Vegānu garšvielu maisījums ar liellopa gaļas garšu un umami. Tas pārvērš tofu, soju vai dārzeņus par garšīgu liellopa gaļas alternatīvu ar autentisku garšu. Patiesa inovācija tādu ēdienu pagatavošanai kā burgeri vai boloņezes mērce.

Sastāvdaļas: kūpināts sāls*, kukurūzas ciete*, kūpinātu šitake sēņu pulveris*, kūpinātu paprikas pulveris*, sāls, sīpolu pulveris*, neapstrādāts niedru cukurs*, uzturvielu bagātas rauga pārslas*, tomātu pulveris*, malti melnie pipari*, malts ķiploks*, čili pulveris*.

*no bioloģiskās lauksaimniecības

Var saturēt nelielu daudzumu sinepju, indijas riekstu un lupīnu.

Lietošana: sagrieziet gaļas aizvietotāju (piemēram, tofu) vai dārzeņus mazos gabaliņos un apcepiet tos eļļā. Pēc tam sajauciet garšvielu maisījumu ar 50 ml ūdens un pievienojiet to pannai. Turpiniet apcept uz mazas uguns, pastāvīgi maisot, līdz garšvielas ir vienmērīgi sadalījušās.

Garšvielu maisījums visiem piparkūku cienītājiem. Tas lieliski der arī kūkām, rīsu pudiņam un vaflēm. Ienesiet savā virtuvē nedaudz Ziemassvētku noskaņas!

Sastāvdaļas: Cassia kanēlis*, anīss*, krustnagliņas*, kardamons*, koriandrs*.

*bioloģisks

Var saturēt nelielu daudzumu glutēna.

ES/ārpus ES lauksaimniecība.

Lielais pētersīļu burciņš ir ideāls, lai šīs svaigās un maigās garšas garšaugs vienmēr būtu pa rokai. Lieliski piemērots zupām, mērcēm, salātiem, sautējumiem, kā arī zivju un gaļas ēdieniem.

Sastāvs: pētersīļi no bioloģiskās lauksaimniecības.

Lauksaimniecība ārpus ES.

Sastāvdaļas: melnie ķimenes (Nigella sativa) no bioloģiskās lauksaimniecības.

Ražots Dānijā.

Ideāli piemērots desertu un cepumu garšai.

Sastāvdaļas: vaniļas pulveris no bioloģiskās lauksaimniecības.

Ražots Dānijā.

Sastāvdaļas: ķimenes (Cuminum cyminum) no bioloģiskās lauksaimniecības.

Var saturēt nelielu daudzumu glutēna, sezama un sinepju.

Oregano ir ideāli piemērots picai, makaroniem un uz grila gatavotiem ēdieniem.

Sastāvdaļas: oregano no bioloģiskās lauksaimniecības.

Ražots Spānijā.

Baziliks ir neaizstājams itāļu ēdienu garšošanai, bet tas lieliski der arī zivju, makaronu un veģetāro ēdienu, sēņu un sieru ēdienu, siltu sviestmaizi un salātu mērču garšošanai. Tas mīkstina tauku bagātu gaļas ēdienu garšu un samazina nepieciešamību pēc sāls.

Sastāvs: baziliks no bioloģiskās lauksaimniecības.

Ražots Spānijā.

Kajēnas piparus parasti lieto tie, kam patīk pikanti ēdieni, jo tiem ir spēcīga un pikanta garša. Tomēr, pievienojot nelielu daudzumu ēdienam, var piešķirt nedaudz pikantuma arī ikdienas ēdienkartei. Pirms lietošanas to var sajaukt ar pilienu pārtikas eļļas, kas ēdienam piešķirs skaistu krāsu. Tas ir ideāli piemērots, lai piešķirtu nedaudz pikantuma mērcēm, sautējumiem, zupām un karijiem. 

Sastāvdaļas: bioloģiskie Kajēnas pipari.

Ražots Spānijā.

Bourbon vaniļa, garšvielu karaliene, ar savu unikālo aromātu piešķir daudziem ēdieniem to īpašo noskaņu. Pirms lietošanas labi sakratiet un gatavojot ēdienu, pievienojiet pēc vēlēšanās. Pēc atvēršanas glabājiet cieši noslēgtu.

Sastāvdaļas: invertcukura sīrups*, Burbona vaniļas koncentrāts 2,9%, Burbona vaniļas sēklas* 1%.

*no bioloģiskās lauksaimniecības

Burbona vaniļa, garšvielu karaliene, ar savu unikālo aromātu piešķir daudziem ēdieniem to īpašo noskaņu.

Sastāvdaļas: burbona vaniļas pākstis no bioloģiskās lauksaimniecības.

Lietošana: ar nazi gareniski pārgrieziet vaniļas pāksti. Izskrāpējiet vaniļas mīkstumu gareniski. Padoms: pēc izskrāpēšanas neizmetiet pāksti, jo to var izmantot, lai piešķirtu garšu cukura, tējas vai augu izcelsmes piena aizstājējam. Ar mūsu vaniļu varat kombinēt arī pikantas sastāvdaļas, piemēram, etiķi, eļļu, sāli, piparus vai sinepes.

Ražots Vācijā.

„Biovegan“ malta Burbona vaniļa tiek ražota no veseliem, samaltiem pākstiem. Atšķirībā no mākslīgi ražotā „vanilīna“, „Biovegan“ bioloģiskā Burbona vaniļa saglabā patiesās „garšvielu karalienes“ dabisko garšu bagātību.

Sastāvs: maltas burbona vaniļas pākstis no bioloģiskās lauksaimniecības.

Ražots Vācijā.

