La nostra selezione di erbe aromatiche e miscele di spezie dona ai tuoi piatti sapori freschi e genuini. Offriamo erbe essiccate e miscele di spezie accuratamente selezionate, provenienti da agricoltura biologica, perfette per la cucina di tutti i giorni: che si tratti di zuppe, insalate, salse o stufati. Senza additivi artificiali né esaltatori di sapidità, ogni piatto è ricco di freschezza e aroma naturali. Le miscele sono pensate per favorire uno stile di vita sano e sono adatte anche a vegetariani e vegani. Scopri le tue combinazioni preferite e aggiungi sapore a ogni pasto, in modo naturale e consapevole.
Ci sono 41 prodotti.
Scorza d'arancia biologica grattugiata: basta cospargerla sui piatti o mescolarla agli alimenti.
Ingredienti: scorza d'arancia liofilizzata* 58%, scorza d'arancia essiccata* 39%, olio essenziale di arancia*.
*da agricoltura biologica
Scorza di limone biologica grattugiata: basta cospargerla sui piatti o mescolarla agli alimenti.
Ingredienti: scorza di limone liofilizzata* 58%, scorza di limone essiccata* 39%, olio di limone*.
*da agricoltura biologica
Una miscela di condimenti vegana al gusto di manzo, ricca di umami. Trasforma il tofu, la soia o le verdure in una gustosa alternativa alla carne di manzo dal sapore autentico. Una vera innovazione per preparare piatti come hamburger o ragù alla bolognese.
Ingredienti: sale affumicato*, amido di mais*, funghi shiitake affumicati in polvere*, paprika affumicata in polvere*, sale, cipolla in polvere*, zucchero di canna grezzo*, lievito alimentare in fiocchi*, pomodoro in polvere*, pepe nero macinato*, aglio macinato*, peperoncino in polvere*.
*da agricoltura biologica
Può contenere tracce di senape, anacardi e lupino.
Modalità d’uso: tagliare il sostituto della carne (ad esempio il tofu) o le verdure a pezzetti e rosolarli in olio. Successivamente, mescolare la miscela di spezie con 50 ml di acqua e aggiungerla alla padella. Continuare a rosolare a fuoco basso, mescolando continuamente, fino a quando il condimento non sarà distribuito uniformemente.
Una miscela di spezie per tutti gli amanti del pan di zenzero. È ottima anche per torte, budino di riso e waffle. Porta un tocco di atmosfera natalizia nella tua cucina!
Ingredienti: cannella Cassia*, anice*, chiodi di garofano*, cardamomo*, coriandolo*.
*biologico
Può contenere tracce di glutine.
Agricoltura UE/extra UE.
Il grande barattolo di prezzemolo è l'ideale per avere sempre a portata di mano questa erba aromatica fresca e dal sapore delicato. Perfetto per zuppe, salse, insalate, stufati e piatti a base di pesce o carne.
Ingredienti: prezzemolo da agricoltura biologica.
Agricoltura extra UE.
Ingredienti: cumino nero (Nigella sativa) da agricoltura biologica.
Prodotto in Danimarca.
Ideale per aromatizzare dolci e prodotti da forno.
Ingredienti: vaniglia in polvere proveniente da agricoltura biologica.
Prodotto in Danimarca.
Ingredienti: semi di cumino (Cuminum cyminum) provenienti da agricoltura biologica.
Può contenere tracce di glutine, sesamo e senape.
L'origano è perfetto per la pizza, la pasta e le grigliate.
Ingredienti: origano da agricoltura biologica.
Prodotto in Spagna.
Il basilico è indispensabile per condire i piatti italiani, ma è ottimo anche per insaporire pesce, pasta e piatti vegetariani, piatti a base di funghi e formaggi, panini caldi e condimenti per insalate. Attenua il sapore dei piatti a base di carne grassa e riduce la necessità di aggiungere sale.
Ingredienti: basilico proveniente da agricoltura biologica.
Prodotto in Spagna.
Il pepe di Cayenna viene solitamente utilizzato da chi ama i cibi piccanti, poiché ha un sapore forte e piccante. Tuttavia, aggiungerne una piccola quantità ai piatti può dare un tocco di piccantezza anche a un menu tradizionale. Prima di utilizzarlo, è possibile mescolarlo con una goccia di olio da cucina: questo conferirà al cibo un bel colore. È ideale per aggiungere un tocco di piccantezza a salse, stufati, zuppe e curry.
Ingredienti: pepe di Cayenna biologico.
Prodotto in Spagna.
La vaniglia Bourbon, la regina delle spezie, conferisce quel tocco in più a molti piatti grazie al suo aroma unico. Agitare bene prima dell’uso e dosare a piacere durante la cottura. Una volta aperta, conservare ben chiusa.
Ingredienti: sciroppo di zucchero invertito*, concentrato di vaniglia Bourbon 2,9%, semi di vaniglia Bourbon* 1%.
*da agricoltura biologica
La vaniglia Bourbon, la regina delle spezie, conferisce a molti piatti quel tocco in più grazie al suo aroma unico.
Ingredienti: baccelli di vaniglia Bourbon provenienti da agricoltura biologica.
