Maitseained ja magustajad

Orgaaniliselt kasvatatud maitseained nagu näiteks kaneel, paprika, kurkum ja must pipar pakuvad rikkalikku maitseelamust ning toovad toidule looduslikku värskust. Mahekasvatusest pärit magustajad nagu steevia, ksülitool ning erinevad agaavi- ja kookosesiirupid on suurepärased alternatiivid tavalistele suhkruasendajatele ning pakuvad magusat ja tervislikku naudingut.

Mahekasvatusest pärit maitseained ja magustajad on hea valik neile, kes hindavad puhtaid ja naturaalseid toiduaineid ning soovivad toetada keskkonnakaitset. Lisaks on mahekasvatusega seotud tooted sageli ka maitsvamad ja aromaatsemad, kuna taimed on kasvanud looduslike ja toitainerikaste muldade peal, andes neile parema maitse ja aroomi. Seega, kui soovid oma toidulauda rikastada tervislike ning maitsvate maitseainetega, tasub kindlasti eelistada mahekasvatuse tooteid.

Aktiivsed filtrid

Puljongikuubikud köögiviljadega, 12tk

Hind 3,50 €
Availability: 6 In Stock

Köögiviljapuljongikuubikud sobivad ideaalselt köögiviljade, suppide, kastmete ja paljude muude roogade maitsestamiseks.

Koostisosad: meresool, maisitärklis*, sheavõi*, pärmiekstrakt, päevalilleõli*, sibul* 0,5%, porgand* 0,5%, petersell*, kurkum*.

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada piima, gluteeni, soja, sinepi, selleri ja muna jääke.

Kasutamine: lahusta 1 kuubik 1/2 liitris keevas vees. 

Puljongikuubikud kanaga, pärmita, 8x10g

Hind 3,95 €
Availability: 15 In Stock

Pärmivabad kana puljongi kuubikud 8x10g.

Koostisosad: meresool, maisitärklis*, sheavõi*, kanalihapulber 11%*, kanarasv 3,8%*, linnulihapuljong (kalkunirümp*, kanarümp*, linnurasv*), sibul*, seller*, porgand*, karri* (kurkum*, pipar*, koriander*, kaneel*, lambaläätse seemned*, köömned*, kardemon*, ingver*, paprika*, nelk-vürtspipar (piment)*, muskaatpähkel*, nelk*), ürdid* (petersell*, rosmariin*), küüslauk*.

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada piima, gluteeni, soja, sinepi ja muna jääke. 

Puljongikuubikud veisega, 8x12g

Hind 3,95 €
Availability: 41 In Stock

Veise puljongi kuubikud 8x12g.

Koostisosad: meresool, maisitärklis*, sheavõi*, veiselihapulber* 4,8%, veiserasv* 4,3%, pärmiekstrakt, tomatipulber* 2,6%, praetud sibul*, porgand*, küüslauk*, hariliku leeskputke lehed*, petersell*, pipar*, muskaat*, loorberileht*, tüümian*, rosmariin*.

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada piima, gluteeni, soja, sinepi, selleri ja muna jääke. 

Puljongipulber kanaga, pärmita, 120g

Hind 8,50 €
Availability: 9 In Stock

Pärmivaba kana puljongi pulber.

Koostisosad: kivisool, kanalihapulber* 25%, maisitärklis*, kanarasv* 4,2%, kurkum*, petersell*, pipar*, muskaat*, muskaatpähkli koor*, rosmariin*.

*mahepõllumajandusest

Kasutamine: lisa 0,25 liitri kohta üks kuhjaga teelusikatäis (ca 5g) puljongit. 

Puljongipulber veisega, pärmita, 120g

Hind 8,50 €
Availability: 11 In Stock

Pärmivaba veise puljongi pulber.

Koostisosad: kivisool, maisitärklis*, veiselihapulber* 20,8%, päevalilleõli*, praetud sibul*, pastinaak*, siguriekstrakt*, petersell*, porgandimahl*, kurkum*, küüslauk*, muskaat*, muskaatpähkli koor*.

*mahepõllumajandusest

Kasutamine: lisa 0,25 liitri kohta üks kuhjaga teelusikatäis (ca 5g) puljongit. 

Želatiinilehed, 6tk

Hind 2,50 €
Availability: 7 In Stock

6 lehest piisab 500ml vedeliku jaoks.

Koostisosad: sea želatiin mahepõllumajandusest.

