Cosmoveda - La nostra azienda è stata fondata oltre 20 anni fa come azienda esclusivamente biologica e si distingue nettamente dagli altri produttori di prodotti ayurvedici che non hanno adottato i rigorosi standard e le certificazioni biologiche, oppure lo hanno fatto solo molto tardi e per lo più limitatamente ad alcune linee di prodotti. I nostri prodotti, che seguono i principi ayurvedici in termini di purezza, qualità e composizione, vengono sottoposti a un’ampia gamma di test sensoriali e analitici per potervi garantire una qualità costante e senza compromessi.
Ci sono 28 prodotti.
Questo tè è prodotto secondo le antiche tradizioni ayurvediche e i principi del commercio equo e solidale.
Ingredienti: semi di finocchio dolce turco* (Foeniculi dulcis fructus) 34%, semi di finocchio amaro* (Foeniculi amari fructus) 33%, semi di finocchio dolce egiziano* (Foeniculi dulcis fructus) 33%.
*da agricoltura biologica certificata
Preparazione: mettere una bustina in una tazza, versare acqua bollente e lasciare in infusione per 4-6 minuti.
Naturalmente priva di glutine, la farina di cocco rappresenta un’ottima alternativa alle farine che contengono glutine. La farina di cocco è ottenuta dalla polpa essiccata delle noci di cocco. Viene spesso utilizzata in cucina e in pasticceria grazie al suo gradevole sapore di cocco, ma anche i dolci e i piatti salati come zuppe, stufati, curry e sformati traggono vantaggio dall’uso della farina di cocco, che conferisce loro una consistenza cremosa e un sapore esotico.
Olio da massaggio. Commercio equo e solidale. Ayurveda.
Ingredienti: olio di semi di Sesamum indicum *
*proveniente da agricoltura biologica controllata
Ingredienti: 100% fagioli mung provenienti da agricoltura biologica
Di un bel colore rosa salmone quando sono secche, assumono una tonalità dorata una volta cotte. Queste lenticchie cuociono più velocemente delle altre. Le lenticchie rosse sono molto apprezzate perché facili da preparare. Si cuociono senza bisogno di ammollo e sono ideali per preparare un gustoso contorno ricco di proteine, una purea o una deliziosa zuppa. Commercio equo e solidale.
Il cardamomo è ideale per insaporire dolci, pasticcini e bevande calde, ed è spesso utilizzato nei piatti a base di riso e nei curry dei paesi indiani e arabi.
Ingredienti: 100% cardamomo da agricoltura biologica
La cannella è una spezia antica, conosciuta fin dal XVI secolo. La cannella di Ceylon ha il sapore più raffinato e proviene dall’albero di cannella sempreverde. La cannella non è un frutto, ma si ricava dalla corteccia interna dell’albero di cannella. Fairtrade, vegana, senza lattosio e senza glutine.
Ingredienti: cannella*
*proveniente da agricoltura biologica certificata e controllata
La cannella è una spezia antica, conosciuta fin dal XVI secolo. La cannella di Ceylon ha il sapore più raffinato e proviene dall’albero di cannella sempreverde. La cannella non è un frutto, ma viene ricavata dalla corteccia interna dell’albero di cannella. Fairtrade, vegana, senza lattosio e senza glutine.
Ingredienti: cannella*
*proveniente da agricoltura biologica certificata e controllata
La cannella è una spezia antica, conosciuta fin dal XVI secolo. La cannella di Ceylon ha il sapore più raffinato e proviene dall’albero di cannella sempreverde. La cannella non è un frutto, ma viene ricavata dalla corteccia interna dell’albero di cannella. Fairtrade, vegana, senza lattosio e senza glutine.
Ingredienti: cannella*
*proveniente da agricoltura biologica certificata e controllata
I fiocchi di cocco Cosmoveda vengono prodotti nella provincia di Gampaha, in Sri Lanka, una regione nota come il “Triangolo del cocco”, dove crescono splendide palme da cocco. I loro prodotti di alta qualità sono realizzati con cura e soddisfano rigorosi standard qualitativi. Le materie prime provengono da progetti a sostegno della biodiversità basati sui principi del Commercio Equo e Solidale.
