Ingredienti: farina di mais integrale precotta proveniente da agricoltura biologica.
Preparazione: portare a ebollizione 2 l di acqua salata. Versare lentamente il contenuto nell’acqua bollente, mescolare e cuocere per 6 minuti. Servire.

Baule Volante è nata nel 1987 a Bologna. Il cibo biologico significa scegliere alimenti sani, buoni e genuini per sé e per i propri cari, ottenuti senza sostanze chimiche sintetiche, OGM, radiazioni e additivi inutili. Nel 2018 è stato siglato un accordo con Fior di Loto, storico distributore italiano: è nata così Baule Volante & Fior di Loto Srl. Si tratta di un’alleanza fondata sulla condivisione di una visione: offrire il miglior prodotto possibile, genuino, di alta qualità, realizzato in modo biologico e sostenibile, è un modo per proteggere il suolo e la biodiversità, valorizzare il lavoro dei piccoli produttori, prendersi cura dell’ambiente e della salute umana, proteggere la vita e il mondo.
Ci sono 20 prodotti.
Ingredienti: farina di mais integrale precotta proveniente da agricoltura biologica.
Preparazione: portare a ebollizione 2 l di acqua salata. Versare lentamente il contenuto nell’acqua bollente, mescolare e cuocere per 6 minuti. Servire.

Lievito in polvere istantaneo senza glutine. Una bustina (18 g) è sufficiente per 500 g di farina.
Ingredienti: amido di mais*, agenti lievitanti [tartrato monopotassico E336 (i), bicarbonato di sodio E500 (ii)].
*biologico

La gomma di guar viene coltivata principalmente in India e in Pakistan; la farina ricavata dai suoi semi possiede proprietà addensanti. È ampiamente utilizzata nell'industria alimentare e cosmetica. Ottimo addensante o agente gelificante. Può essere utilizzata per addensare salse, condimenti e creme, nonché nella panificazione senza glutine. Senza glutine.

Bevanda istantanea a base di cereali tostati. Decaffeinata.
Ingredienti: orzo* 38%, orzo maltato* 27%, cicoria* 23%, segale* 10%, fichi* 2%.
*biologico

Fiocchi di mais tostati biologici a basso contenuto di grassi per la colazione. Senza zuccheri aggiunti.
Ingredienti: mais biologico.
Può contenere tracce di soia.

Da succo di melograno lasciato fermentare naturalmente si ottiene un aceto agrodolce unico, dal gusto piacevolmente fruttato. Ideale per preparare salse per insalate, verdure e piatti a base di pesce o pollo. Acidità 5%.
Ingredienti: succo di melograno da agricoltura biologica.

Sale grosso puro al 100%, estratto da un giacimento salino risalente a migliaia di anni fa nelle Madonie, in Sicilia. Non sbiancato né raffinato, senza agenti antiagglomeranti aggiunti.
Paese di origine: Italia.
Ingredienti: sidro di mele*.
*biologico
Acidità 5%.
Sale grosso puro al 100%, estratto da un giacimento salino risalente a migliaia di anni fa nelle Madonie, in Sicilia. Non sbiancato né raffinato, senza agenti antiagglomeranti aggiunti.
Paese di origine: Italia.
Ingredienti: sale marino, fecola di patate*, verdure essiccate 17,7% (cipolle* 7,4%, carote* 4,3%, pastinaca* 2,5%, peperone* 2,5%, pomodoro* 1%), olio di girasole*, erbe aromatiche in proporzione variabile* 2,4% (prezzemolo*, levistico*, alloro*), spezie in proporzione variabile* 2,2% (curcuma*, zenzero*, noce moscata*, pepe*, macis*, aglio*).
*da agricoltura biologica

Ingredienti: sciroppo di glucosio da mais*, succo concentrato di agave*, aromi naturali di frutta 0,3% (ribes, lampone, mela), oli essenziali di limone e arancia* 0,2%, estratto di curcuma*, estratto di paprika, estratto di spinaci, succo concentrato di bacche di sambuco*, acidificante: acido citrico.
*biologico

Albicocche secche biologiche snocciolate.
Attenzione: possono contenere noccioli o frammenti residui di nocciolo.

Ingredienti: purea di mela* 75%, purea di banana* 25%.
*da agricoltura biologica
Senza zuccheri aggiunti (gli unici zuccheri presenti sono quelli naturali della frutta).
Una volta aperta, conservare in frigorifero e consumare entro 2 giorni.

Ingredienti: purea di mela* 80%, purea di mirtilli* 20%.
*da agricoltura biologica
Senza zuccheri aggiunti (gli unici zuccheri presenti sono quelli naturali della frutta).
Una volta aperta, conservare in frigorifero e consumare entro 2 giorni.

Bicarbonato di sodio puro per uso culinario e domestico.
Ingredienti: bicarbonato di sodio E500 (ii).
Prodotto in Italia.
Ingredienti: farina integrale* 77,5, semi di sesamo* 8%, olio d'oliva* 3%, lievito (Saccharomyces cerevisiae), sale.
*da agricoltura biologica
Può contenere tracce di soia e senape.

Gustosa miscela solubile per preparare una bevanda naturalmente priva di caffeina. Sostituto naturale del caffè.
Cicoria tostata solubile
Ingredienti: 100% cicoria
Ingredienti: sciroppo di glucosio da mais*, destrosio*, olio essenziale di menta piperita* 0,3%.
*biologico
Non adatto ai bambini di età inferiore ai 3 anni.