Kasutamine: leota lehte 5 minutit külmas vees ja pigista õrnalt välja, seejärel sega see otse kuuma (mitte keeva) vedeliku/mahla/veini hulka ja lahusta. Külmade roogade (ja ka koore) puhul lahusta leht väheses kuumas vees ja seejärel sega külm segu aeglaselt želatiin hulka - mitte vastupidi! Jahuta 4-6 tundi külmkapis. Ei sobi kasutamiseks värske ananassi, kiivi ega papaiaga. Hoiatus: ära lase želatiinil keema tõusta! 

Valmistatud Saksamaal. 

Munavärvid, 5tk

Hind 6,70 €
Availability: 24 In Stock

Looduslikud munavärvid (punane, kollane, roheline, oranž ja roosa) keetmise ajal munade värvimiseks. Sobivad nii valgete kui pruunide munade värvimiseks. Igast värvist piisab 5-7 muna värvimiseks. Iga uue portsu munade keetmise korral muutub värv kahvatumaks. Lõppvärv võib munadel erineda munakoore looduslike omaduste tõttu.

Koostisosad: sool, värvid: kurkum (E100), košenill (E120), klorofülliin (E140). 

Kohvikoore pulber, 125g

Hind 9,20 €
Availability: 2 In Stock

Raab Vitalfood kohvikoorepulbriga on teil majas alati kauakestev piimavaru kuumade jookide jaoks. See on valmistatud mahepiimast ja on ideaalne kohvi või tee peale. Gluteenivaba toode.

Koostisosad: 100% lõssipulber*.

*mahepõllumajandusest

Valmistamine: lisa joogile (kohv või tee) soovitud kogus ja sega mõnda aega intensiivselt, kuni pulber on täielikult lahustunud. Kreemjama konsistentsi saamiseks kasuta piimavahustajat. 

Bourbon vanilje ekstrakt
  • Uus

Bourbon vanilje ekstrakt, 20ml

Hind 9,20 €
Availability: 12 In Stock

Bourbon vanill ehk vürtside kuninganna lisab oma ainulaadse aroomiga paljudele roogadele erilisust. Enne kasutamist loksuta korralikult ja toiduvalmistamisel doseeri vastavalt soovile. Peale avamist hoia tihedalt suletuna. 

Koostisosad: invertsuhkrusiirup*, Bourbon vanilje kontsentraat 2,9%, Bourbon vanilje seemned* 1%.

*mahepõllumajandusest

Bourbon vaniljekaunad
  • Uus

Bourbon vaniljekaunad, 2tk

Hind 7,70 €
Availability: 7 In Stock

Vürtside kuninganna Bourbon vanill lisab oma ainulaadse aroomiga paljudele roogadele erilisust. 

Koostisosad: Bourbon vaniljekaunad mahepõllumajandusest.

Kasutamine: lõika kaun pikuti pooleks ja kaarbi viljaliha pikisuunas välja. Ära viska tühje kaunu ära, neid saad kasutada näiteks tee, taimsete jookide, õli jms maitsestamiseks. 

Valmistatud Saksamaal. 

Bourbon vanilje, jahvatatud
  • Uus

Bourbon vanilje, jahvatatud, 5g

Hind 5,40 €
Availability: 4 In Stock

Erinevalt kunstlikult toodetud "vanilliinist" sisaldab Biovegan vanilje tõelise "Vürtside kuninganna" loomulikku aroomi. See on valmistatud tervetest jahvatatud kaunadest ning piisab vaid näpuotsast, et oma küpsetisi, jooke või magustoite võluda. 

Koostisosad: jahvatatud Bourbon vaniljekaunad mahepõllumajandusest.

Valmistatud Saksamaal. 

Munaasendaja "Veg Egg"
  • −10%
  • Uus
−10%

Munaasendaja "Veg Egg", 500g

Tavahind 5,50 € Hind 4,95 €
Availability: 32 In Stock

Kõrge valgusisaldusega gluteenivaba sojapõhine munaasendaja. See on ideaalne valik veganitele, taimetoitlastele või neile, kes otsivad tervislikku ja jätkusuutlikku alternatiivi traditsioonilistele munadele. Mitmekülgselt kasutatav alternatiiv, mis on valmis kohe kasutamiseks ja sobib suurepäraselt paljude erinevate retseptidega - pannkoogid, vahvlid, küpsised, koogid , samuti soolased toidud.

