Gluten-free flour mixture for making pitta. To make the dough, you need 1 packet of dry yeast, 300ml of lukewarm water, 1 tbsp of oil and for the topping 150g of creme fraiche, 150g of grated cheese and according to your preferences and taste, e.g. tomato, mozzarella, basil, etc. For a sweet version, use for example walnuts, apple, honey and goat cheese.

Ingredients: corn starch*, rice flour*, gluten free oat flour*, ground psyllium husks*, chickpea flour*, whole grain millet flour*, buckwheat yeast powder* (buckwheat flour*), rock salt.

*from organic farming

May contain traces of nuts, soy, mustard, lupine and sesame.

Gluten-free oat pancake baking mix.

Ingredients: corn starch*, rice flour*, gluten free oat flour* 25%, baking powder (sodium bicarbonate, monopotassium tartrate, corn starch*), thickener: xanthan gum; sea ​​salt.

*from organic farming

May contain traces of nuts, soy, sesame, mustard and lupine.

Preparation: mix the contents of the package with 1 egg, 2 tablespoons of neutral oil and 200 ml of milk. In the vegan version, use 2 tablespoons of neutral oil and 225 ml plant based drink.

This flour made from ground chickpeas is great is used as a gluten-free alternative in a variety of foods. It can be mixed with other flours and is suitable for both savory and sweet dishes and is also a good egg substitute. Chickpeas have a pleasant and distinctive taste and are easier to digest than other legumes. They contain magnesium, iron and zinc and are a welcome protein-rich addition to our diet. In Indian cuisine, chickpea flour is used to make vegetable patties, stir-fry vegetables and in the well-known dessert Laddhu. 

Ingredients: gluten free chickpea flour from organic farming. 

Oat bran is the healthiest and most fiber-rich part of oats. Oat bran contains magnesium, phosphorus, iron, zinc, and folic acid. Since the fiber in oat bran is water-soluble, it helps the body eliminate bad cholesterol.

Ingredients: gluten-free oat bran from biodynamic organic farming.

May contain traces of soy, mustard and lupine.

Ingredienti: macinato di ceci* 39%, farina di riso*, fiocchi di riso*, pezzi di patata dolce* 8%, sale grosso, paprica in polvere*, aglio in polvere*, coriandolo*, curcuma*, cumino*, fieno greco*, chiodi di garofano*, peperoncino in polvere*, zenzero*.

*da agricoltura biologica controllata

Può contenere tracce di noci, lupino, sesamo, senape, sedano e soia.

Ingredienti: avena integrale senza glutine da agricoltura biologica certificata.

Può contenere tracce di soia, senape e lupino.

Ingredienti: avena integrale senza glutine da agricoltura biologica certificata.

Può contenere tracce di soia, senape e lupino.

Ingredienti: fiocchi di avena integrali senza glutine* 47%, zucchero di barbabietola*, amido di mais*, cannella*.

*da agricoltura biologica controllata

Può contenere tracce di frutta a guscio, soia, sesamo, senape e lupino.

Ingredienti: zucchero di barbabietola* 47%, farina di riso*, amido di mais*, amido di tapioca*, lievito in polvere (agente lievitante: carbonato acido di sodio, acidificante: tartrato monopotassico, amido di mais*), vaniglia*, sale marino.

*da agricoltura biologica controllata

Può contenere tracce di frutta a guscio, sesamo e soia.

Ingredienti: farina di riso* 48%, zucchero di barbabietola, amido di tapioca*, lievito in polvere (agente lievitante: bicarbonato di sodio, correttore di acidità: tartrato monopotassico, amido di mais*), vaniglia*, sale marino.

*da agricoltura biologica certificata

Può contenere tracce di frutta a guscio, soia, sesamo, senape e lupino.

Ingredienti: farina d'avena integrale senza glutine 75%**, frutta secca 23% (uva sultanina**, dattero*, albicocca**, fichi** e pezzi di mirtillo rosso*, farina di riso*, olio di girasole*), semi di lino dorati*.

*da agricoltura biologica controllata

**coltivazione biodinamica

Miscela di farine senza glutine a base di prodotti biologici controllati per preparare waffle e pancake.

Ingredienti: farina di riso* 68%, farina di riso integrale* 20%, amido di tapioca*, lievito in polvere (agente lievitante: bicarbonato di sodio, acidificante: tartrato monopotassico, amido di mais*), sale marino.

*certificato biologico

Può contenere tracce di frutta a guscio, soia e sesamo.

I fiocchi di riso sono robusti , dal sapore delicato e quindi versatili - sia per alimenti dolci che salati. Sono adatti per la preparazione di cereali, polpette e pasticceria. 

I fiocchi di miglio hanno un sapore leggermente dolce e aromatico. Sono ideali per la preparazione di cereali, pappe, polpette, biscotti, pane e dolci casseruole. 

Ingredienti: fiocchi di avena integrale** senza glutine 85,7%, mela pezzi* 14%, cannella* 0,3%.

*dall'agricoltura biologica certificata

**dall'agricoltura bio-dinamica

Può contenere tracce di frutta a guscio e sesamo.

Ingredienti: farina di avena integrale* (macinata da avena arrotolata)

*certificato biologico