Льняная мука изготавливается из семян льна (Linum usitatissimum). После бережного холодного отжима для получения льняного масла остаток называется жмыхом, который затем тщательно измельчают. Льняная мука богата клетчаткой, а её слегка ореховый вкус делает её ценным ингредиентом в кулинарии и выпечке. Рекомендуемая суточная доза составляет не более 10 г (одна с горкой столовая ложка).

Состав: льняная мука из органического сельского хозяйства.

Может содержать следы глютена.

Кокосовую мякоть сушат и мелко измельчают для получения кокосовой муки, которую можно использовать в качестве альтернативы миндальной муке и, например, для частичной замены пшеничной муки при выпечке (заменяйте не более 20 % муки кокосовой мукой). Она также подходит для добавления клетчатки в завтраки или смузи.

Состав: кокосовая мука из органического сельского хозяйства.

Идеально подходит для приготовления классической поленты и блюд без глютена.

Состав: безглютеновая кукурузная крупа из органического сельского хозяйства.

Кокосовая мука, не содержащая глютена по своей природе, является отличной альтернативой муке, содержащей глютен. Кокосовая мука изготавливается из высушенной мякоти кокосовых орехов. Её часто используют в кулинарии и выпечке благодаря приятному кокосовому вкусу, но и десерты, и соленые блюда, такие как супы, рагу, карри и запеканки, приобретают благодаря кокосовой муке кремообразную текстуру и экзотический вкус. 

Состав: сырая гречка* 67 %, семена тыквы*, арахис*, семена подсолнечника*.

*из органического сельского хозяйства

Способ приготовления: на 100 г кефира или простокваши добавьте две столовые ложки «Камы».

Органическая мука из маниока от Dragon Superfoods — это продукт, естественным образом не содержащий глютена, изготовленный из корнеплода. Обладая мягким, слегка сладковатым вкусом, очень похожим на пшеничный, она станет отличным выбором для самых разных рецептов, включая выпечку, блины и вафли. Кроме того, добавление нескольких ложек этой муки в суп или соус позволит естественным образом загустить их консистенцию.

Состав: 100% мука из маниока, полученная из органического сельского хозяйства.

Мука из тапиоки Dragon Superfoods — это органический крахмал, получаемый из корней растения маниока. Благодаря своей мелкой белой консистенции этот безглютеновый порошок подходит для добавления в безглютеновые блюда в качестве альтернативы белой муке. Мука из тапиоки, особенно известная как загуститель, легко заменяет кукурузный крахмал. Её также используют для загущения соусов и супов, а также для приготовления десертов. Использовать только для приготовления пищи и выпечки. Не употреблять в сыром виде! 

Состав: 100% крахмал тапиоки из органического сельского хозяйства.

Может содержать следы кунжута, арахиса и орехов.

Эта мука, изготовленная из молотого нута, отлично подходит в качестве безглютеновой альтернативы при приготовлении самых разных блюд. Её можно смешивать с другими видами муки; она подходит как для соленых, так и для сладких блюд, а также является хорошей заменой яйцам. Нут обладает приятным и характерным вкусом и усваивается легче, чем другие бобовые. Он содержит магний, железо и цинк и является ценным источником белка в нашем рационе. В индийской кухне мука из нута используется для приготовления овощных котлет, овощных блюд, приготовленных в воке, а также в известном десерте «ладду». 

Состав: безглютеновая нутовая мука из органического сельского хозяйства. 

Может содержать следы сои, горчицы и люпина.

Овсяные отруби — самая полезная и богатая клетчаткой часть овса. Овсяные отруби содержат магний, фосфор, железо, цинк и фолиевую кислоту. Поскольку клетчатка в овсяных отрубях является водорастворимой, она помогает организму выводить вредный холестерин.

Состав: безглютеновые овсяные отруби, полученные в результате биодинамического органического земледелия.

Может содержать следы сои, горчицы и люпина.

Порошок рожкового дерева Dragon Superfoods изготавливается из высушенных и обжаренных стручков рожкового дерева. Эти стручки обладают естественной сладостью и богаты клетчаткой. Порошок рожкового дерева часто используется в качестве бескофеиновой альтернативы какао в различных напитках и десертах. Просто добавьте несколько столовых ложек в рецепт своего любимого торта, мороженого или кремового пудинга!

Органическая мука из бланшированного миндаля. Этот сладкий продукт с ореховым вкусом, подходящий для всех, часто используется в безглютеновой выпечке и во многих других блюдах, как сладких, так и соленых. Его получают из цельного бланшированного миндаля высочайшего качества, который затем мелко измельчают до состояния муки.

Может содержать арахис, другие орехи и натуральные частицы фруктов и орехов.

Страна происхождения: Португалия

Упаковано в Эстонии

В смеси с другими видами муки она подходит для приготовления хлеба, макаронных изделий и десертов.

Состав: цельнозерновая просовая мука. 

Может содержать глютен, сою, кунжут и люпин.

Ферментированный ржаной солод в основном используется при производстве тёмного ржаного хлеба и булочек. Придаёт продукту тёмно-коричневый цвет, свежесть, хороший вкус и приятный аромат. Его также используют для окрашивания различных полезных продуктов, поскольку он является натуральным красителем. Ржаной солод — ценный источник клетчатки, не содержащий добавок и консервантов.

Произведено в Эстонии.

Органическая мука из сырой гречихи.

Состав: цельнозерновая овсяная мука* (изготовленная из овсяных хлопьев)

*сертифицированная органическая 

Состав: кукурузная мука, полученная в рамках контролируемого биодинамического сельского хозяйства.

Может содержать следы горчицы, сои и люпина.

Best before: 28.12.2026

Состав: безглютеновая цельнозерновая рисовая мука, полученная в рамках биодинамического земледелия. 

Может содержать следы сои, горчицы и люпина.

Богата белком и клетчаткой. Идеально подходит для приготовления овощных фрикаделек, хлеба и супов.

Состав: органическая мука из обжаренного люпина. 

Может содержать глютен, сою и кунжут.

Богата белком и клетчаткой. Идеально подходит для приготовления овощных фрикаделек, омлетов и супов.

Состав: мука из органической красной чечевицы. 

Может содержать глютен, сою, кунжут и люпин.

Органическая льняная мука.