Ceilonas kanēli ēdienu gatavošanā un cepšanā iecienījuši tās saldās un maigās garšas dēļ. To bieži izmanto desertos, dzērienos (piemēram, kanēļa tējā vai garšvielām bagātinātajā kafijā) un sāļajos ēdienos.

Sastāvdaļas: Ceilonas kanēlis no bioloģiskās lauksaimniecības.

Lauksaimniecība ārpus ES.

Kurkumas pulverim ir silta, rūgta, melnajiem pipariem līdzīga garša un zemes, sinepēm līdzīgs aromāts. Kurkumīns — spilgti dzeltens ķīmiskais savienojums, ko ražo kurkumas augs — ir apstiprināts kā pārtikas piedeva Pasaules Veselības organizācijā, Eiropas Parlamentā un ASV Pārtikas un zāļu pārvaldē.

Sastāvdaļas: kurkuma no bioloģiskās lauksaimniecības.

Lauksaimniecība ārpus ES.

Sastāvdaļas: rožkoks*, kurkuma* 45 %, melnie pipari*, ingvers*.

*no bioloģiskās lauksaimniecības

Lauksaimniecība ārpus ES.

„Ķirbju pīrāgs“ ir garšvielu maisījums, ko plaši izmanto desertu, garšvielu dzērienu, smūtiju un citu ēdienu (tostarp ķirbju pīrāga) garšošanai.

Sastāvdaļas: kanēlis* 52 %, muskatrieksts*, ingvers*, krustnagliņa*, kardamons*.

*no bioloģiskās lauksaimniecības

Lietošanas norādījumi: pievienot desertiem vai dzērieniem pēc garšas.

Lauksaimniecība ārpus ES.

Karijs ir viens no slavenākajiem garšvielu maisījumiem. Tas ir eksotisks, nesālīts garšvielu maisījums, kura galvenās sastāvdaļas ir kurkuma un koriandrs, kā arī citas garšvielas, piemēram, pipari, krustnagliņas, ingvers, kanēlis, kumīns un citas.

Sastāvdaļas: kurkuma*, koriandrs*, paprika*, fenhelis*, kanēlis*, kumīns*, ingvers*, melnie pipari*, grieķu sēklas*, krustnagliņas*.

*no bioloģiskās lauksaimniecības

Var saturēt nelielu daudzumu glutēna, sezama un sinepju.

Lauksaimniecība ārpus ES.

Ingvera (Zingiber officinale) saknes ēteriskā eļļa, 100 % tīra un dabīga, iegūta no sertificētas bioloģiskās lauksaimniecības.

Lietošanas instrukcijas – Pārtikai: viena piliena pietiek, lai piešķirtu garšu 100 g/100 ml pārtikas/dzēriena. Kosmētikai: 15–20 pilieni 50 ml augu eļļas, krēma, šampūna un neitrāla dušas želejas.

Brīdinājumi: Vienmēr lietojiet atšķaidītu. Nepareizas norīšanas gadījumā konsultējieties ar ārstu. Izvairieties no saskares ar acīm un gļotādām. Glabājiet bērniem nepieejamā vietā un tālu no siltuma avotiem. Glabājiet flakonu cieši aizvērtu, vēsā vietā, pasargātā no gaismas. Pēc atvēršanas ieteicams izlietot 12 mēnešu laikā.

Vaniļas (Vanilla planifolia A.) pāksts ēteriskā eļļa, 100 % tīra, dabīga un izšķīdināta pārtikas spirtā (90 %). No sertificētas bioloģiskās lauksaimniecības.

Lietošanas instrukcijas – Pārtikai: viena piliena pietiek, lai piešķirtu aromātu 100 g/100 ml pārtikas/dzēriena. Kosmētikai: 15–20 pilieni 50 ml augu eļļas, krēma, šampūna un neitrāla dušas želejas.

Brīdinājumi: Vienmēr lietojiet atšķaidītu. Nepareizas norīšanas gadījumā konsultējieties ar ārstu. Izvairieties no saskares ar acīm un gļotādām. Glabājiet bērniem nepieejamā vietā un tālu no siltuma avotiem. Glabājiet flakonu cieši aizvērtu, vēsā vietā, pasargātā no gaismas. Pēc atvēršanas ieteicams izlietot 12 mēnešu laikā.

Sastāvdaļas: gaile

Lietošana: ēdiena garšviela, bez sāls piedevas.

Audzētas un ražotas Igaunijā.

Melnajam ķiplokam ir maiga un salda garša, un tam nav raksturīgās ķiploku smaržas. To var lietot kā uzkodu vai izmantot, lai piešķirtu garšu sāļajiem ēdieniem, desertiem un smūtijiem. Bez pievienotā cukura, satur dabiskos cukurus. Piemērots vegāniem.

Palīdz uzturēt aknu veselību. Atbalsta sirds darbību. Pieder antioksidantu īpašības. Piemērots vegāniem.

Sastāvdaļas: bioloģiski audzēta kurkuma (Curcuma longa) pulverī

Ieteicamā dienas deva: 3 g (1 tējkarote). Kurkuma labāk iedarbojas, ja to lieto kopā ar taukiem. To var izmantot arī kā garšvielu.

Izcelsme: Indija

Sastāvs: 100 % bioloģisks ingvera sakņu pulveris (Zingiber officinale).

Lietošana: ieteicamā dienas deva ir 3 g (1/2 tējkarotes). Pievienojiet savam iecienītākajam dzērienam.

Sastāvdaļas: kardamons no bioloģiskās lauksaimniecības.

Ražots Spānijā.

Sastāvdaļas: koriandrs (Coriandrum sativum) no bioloģiskās lauksaimniecības.

Var saturēt lipekli.