Biovegan – Mūsdienās veselīga ēšana ir visur. Bet kas tas īsti ir? Un vai tad nedrīkst reizi pa reizei sev kaut ko atļauties? Cik jauki būtu apvienot šīs divas lietas… Tieši tam mēs katru dienu veltām visas savas pūles. Izmēģiniet!
Tiek attēloti 10 produkti.
Šis ir vienkāršs veids, kā mājās pagatavot svaigu, pašceptu maizi. Vienkārši pievienojiet raugu un miltus, un rudzu skābmaizes ekstrakts ir gatavs cepšanai. Lai piešķirtu pašceptai maizei izsmalcinātu garšu.
Sastāvdaļas: pilngraudu rudzu malti produkti*, rauga kultūras.
*no bioloģiskās lauksaimniecības
Var saturēt nelielu daudzumu sojas, sinepju, lupīnu un riekstu.
Maheapelsinide riivitud koor, lihtsalt puista soovitud toidule peale või sega sisse.
Koostisosad: külmkuivatatud apelsinikoor* 58%, kuivatatud apelsinikoor* 39%, apelsiniõli*.
*mahepõllumajandusest
Mahesidrunite riivitud koor, lihtsalt puista soovitud toidule peale või sega sisse.
Koostisosad: külmkuivatatud sidrunikoor* 58%, kuivatatud sidrunikoor* 39%, sidruniõli*.
*mahepõllumajandusest
Veiselihamaitseline vegan umami-maitseainesegu. Tofust, sojast või köögiviljadest saab maitsekas ja eheda maitsega veiseliha alternatiiv. Tõeline uuendus näiteks burgerite ja Bolognese kastme valmistamisel.
Koostisosad: suitsusool*, maisitärklis*, suitsutatud shiitake seenepulber*, suitsutatud paprikapulber*, sool, sibulapulber*, toor-roosuhkur*, pärmihelbed*, tomatipulber*, jahvatatud must pipar*, jahvatatud küüslauk*, tšillipulber*.
*mahepõllumajandusest
Võib sisaldada sinepi, india pähklite ja lupiini jääke.
Kasutamine: haki liha asendaja (näiteks tofu) või köögiviljad väikesteks tükkideks ja prae neid õlis. Seejärel sega vürtsisegu 50ml veega ja lisa pannile. Jätka praadimist madalal kuumusel, pidevalt segades kuni maitseaine on ütlaselt jaotunud.
Sobib ideaalselt toitude paksendamiseks ja sidumiseks. Annab määretele, dipikastmetele ja salatikastmetele imeliselt kreemja konsistentsi.
Koostisosad: guarkummi* (E 412).
*mahepõllumajandusest
Võib sisaldada soja, lupiini ja pähklite jääke.
Kasutamine: kergema sidumise jaoks lisa 250ml vedelikule 3g (umbes 1 tasane teelusikatäis) guarkummit. Sega vedelikku hoogsalt käsimikseri või vispliga, samal ajal läbi sõela järk-järgult guarkummit lisades. Jätka segamist kuni segu pakseneb ja muutub kreemjaks.
Agar-agar ir augu izcelsmes želejojošs līdzeklis, kas ir ideāla želatīna alternatīva. Piemērots visu sāļo un saldo ēdienu pagatavošanai, kuriem nepieciešams želejojošs līdzeklis. 1 tējkarote (aptuveni 3,5 g) atbilst aptuveni 6 želatīna loksnēm un želejo 500 ml šķidruma. Produkts nesatur lipekli.
Sastāvdaļas: agar-agar (E406) no bioloģiskās lauksaimniecības.
Bourbon vaniļa, garšvielu karaliene, ar savu unikālo aromātu piešķir daudziem ēdieniem to īpašo noskaņu. Pirms lietošanas labi sakratiet un gatavojot ēdienu, pievienojiet pēc vēlēšanās. Pēc atvēršanas glabājiet cieši noslēgtu.
Sastāvdaļas: invertcukura sīrups*, Burbona vaniļas koncentrāts 2,9%, Burbona vaniļas sēklas* 1%.
*no bioloģiskās lauksaimniecības
Burbona vaniļa, garšvielu karaliene, ar savu unikālo aromātu piešķir daudziem ēdieniem to īpašo noskaņu.
Sastāvdaļas: burbona vaniļas pākstis no bioloģiskās lauksaimniecības.
Lietošana: ar nazi gareniski pārgrieziet vaniļas pāksti. Izskrāpējiet vaniļas mīkstumu gareniski. Padoms: pēc izskrāpēšanas neizmetiet pāksti, jo to var izmantot, lai piešķirtu garšu cukura, tējas vai augu izcelsmes piena aizstājējam. Ar mūsu vaniļu varat kombinēt arī pikantas sastāvdaļas, piemēram, etiķi, eļļu, sāli, piparus vai sinepes.
Ražots Vācijā.
„Biovegan“ malta Burbona vaniļa tiek ražota no veseliem, samaltiem pākstiem. Atšķirībā no mākslīgi ražotā „vanilīna“, „Biovegan“ bioloģiskā Burbona vaniļa saglabā patiesās „garšvielu karalienes“ dabisko garšu bagātību.
Sastāvs: maltas burbona vaniļas pākstis no bioloģiskās lauksaimniecības.
Ražots Vācijā.
Krāsainiem, jautriem kūku rotājumiem, kā arī glazūras, marcipāna, kūku un kūku pildījumu, krēmu, desertu, saldējuma, želeju un dzērienu vai smūtiju krāsošanai. Ļaujiet vaļu savām idejām un kaprīzēm! Viegli dozējams pulveris. Nesatur mākslīgās aromatizētājvielas un ķīmiskās krāsvielas. Šķīst ūdenī. Vienkārši vairāk (krāsu) prieka dekorēšanā.
Sastāvdaļas: inulīns*, kukurūzas ciete*, krāsvielu augu ekstrakti* (kurkuma*, spirulīna*, sarkanie bieši*).
*no bioloģiskās lauksaimniecības
Lietošana: maisiņa saturu sajauc ar 1 ēdamkaroti remdena ūdens, līdz veidojas vienmērīga masa. Ļauj nostāvēties 5 minūtes, lai pulveris pilnībā attīstītu savu krāsas intensitāti. Pēc tam atkal labi samaisa. Tad to pilienu pa pilienam iemaisa maisījumā, līdz tiek sasniegta vēlamā krāsa.