Koostisosad: allikavesi, sojaoad* 12%, päevalilleõli*, sojavalgu isolaat*, porgandi-ja õunamahla* kontsentraat, meresool.

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada pähklite jääke.

Enne kasutamist korralikult loksutada. Peale avamist hoida külmkapis ja tarbida 5 päeva jooksul.

Tseiloni kaneel

Tseiloni kaneel, 70g

Hind 7,60 €
Lisa ostukorvi
Availability: Out of stock

Tseiloni kaneel on magus, nõrgalt kõrvetava maitse ja peene aroomiga. Seda kasutatakse magustoitude, küpsetiste, puuviljade, kuumade jookide ja paljude muude toitude maitsestamiseks. Sarnaselt ingveriga mõjub kaneel soojendavalt ning seetõttu lisatakse seda ka karrisegudesse.

Koostisosad: Tseiloni kaneel mahepõllumajandusest. 

ELi-väline põllumajandus. 

Kurkum

Kurkum, 85g

Hind 7,15 €
Lisa ostukorvi
Availability: Out of stock

Kurkum ehk kollajuur on vürts, mida kasutatakse peamiselt India, Kagu-Aasia ja Lähis-Ida köökides ning sellele omistatakse puhastavaid ja jääkaineid väljutavaid toimeid. Kurkumi enim uuritud toimeaine on kurkumiin. Kurkumiin on polüfenool, mis omab märkimisväärset kasu tervisele.

Koostisosad: kurkum mahepõllumajandusest. 

ELi-väline põllumajandus. 

Super kurkum

Super kurkum, 80g

Hind 7,60 €
Availability: 12 In Stock

Maitseainete segu, mis sobib ideaalselt näiteks riisi- ja lihatoitudele.

Koostisosad: kaarob*, kurkum* 45%, must pipar*, ingver*. 

*mahepõllumajandusest

ELi-väline põllumajandus. 

Maitseainete segu "Pumpkin Pie"

Maitseainete segu "Pumpkin Pie", 60g

Hind 10,55 €
Availability: 12 In Stock

"Pumpkin Pie" on vürtsisegu, mida kasutatakse laialdaselt magustoitude, vürtsikate jookide, smuutide ja muude toitude (sh kõrvitsapiruka) maitsestamiseks.

Koostisosad: kaneel* 52%, muskaatpähkel*, ingver*, nelk*, kardemon*. 

*mahepõllumajandusest

Kasutamine: lisa oma maitse järgi magustoitudele või jookidele. 

ELi-väline põllumajandus. 

Karri

Karri, 80g

Hind 7,15 €
Availability: 5 In Stock

Karri on üks tuntumaid vürtsisegusid. See on idamaine soolavaba maitseainesegu, mis koosneb peamiselt kollajuure risoomist ehk kurkumist ja koriandrist ning millele on lisatud muid vürtse (pipart, nelki, ingverit, kaneeli, köömneid jt). 

Koostisosad: kurkum*, koriander*, paprika*, apteegitill*, kaneel*, köömned*, ingver*, must pipar*, lambalääts*, nelk*. 

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada gluteeni, seesami ja sinepi jääke. 

ELi-väline põllumajandus. 

Kookospalmisuhkur, 1kg

Hind 13,15 €
Availability: 10 In Stock

Mahe kookospalmi suhkur saadakse palmiõie kristalliseerunud nektarist. Meeldiva karamelli maitsega. Sobib suurepäraselt nii kohvi ja tee sisse kui ka igapäevastesse toiduretseptidesse.

Päritolumaa: Indoneesia

Pakendatud: Eestis

Lucuma pulber

Lucuma pulber, 100g

Hind 3,85 €
Lisa ostukorvi
Availability: Out of stock

Maya Gold mahepõllumajandusest pärinev lucuma pulber on valmistatud lucuma puu maitsvatest viljadest ja sellel on magus, peen maitse. Suhkru asendamiseks kasuta lucuma pulbrit vahekorras (1 tl pulbrit on võrdne 0,5 tl suhkruga). Lucuma pulbrit kasutatakse kõige rohkem just küpsetistes ja kookides. Pulber on kõrge kiudainete ja antioksüdantide sisaldusega. Sisaldab ka karotenoide, mis parandavad nägemist ja C-vitamiin immuunsüsteemi toetamiseks. 

