Cosmoveda – Yrityksemme perustettiin yli 20 vuotta sitten puhtaasti luomuyritykseksi, ja se eroaa olennaisesti muista ayurveda-valmistajista, jotka eivät ole ottaneet käyttöön tiukkoja luomustandardeja ja -sertifiointeja tai ovat tehneet sen vasta hyvin myöhään ja pääasiassa vain osavalikoimissaan. Tuotteemme, jotka noudattavat ayurvedan periaatteita puhtauden, laadun ja koostumuksen suhteen, käyvät läpi monenlaisia aistinvaraisia ja analyyttisiä testejä, jotta voimme taata sinulle tasaisen ja tinkimättömän laadun.
Tuotteita yhteensä 28 kpl.
Tämä tee on valmistettu ikiaikaisten ayurvedisten perinteiden ja reilun kaupan periaatteiden mukaisesti.
Ainesosat: turkkilaiset makean fenkolin siemenet* (Foeniculi dulcis fructus) 34 %, katkeran fenkolin siemenet* (Foeniculi amari fructus) 33 %, egyptiläiset makean fenkolin siemenet* (Foeniculi dulcis fructus) 33 %.
*sertifioidusta luomuviljelystä
Valmistusohje: laita yksi pussi kuppiin, kaada kiehuvaa vettä päälle ja anna hautua 4–6 minuuttia.
Kookosjauho on luonnostaan gluteeniton ja tarjoaa erinomaisen vaihtoehdon gluteenia sisältäville jauhoille. Kookosjauho valmistetaan kuivatuista kookospähkinöiden hedelmälihasta. Sitä käytetään usein ruoanlaitossa ja leivonnassa sen miellyttävän kookosmaun vuoksi, mutta myös jälkiruoat ja suolaiset ruoat, kuten keitot, muhennokset, curryt ja uuniruoat, hyötyvät kookosjauhon tuomasta kermaisesta rakenteesta ja eksoottisesta mausta.
Kylmäpuristettu Cosmovedan seesamiöljy on puhdas, luonnollinen tuote orgaanisen seesamin (Sesamum indicum) siemenistä. Puhdistava, myrkkyjä karkottava öljy, joka tunkeutuu syvälle ihoon, pehmentää ja ravitsee. Poistaa ihosta aineenvaihdunnan jäämät, epäpuhtaudet ja kuolleet ihosolut. Toimii luonnollisena antioksidanttina, estäen ihon ikääntymisen merkkejä. Vahva luonnollinen suodatin auringonsäteille. Seesaminsiemenöljy on hieronnassa käytettävä perusöljy – helposti imeytyvä. Fair trade. Ayurveda.
Mungpapu on lievästi hasselpähkinän makuinen ja helpommin sulava, kuin muut palkokasvit. Sopii dhalien, keittojen ja salaattien valmistukseen, sekä syötäväksi välipalana. Liota 6 tuntia. Keittoaika: 30-45 min.
Ainekset: 100% mungpavut*
*Luomuviljelty
Punaisilla linsseillä on lievästi makea maku ja korkea proteiinipitoisuus, jonka vuoksi niitä suositellaan erityisesti kasvissyöjille ja vegaaneille. Kypsennysaika on lyhyt, joten ne soveltuvat curryihin, muhennoksiin ja keittoihin. Esiliuotusta ei tarvita, kiehumisaika 20-30 minuuttia. Luomuviljelty.
Kardemumma sopii jälkiruokien, leivoksien ja kuumien juomien maustamiseen, ja sitä käytetään usein intialaisissa ja arabialaisissa riisiruoissa ja curryissa.
Ainesosat: 100% orgaaninen kardemumma
Ceylon-kaneli on makea, hieman polttavan makuinen ja hieno arominen. Sitä käytetään jälkiruokien, jäätelöiden, keksien, riisipudingin, hedelmien, suklaan ja kuumien juomien maustamiseen. Kaneli lämmittää kuten inkivääri ja siksi sitä lisätään myös curreyhin.
Ainekset: 100% luomuviljelty kaneli.
Ceylon kaneli on makea, hieman polttavan makuinen ja aromaattinen. Sitä käytetään jälkiruokien, jäätelön, leivonnaisten, riisivanukkaiden, hedelmien, suklaan ja kuumien juomien maustamiseen. Inkiväärin tapaan kaneli vaikuttaa lämmittävästi, jonka vuoksi sitä käytetään myös currysekoituksissa.
Ainesosat: 100% luomuviljelty aito kaneli.
Ceylon kaneli on makea, hieman polttavan makuinen ja aromaattinen. Sitä käytetään jälkiruokien, jäätelön, leivonnaisten, riisivanukkaiden, hedelmien, suklaan ja kuumien juomien maustamiseen. Inkiväärin tapaan kaneli vaikuttaa lämmittävästi, jonka vuoksi sitä käytetään myös currysekoituksissa.
Ainesosat: 100% luomuviljelty aito kaneli.
Cosmoveda-kookoshiutaleet valmistetaan Sri Lankan Gampahan maakunnassa – alueella, jota kutsutaan ”kookoskolmioksi” ja jossa kasvaa kauniita kookospalmuja. Yrityksen korkealaatuiset tuotteet valmistetaan huolella ja ne täyttävät tiukat laatuvaatimukset. Raaka-aineet ovat peräisin biologista monimuotoisuutta tukevista hankkeista, jotka perustuvat reilun kaupan periaatteisiin.
Ainesosat: luomuviljellyt kookoshiutaleet.
