia ilman liotusta.
Ainesosat: luomukuorittu valkoinen durra.
Saattaa sisältää pieniä määriä maapähkinää, soijaa, pähkinöitä ja seesamia.
Maissi popcornin valmistukseen.
Ainesosat: luomumaissi.
Saattaa sisältää pieniä määriä maapähkinää, soijaa, pähkinöitä ja seesaminsiemeniä.
Amaranttia voi nauttia yhdessä palkokasvien ja vihannesten kanssa tai keitoissa, kermakeitoissa, pihveissä ja hampurilaisissa.
Ainesosat: luomuaramantti.
Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinöitä ja seesamia.
Ainekset: kikhernejauho.
Keittoaika 2 minuuttia.
Ainekset: punaisten linssien jauho.
Keittoaika 3 minuuttia.
Ainesosat: 99% tattari*, suola.
*luomuviljelty
Saattaa sisältää soijan jäämiä.
Himalajan suola on yli 250 miljoonaa vuotta sitten Himalajan alueella muodostunut fossiilinen suola, joka on syntynyt alkukantaisten ja saastumattomien merien kuivumisen seurauksena. Sen täydellinen kiteinen rakenne johtuu Himalajan vuoriston aiheuttamista erittäin voimakkaista paineista. Vielä nykyäänkin tätä puhdasta suolaa louhitaan käsin Pakistanin muinaisista suolakaivoksista, jotta tämä ikiaikainen mauste päätyy ruokapöytiimme.
Ainesosat: karkeaa Himalajan kivisuolaa.
Himalajan suola on yli 250 miljoonaa vuotta sitten Himalajan alueella muodostunut fossiilinen suola, joka on syntynyt alkukantaisten ja saastumattomien merien kuivumisen seurauksena. Sen täydellinen kiteinen rakenne johtuu Himalajan vuoriston aiheuttamista erittäin voimakkaista paineista. Vielä nykyäänkin tätä puhdasta suolaa louhitaan käsin Pakistanin muinaisista suolakaivoksista, jotta tämä ikiaikainen mauste päätyy ruokapöytiimme.
Ainesosat: hienoa Himalajan kivisuolaa.
Tämä luomu ja luonnollinen saippua on valmistettu kasviperäisistä ainesosista. Sillä on puhdistava vaikutus ja se sopii hyvin rasvaiselle ja akne-alttiille iholle. Sopii vegaaneille.
Ainesosat: Sodium Cocoate, Potassium Cocoate, Aqua, Sodium Neemate*, Glycerin, Potassium Neemate*, Melia Azadirachta Seed Oil*.
*luomuviljelty
Punainen riisi on tuoksuva itämainen riisilajike. Se sopii erinomaisesti vihannesten, viljojen ja palkokasvien kanssa, mutta maistuu hyvältä myös pelkästään ekstra-neitsytoliiviöljyllä maustettuna. Valmis 35–40 minuutissa.
Ainesosat: 99% maissi*, maissiöljy*, merisuola.
*luomuviljelty
Ainesosat: luomuruokosokeri.
Sopii vegaaneille.
Soijalesitiinirakeet ovat luonnontuote, joka sisältää runsaasti fosfolipidejä ja monityydyttymättömiä rasvahappoja. Tätä tuotetta arvostetaan erityisesti sen sydän- ja verisuoniterveydelle sekä aivojen terveydelle tuomien hyötyjen vuoksi, sillä se tukee muistia, keskittymiskykyä ja kognitiivisia toimintoja. Soijalesitiinirakeet ovat käyttövalmiita; ne voidaan helposti lisätä mihin tahansa ruokaan tai nauttia sellaisenaan. Sisältää linoleenihappoa. GMO-vapaa.
Ainesosat: rakeistettu soijalesitiini.
Saattaa sisältää pieniä määriä gluteenia, seesaminsiemeniä ja pähkinöitä.
Suositeltu käyttö: aamupäivällä ruoan kanssa – noin 3 ruokalusikallista (noin 12 g) päivässä. Voidaan lisätä suoraan jogurttiin, keittoihin, salaatteihin tai muihin valitsemiisi ruokiin.
Ainesosat: luomuviljellyt tomaatit.
Avattuna säilytä jääkaapissa ja käytä 2-3 päivän kuluessa.
