Ghee, 500 g

Il ghee è burro chiarificato che è stato riscaldato e poi privato dei solidi del latte, rendendolo adatto alla cottura ad alte temperature. Il ghee è spesso ben tollerato da chi è sensibile ai latticini. È un ottimo sostituto del burro. Una volta aperto, può essere conservato per diversi mesi senza bisogno di refrigerazione.

Ingredienti: grasso butirrico* (50%), olio di cocco* (50%).

*da agricoltura biologica

Può contenere tracce di lattosio e proteine del latte.

Olio extravergine di cocco biologico spremuto a freddo. L'olio di cocco è adatto per la cottura al forno, la tostatura, la frittura, spalmato sul pane, nelle salse e per uso cosmetico. Durante la raccolta delle noci di cocco non vengono sfruttate scimmie. Adatto ai vegani.

Coco Aminos è un'ottima alternativa alla salsa di soia e può essere utilizzato nella cucina asiatica in generale. Come condimento per le insalate, marinata per carne e verdure o salsa di accompagnamento per il sushi, senza l'odore e il sapore di cocco.

Ingredienti: nettare di cocco, sale marino.