Modalità d’uso: tagliare il baccello di vaniglia nel senso della lunghezza con un coltello. Raschiare via la polpa di vaniglia nel senso della lunghezza. Consiglio: non gettare via il baccello dopo averlo raschiato, poiché può essere utilizzato per insaporire lo zucchero, il tè o le alternative vegetali al latte. Potete anche abbinare alla nostra vaniglia ingredienti salati come aceto, olio, sale, pepe o senape.
Prodotto in Germania.
La vaniglia bourbon macinata Biovegan è ottenuta da baccelli interi macinati. A differenza della “vanillina” prodotta artificialmente, la vaniglia bourbon biologica di Biovegan conserva tutta la ricchezza aromatica della vera “regina delle spezie”.
Ingredienti: baccelli di vaniglia Bourbon macinati provenienti da agricoltura biologica.
Prodotto in Germania.
La cannella di Ceylon è molto apprezzata in cucina e in pasticceria per il suo sapore dolce e delicato. Viene spesso utilizzata nei dolci, nelle bevande (come il tè alla cannella o il caffè speziato) e nei piatti salati.
Ingredienti: cannella di Ceylon da agricoltura biologica.
Agricoltura extra-UE.
La curcuma in polvere ha un sapore caldo, amaro, simile al pepe nero, e un aroma terroso, simile alla senape. La curcumina, una sostanza chimica di colore giallo brillante prodotta dalla pianta di curcuma, è approvata come additivo alimentare dall’Organizzazione Mondiale della Sanità, dal Parlamento Europeo e dalla Food and Drug Administration degli Stati Uniti.
Ingredienti: curcuma da agricoltura biologica.
Agricoltura extra-UE.
Ingredienti: carruba*, curcuma* 45%, pepe nero*, zenzero*.
*da agricoltura biologica
Agricoltura extra-UE.
"Pumpkin Pie" è una miscela di spezie ampiamente utilizzata per aromatizzare dolci, bevande speziate, frullati e altri alimenti (tra cui la torta di zucca).
Ingredienti: cannella* 52%, noce moscata*, zenzero*, chiodi di garofano*, cardamomo*.
*da agricoltura biologica
Modalità d’uso: aggiungere a dolci o bevande, in quantità a piacere.
Agricoltura extra UE.
Il curry è una delle miscele di spezie più famose. Si tratta di un mix di spezie esotico e senza sale, composto principalmente da curcuma e coriandolo, con l'aggiunta di altre spezie quali pepe, chiodi di garofano, zenzero, cannella, cumino e altre ancora.
Ingredienti: curcuma*, coriandolo*, paprika*, finocchio*, cannella*, cumino*, zenzero*, pepe nero*, fieno greco*, chiodi di garofano*.
*da agricoltura biologica
Può contenere tracce di glutine, sesamo e senape.
Agricoltura extra UE.
Olio essenziale di zenzero (Zingiber officinale) 100% puro, naturale e totale, proveniente da coltivazioni biologiche controllate. Estratto per distillazione in corrente di vapore dalle radici.
Modalità d'uso - Per alimenti: una goccia è sufficiente ad aromatizzare 100 g/100 ml di alimento/bevanda. Per cosmesi: 15-20 gocce in 50 ml di olio vegetale, crema, shampoo e bagnodoccia neutri.
Avvertenze: Da utilizzare sempre diluito. In caso di ingestione inappropriata consultare un medico. Evitare il contatto con occhi e mucose. Tenere lontano dalla portata dei bambini e da fonti di calore. Tenere il flaconcino ben chiuso, in un luogo fresco e lontano dalla luce.
Olio essenziale di baccello di vaniglia (Vanilla planifolia A.), puro al 100%, naturale e disciolto in alcool alimentare (90%). Da agricoltura biologica certificata.
Istruzioni per l’uso - Per uso alimentare: è sufficiente una goccia per aromatizzare 100 g/100 ml di alimenti o bevande. Per uso cosmetico: 15-20 gocce in 50 ml di olio vegetale, crema, shampoo e bagnoschiuma neutro.
Avvertenze: Utilizzare sempre diluito. In caso di ingestione accidentale, consultare un medico. Evitare il contatto con gli occhi e le mucose. Tenere fuori dalla portata dei bambini e lontano da fonti di calore. Conservare il flacone ben chiuso, in un luogo fresco e al riparo dalla luce. Dopo l’apertura, si consiglia di consumare entro 12 mesi.
Il gusto dell'aglio nero è delicato e dolce e non lascia alcun odore caratteristico di aglio. Può essere consumato come spuntino o utilizzato per insaporire piatti salati, dolci e frullati. Senza zuccheri aggiunti, contiene zuccheri naturali. Adatto ai vegani.
Aiuta a mantenere il fegato in salute. Favorisce la funzione cardiaca. Proprietà antiossidanti. Adatto ai vegani.
Ingredienti: curcuma biologica (Curcuma longa) in polvere
Dose giornaliera consigliata: 3 g (1 cucchiaino da tè). La curcuma agisce meglio se assunta insieme ai grassi. Può essere utilizzata anche come spezia.
Origine: India
Ingredienti: polvere di radice di zenzero biologica al 100% (Zingiber officinale).
Modalità d'uso: la dose giornaliera raccomandata è di 3 g (1/2 cucchiaino da tè). Aggiungere alla bevanda preferita.
Ingredienti: cardamomo proveniente da agricoltura biologica.
Prodotto in Spagna.
