Biovegan — Сегодня везде говорят о здоровом питании. Но что это на самом деле? И разве нельзя иногда побаловать себя? Как было бы здорово совместить эти два подхода… Именно над этим мы работаем каждый день, вкладывая в это всю душу. Попробуйте!
Товаров: 10.
Тертая органическая апельсиновая цедра — просто посыпьте ею блюдо или добавьте в него.
Состав: лиофилизированная апельсиновая цедра* 58 %, сушеная апельсиновая цедра* 39 %, апельсиновое масло*.
*из органического сельского хозяйства
Тертая органическая лимонная цедра — просто посыпьте ею блюдо или добавьте в него.
Состав: лимонная цедра, полученная методом сублимационной сушки* — 58 %, сушеная лимонная цедра* — 39 %, лимонное масло*.
*из органического сельского хозяйства
Веганская смесь приправ «умами» со вкусом говядины. Она превращает тофу, соевые продукты или овощи в ароматную альтернативу говядине с аутентичным вкусом. Настоящая инновация для приготовления таких блюд, как гамбургеры или соус «Болоньезе».
Состав: копчёная соль*, кукурузный крахмал*, порошок копчёных грибов шиитаке*, порошок копчёной паприки*, соль, луковый порошок*, сырой тростниковый сахар*, пищевые дрожжевые хлопья*, томатный порошок*, молотый чёрный перец*, молотый чеснок*, порошок чили*.
*из органического сельского хозяйства
Может содержать следы горчицы, кешью и люпина.
Способ применения: нарежьте заменитель мяса (например, тофу) или овощи на мелкие кусочки и обжарьте их в масле. Затем смешайте смесь специй с 50 мл воды и добавьте в сковороду. Продолжайте обжаривать на слабом огне, постоянно помешивая, пока приправа не распределится равномерно.
Идеально подходит для загущения и связывания продуктов. Придаёт пастам, соусам и заправкам для салатов чудесную кремообразную консистенцию.
Состав: гуаровая камедь* (E 412).
*из органического сельского хозяйства
Может содержать следы сои, люпина и орехов.
Способ применения: для получения более легкого загущающего эффекта добавьте 3 г (примерно 1 ровную чайную ложку) гуаровой камеди в 250 мл жидкости. Энергично перемешайте жидкость с помощью ручного миксера или венчика, постепенно всыпая гуаровую камедь через сито. Продолжайте перемешивать, пока смесь не загустеет и не станет кремообразной.
Агар-агар — растительный желирующий агент, который является идеальной альтернативой желатину. Подходит для приготовления всех соленых и сладких блюд, требующих использования желирующего агента. 1 чайная ложка (около 3,5 г) соответствует примерно 6 листам желатина и позволяет загустить 500 мл жидкости. Продукт не содержит глютена.
Состав: агар-агар (E406) из органического сельского хозяйства.
Бурбонская ваниль, «королева специй», своим неповторимым ароматом придает многим блюдам особый шарм. Перед использованием хорошо встряхните и добавляйте по вкусу во время приготовления. После вскрытия хранить плотно закрытым.
Состав: инвертный сахарный сироп*, концентрат бурбонской ванили 2,9 %, семена бурбонской ванили* 1 %.
*из органического сельского хозяйства
Бурбонская ваниль, «королева специй», своим неповторимым ароматом придаёт многим блюдам особый шарм.
Состав: стручки бурбонской ванили из органического земледелия.
Способ применения: разрежьте стручок ванили ножом вдоль. Выскоблите ванильную мякоть вдоль. Совет: не выбрасывайте стручок после выскабливания, так как его можно использовать для придания аромата сахару, чаю или растительным заменителям молока. Вы также можете сочетать нашу ваниль с такими ингредиентами, как уксус, масло, соль, перец или горчица.
Произведено в Германии.
Молотая ваниль сорта «Бурбон» от Biovegan производится из цельных измельчённых стручков. В отличие от искусственно синтезированного «ванилина», органическая ваниль сорта «Бурбон» от Biovegan обладает естественной полнотой вкуса настоящей «королевы специй».
Состав: молотые стручки бурбонской ванили из органического сельского хозяйства.
Произведено в Германии.
Цена для постоянных клиентов: 14.00 €
Для создания ярких и веселых украшений для тортов, а также для окрашивания глазури, марципана, теста и начинок для тортов, кремов, десертов, мороженого, желе, напитков и смузи. Дайте волю своим идеям и фантазии! В виде порошка, удобного для дозирования. Не содержит искусственных ароматизаторов и химических красителей. Растворим в воде. Просто больше (цветного) удовольствия при украшении.
Состав: инулин*, кукурузный крахмал*, растительные экстракты-красители* (куркума*, спирулина*, свекла*).
*из органического сельского хозяйства
Способ применения: смешайте содержимое пакетика с 1 столовой ложкой теплой воды до получения однородной массы. Дайте постоять 5 минут, чтобы порошок полностью раскрыл свою красящую способность. Затем снова хорошо перемешайте. После этого по капле введите его в смесь, пока не достигнете желаемого цвета.
Это простой способ приготовить дома свежий хлеб. Достаточно добавить дрожжи и муку — и экстракт ржаной закваски готов к выпечке. Для придания домашнему хлебу нежного аромата.
Состав: продукты из цельнозерновой ржаной муки*, заквасочные культуры.
*из органического сельского хозяйства
Может содержать следы сои, горчицы, люпина и орехов.