Kylmäpuristettu Cosmovedan seesamiöljy on puhdas, luonnollinen tuote orgaanisen seesamin (Sesamum indicum) siemenistä. Puhdistava, myrkkyjä karkottava öljy, joka tunkeutuu syvälle ihoon, pehmentää ja ravitsee. Poistaa ihosta aineenvaihdunnan jäämät, epäpuhtaudet ja kuolleet ihosolut. Toimii luonnollisena antioksidanttina, estäen ihon ikääntymisen merkkejä. Vahva luonnollinen suodatin auringonsäteille. Seesaminsiemenöljy on hieronnassa käytettävä perusöljy – helposti imeytyvä. Fair trade. Ayurveda.
Yön aikana bakteerit lisääntyvät suussa ja aiheuttavat pahalta haisevan hengityksen sekä hammaslääketieteellisiä ongelmia. Päästäksesi eroon bakteereista, ayuvedan mukaan on suositeltavaa käyttää kielen kaavinta.
Käyttö: hampaidenpesun jälkeen vedä kaapimella pitkin kieltä takaata eteenpäin. Puhdista kaavin juoksevan veden alla.
Valmistettu Saksassa.
Kurkuma-kaneli tee, joka on valmistettu muinaisten ayurvedisten perinteiden mukaisesti.
Ainesosat: luomuviljellyt kurkuma (44,6%)*, Ceylon-kanelin kuori (13,4%) *, kardemumma*, korianteri*, inkiväärijuuri*, makea fenkoli*.
Musta pippuri on yksi tunnetuimmista ja suosituimmista mausteista. Sen hieman pistävän, mausteisen ja aromaattisen maun ansiosta sitä käytetään monin eri tavoin vihannes- ja pastaruokissa, salaateissa, kastikkeissa ja keitoissa.
Ruusuvesi antaa kauniin maun itämaisille ja intialaisille ruokalajeille, makeisille, jäätelöille ja juomille. Sopii myös kasvojen ja vartalon virkistämiseen.
Ainesosat: vesi, ruusukukkahydrolatti*.
*luonnonmukaisesta viljelystä
Säilytä avaamisen jälkeen viileässä paikassa ja käytä 3–4 viikon kuluessa.
Valmistettu Saksassa.
Puhdas luonnollinen kivisuola Himalajan juurelta. Käsin murskatussa suolassa säilyvät kaikki mineraalit ja hivenaineet. Rautaoksidit aiheuttavat suolassa lievän punertavanruskean värin. Ayurveda suolat ovat terveellinen vaihtoehto ruokasuolalle.
Ghee on puhdistettua voita, jota on kuumennettu ja josta on poistettu maitojauhe, minkä ansiosta se kestää hyvin korkeita lämpötiloja ruoanlaitossa. Ghee sopii usein myös maitotuotteille herkille ihmisille. Se on hyvä vaihtoehto voille. Avattuna sitä voi säilyttää useita kuukausia ilman jääkaappisäilytystä.
Ainesosat: voirasva* (50 %), kookosöljy* (50 %).
*luonnonmukaisesta viljelystä
Saattaa sisältää pieniä määriä laktoosia ja maitoproteiinia.
Puhdas luonnollinen kivisuola Himalajan juurelta. Käsin murskatussa suolassa säilyvät kaikki mineraalit ja hivenaineet. Rautaoksidit aiheuttavat suolassa lievän punertavanruskean värin. Ayurveda suolat ovat terveellinen vaihtoehto ruokasuolalle.
Yön aikana bakteerit lisääntyvät suussa ja aiheuttavat pahalta haisevan hengityksen sekä hammaslääketieteellisiä ongelmia. Päästäksesi eroon bakteereista, ayuvedan mukaan on suositeltavaa käyttää kielen kaavinta.
Käyttö: hampaidenpesun jälkeen vedä kaapimella pitkin kieltä takaata eteenpäin. Puhdista kaavin juoksevan veden alla.
Valmistettu Saksassa.
Mausteinen intialainen chai saa makunsa eksoottiselta pippalin pippurilta. Pakkauksesta riittää noin 12-14 kupilliselle.
Kookosrasvasta on poistettu kookokselle tyypilliset tuoksut ja makuominaisuudet kuumalla vesihöyryllä. Kookosrasva sopii paistamiseen ja leipomiseen, ja sitä voidaan käyttää Aasialaiselle tai Intialaiselle keittiölle tyypillisten wok-, curry- ja kasvisruokien valmistukseen. Pakkaus säilyy huoneenlämpötilassa useita kuukausia.
Perinteinen puhdistamaton karamellimakuinen kokonainen ruokosokeri, kemiallisesti modifioimaton. Jälkiruokiin, intialaisiin ruokiin. Reilun kaupan tuote.
Moth Dal pavuilla (Vigna aconitifolia) on vahva pähkinän maku. Ne sisältävät erittäin runsaasti proteiinia, ja täten sopivat veegaaneille ruokavalion rikastamiseen. Pavuista voidaan valmistaa esimerkiksi salaatteja, tai yhdessä kalan tai lihan kanssa. Sopivat myös idätykseen. Keittoaika: 20-30 min.
Salaperäinen ja mausteinen tee-elämys - Kolme Tulsin (eli pyhän basilikan) tee, joka on valmistettu muinaisten ayurvedisten perinteiden mukaisesti.
Ainesosat: luomuviljellyt Vana Tulsin lehdet 70%, Rama Tulsin lehdet 20%, Krishna Tulsin lehdet 10%.
Ghee eli kirkastettu voi on tärkeä ainesosa ayurvedalaisessa keittiössä, joka sopii paistamiseen, kuumentamiseen, höyryttämiseen ja leivontaan. Avattuna se säilyy huoneenlämpötilassa useita.