Ingredienti: scaglie di cocco da agricoltura biologica.
Olio da massaggio. Commercio equo e solidale. Ayurveda.
Ingredienti: olio di semi di Sesamum indicum *
*proveniente da agricoltura biologica controllata
Igiene orale ayurvedica.
Dopo aver lavato i denti, raschiare la lingua da dietro verso davanti, quindi sciacquare il raschietto per la lingua sotto l'acqua corrente.
Prodotto in Germania.
Ingredienti: curcuma da coltivazione biologica (44,6%), corteccia di cannella di Ceylon (13,4%), cardamomo, coriandolo, radice di zenzero, finocchio dolce.
*da agricoltura biologica
Il pepe nero è una delle spezie più conosciute e apprezzate. Con il suo sapore leggermente piccante, speziato e aromatico, viene utilizzato in molti modi diversi per condire verdure, primi piatti, insalate, salse e zuppe.
L'acqua di rose conferisce un delizioso aroma ai piatti orientali e indiani, ai dolci, ai gelati e alle bevande. È indicata anche per tonificare viso e corpo.
Ingredienti: acqua, idrolato di fiori di rosa*.
*da agricoltura biologica
Una volta aperto, conservare in un luogo fresco e consumare entro 3-4 settimane.
Prodotto in Germania.
Un sale naturale puro estratto ai piedi dell'Himalaya. Tutti i minerali e gli oligoelementi sono stati preservati in questo sale frantumato a mano. Gli ossidi di ferro conferiscono al sale un colore leggermente bruno-rossastro. Il sale ayurvedico è un'alternativa salutare al sale da cucina.
Il ghee è burro chiarificato che è stato riscaldato e poi privato dei solidi del latte, rendendolo adatto alla cottura ad alte temperature. Il ghee è spesso ben tollerato da chi è sensibile ai latticini. È un ottimo sostituto del burro. Una volta aperto, può essere conservato per diversi mesi senza bisogno di refrigerazione.
Ingredienti: grasso butirrico* (50%), olio di cocco* (50%).
*da agricoltura biologica
Può contenere tracce di lattosio e proteine del latte.
Un sale naturale puro estratto ai piedi dell’Himalaya. Tutti i minerali e gli oligoelementi sono stati preservati in questo sale frantumato a mano. Gli ossidi di ferro conferiscono al sale un colore leggermente bruno-rossastro. Il sale ayurvedico è un’alternativa salutare al sale da cucina.
Igiene orale ayurvedica.
Dopo aver lavato i denti, raschiare la lingua da dietro verso davanti, quindi sciacquare il raschietto per la lingua sotto l'acqua corrente.
Prodotto in Germania.
Chai istantaneo dal gusto pungente e rinvigorente, aromatizzato con zenzero piccante e pippali. Confezione da circa 12-14 tazze.
Da questo olio di cocco sono stati eliminati tutti i sapori e gli odori caratteristici del cocco mediante vapore d'acqua calda. È adatto per friggere e cuocere al forno; può essere utilizzato per preparare piatti della cucina asiatica o indiana, curry e piatti vegetariani. A temperatura ambiente, il prodotto si conserva per diversi mesi.
Zucchero di canna integrale tradizionale, non raffinato e non trattato chimicamente, aromatizzato al caramello. Per dolci e piatti indiani. Commercio equo e solidale.
I fagioli moth sono i fagioli più piccoli al mondo e hanno un sapore molto delicato, che ricorda quello delle noci. Sono ricchi di proteine e particolarmente indicati per le diete vegetariane e vegane. Sono ottimi in insalata, ma anche come contorno a pesce, carne e verdure. Tempo di cottura: 20-30 minuti.
Ingredienti: foglie di Vana Tulsi* 70%, foglie di Rama Tulsi* 20%, foglie di Krishna Tulsi* 10%.
*da coltivazione biologica controllata
Il ghee è un burro chiarificato che viene riscaldato e poi privato dei solidi del latte, rendendolo adatto alla cottura ad alte temperature. Il ghee è spesso ben tollerato da chi è sensibile ai latticini. È un ottimo sostituto del burro. Può contenere lattosio e proteine del latte.
