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Il basmati è una varietà di riso molto riconoscibile con chicchi lunghi e affusolati. In hindi il suo nome significa "Regina del profumo" e "Ricco di un aroma innato". Ideale per piatti e contorni etnici.
Ingredienti: riso integrale basmati da agricoltura biologica.
Long grain rice is suitable for preparing risottos, casseroles, soups, as a side dish for fish and meat dishes.
Ingredients: long grain rice from organic farming.
Preparation: to prepare two portions, take 125g of rice, rinse it in a sieve under cold water, put it in a pot and add 250ml of cold water and salt. Boil for 5 minutes and then let it simmer on low heat with the lid on for about 30 minutes.
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Ingredienti: farina integrale di mais precotta a vapore da agricoltura biologica.
Preparazione: Far bollire 2l di acqua salata. Versare il contenuto lentamente nell'acqua bollente, mescolare e cuocere per 6 minuti. Servire.
Consigli per la preparazione dei pop corn: versare i chicchi di mais in una padella con un filo di olio extra vergine di oliva bio e coprire con un coperchio, mescolare frequentemente appena si iniziano ad sentire i primi scoppiettii scuotendo la padella in modo da far scoppiare tutti i chicchi.
Ingredienti: mais bio.
Può contenere tracce di frutta a guscio, semi di sesamo e soia.
Grano saraceno crudo biologico.
Grano saraceno crudo biologico.
Il riso rosso è una varietà aromatica orientale di riso. Si abbina molto bene a verdure, cereali e legumi, oltre ad essere condito solo con olio extravergine d'oliva. Pronto in 35-40 minuti.
Classico riso orientale dalla forma a chicco lungo e sottile, delicatamente profumato, ideale da accompagnamento per piatti di verdure e legumi, per pesce o pollo. Pronto in 12-14 min.
Il nerone è un riso di origine asiatica che oggi viene coltivato anche in Italia. Ha un aroma malto piacevole, che ricorda il legno di sandalo e il pane appena sfornato, permettendo di gustarlo con un semplice filo d´olio o abbinanto a piatti più elaborati. Pronto in 35-40 min.
Riso basmati e´molto apprezzato per l´aroma e il suo sapore dolce. Viene coltivato solo in Nord dell´India e in alcune zone del Pakistan. Riso Basmati Cosmoveda proviene dalle colline ai piedi dell´Himalaya dove si produce il Basmati piu´pregiato.
Ingredienti: riso basmati integrale*
*certificato biologico