 

Datlisuhkur

Datlisuhkur, 350g

Hind 10,25 €
Availability: 48 In Stock

Datlisuhkur on valmistatud Lähis-Ida magusatest, tervetest ja kuivatatud datlitest. Sellele on mõnus karamelline maitse ja suus sulav tekstuur. Datlisuhkur on hea ja tervislik alternatiiv traditsioonilistele töödeldud suhkrutele. See on kõrge kiudainesisaldusega, mistõttu toeatab see ka seedimist. Sisaldab antioksüdante ja mitmeid mineraale (näiteks rauda ja kaaliumi). Datlisuhkrul on madal glükeemiline indeks ning see hoiab ära veresuhkru kõikumist. 

 

Agaavi inuliin

Sinise agaavi inuliin, 300g

Hind 18,65 €
Availability: 6 In Stock

Orgaaniline sinisest agaavi taimest ekstraheeritud inuliinipulber on suurepärane kiudainete allikas ja toimib soolestiku tervist toetava prebiootikumina. Inuliinina mõjutab see veresuhkru taset väga vähe, mistõttu on see ideaalne diabeetikutele. See on tervislik ja looduslik magusaine, millel on neutraalne, puhas ja mahedalt magus maitse. Agaavi inuliin on suurepärane kiudainete allikas (kiudainesisaldus on 90%) ja seda kasutatakse üha sagedamini kiudainete lisamiseks toitudele ning madalama kalorsusega toitude maitse ning tekstuuri parandamiseks. Lahustub hästi külmas vees ning seda võib lisada jookidesse, pagaritoodetesse, piimatoodetesse jms. 

 

Keldi sool "La Fleur de Sel"

Keldi sool "La Fleur de Sel", 125g

Hind 14,80 €
Availability: 24 In Stock

Saviste soolapannide pealmisest kihist ekstraheeritud Keldi sool on looduslikult heledat värvi ning kergelt niiske. See sool ei ole kokku puutunud savise pinnasega ja on seetõttu palju valgem kui jäme keldi sool. Fleur de sel, nagu ka jäme keldi sool, on rikas mineraalide poolest. Lisaks on see veidi naatriumirikkam kui jäme keldi sool.

Koostisosad: 100% Keldi sool (pesemata ja rafineerimata).

Keldi sool vetikatega

Keldi sool vetikatega, 200g

Hind 16,15 €
Availability: 24 In Stock

Kõigist saadaolevatest sooladest on Keldi soolal madalaim naatriumisisaldus – 89,7%. See muudab keldi soola pehmemaks kui teised soolad. Keldi meresool on mineraalirikas, kuna seguneb erinevate savimineraalidega. Savisood tagavad soola loomuliku puhastamise. Seetõttu pole soola vaja pesta ja see säilitab kõik mineraalid. 

Koostisosad: 95% peen Keldi sool (pesemata ja rafineerimata), 5% vetikad (Nori, Dulse, Ulva). 

Keldi sool, jäme

Keldi sool, jäme, 400g

Hind 7,90 €
Availability: 88 In Stock

Savistelt soolapannidelt ekstraheeritud Keldi sool on looduslikult halli värvi ning kergelt niiske. Sisaldab 82 inimorganismile vajalikku mineraali. Iseloomuliku halli värvuse annavadki mineraalid. Sool on saadud kasutades traditsioonilist keldi meetodit ja valminud kuivades savipinnasel. Keldi soola peetakse maailmas üheks kvaliteetsemaks soolaks. Kasutatakse toiduvalmistamisel - soovitame lisada soola kui toit on valmis, nii säilivad mineraalid ja esile tuleb soola õrn maitse. 

Koostisosad: 100% Keldi sool (pesemata ja rafineerimata).

Himaalaja must sool, peen

Himaalaja must sool, peen, 250g

Hind 3,85 €
Availability: 11 In Stock

Himaalaja must sool on looduslik kivisool, mida ekstraheeritakse käsitsi Himaalaja jalamil asuvatest soolakividest. Need on tekkinud miljonite aastate jooksul ookeani soolaladestustest, mis on maakoore ja kuuma magma liikumise tõttu pinnale surutud. Himaalaja sool sisaldab üle 95% naatriumkloriidi ja mitmeid inimorganismile olulisi mineraale (kaalium, kaltsium, magneesium, fosfor ja raud) kergesti seeditavas ioonsel kujul. Soola kristallide värvus võib varieeruda hallikasvalgest mustani kuni kergelt punakani ning tuleneb selle mineraalsest koostisest. Soolal on kerge väävli lõhn.

Päritolumaa: Pakistan.