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Limpido, di colore rosso rubino intenso con bouquet pieno e fragrante con delicato profumo che ricorda il lampone, la mora, il mirtillo. Sapore gradevole ed asciutto, sapido con retrogusto piacevole e persistente. |
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Tipologia |
Vino biologico rosso |
| Merlot | |
| 2014 | |
| Friuli Grave | |
| Guyot 3300 ceppi/ha | |
| Colline moreniche, terreni sabbiosi - argillosi variamente misti a ghiaia. Esposizione nord-sud | |
| 80 q/li Ha | |
| In rosso, con macerazione delle uve per 9-11 giorni. Fermentazione a temperatura controllata 25 C° | |
| 13,5 % vol | |
| +/- 18 C° | |
| Meno di 70 mg/l |
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In rosso, con macerazione delle uve per 9-11 giorni. Fermentazione a temperatura controllata 25 C°. |
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Indicato per piatti di carni rosse, arrosti, pollame, coniglio e formaggi a grana dura e semi stagionati. Ottimo anche con Seitan e tofu. |
