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La curcuma in polvere ha un sapore caldo, amaro, simile al pepe nero, e un aroma terroso, simile alla senape. La curcumina, una sostanza chimica di colore giallo brillante prodotta dalla pianta di curcuma, è approvata come additivo alimentare dall’Organizzazione Mondiale della Sanità, dal Parlamento Europeo e dalla Food and Drug Administration degli Stati Uniti.
Ingredienti: curcuma da agricoltura biologica.
Agricoltura extra-UE.

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