Ökoloogilised mahetoodetud kuivained on suurepärane valik neile, kes soovivad süüa tervislikult ja keskkonnasõbralikult. Need tooted on kasvatatud ja töödeldud ilma sünteetiliste kemikaalide ja pestitsiidideta ning pakuvad rohkem toitaineid ja paremat maitset.
Bio4You valikus leidub tooteid nagu: jahu, erinevad pudrud, teraviljad, kaunviljad, pastatooted, erinevaid küpsetussegud ja idandamissegud. Need tooted on rikkad kiudainete, vitamiinide ja mineraalainete poolest, mis aitavad toituda tervislikult ja tasakaalustatult.
Kokku on 93 toodet.
Kuumtöötlemata ehedad mahe toortatra helbed, milles on säilinud tatras leiduvad kasulikud ained ja maitse.
Koostisosad: toortatrahelbed mahepõllumajandusest.
Sertifitseeritud gluteenivabad tatrahelbed, mis sobivad ideaalselt müsli, pudru ja teiste toitude valmistamiseks.
Koostisosad: tatrahelbed biodünaamilisest mahepõllumajandusest.
Võib sisaldada soja, sinepi ja lupiini jääke.
Maitsvad gluteenivabad lasanjeplaadid, mis säilitavad küpsetamisel ihaldatud "al dente" konsistentsi. Eelnev keetmine pole vajalik.
Koostisosad: maisijahu*, riisijahu*.
*mahepõllumajandusest
Naturaalne maitseaine, mida kasutatakse kastmete, hautiste, jäätise, kompottide, pudingite, pirukate maitsestamiseks. Vanillisuhkur on täidlasema maitsega ja sobib hästi ka tavalise tuhksuhkru asemel kookide jm peale raputamiseks.
Koostisosad: tuhksuhkur roosuhkrust*, vaniljepulber* 10%.
*mahepõllumajandusest
Valmistatud Taanis.
Kookospähkli viljaliha kuivatamisel ja peeneks jahvatamisel saadakse kookoskiujahu, mida saab kasutada mandlijahu alternatiivina ja näiteks nisujahu osaliseks asendamiseks küpsetamisel (asenda maksimaalselt 20% jahust kookosjahuga). Kiudainete lisamiseks sobib kasutada ka hommikusöögis või smuutis.
Koostisosad: kookosjahu mahepõllumajandusest.
Kergelt magusa maitsega kaasneb kõrge valgu- ja kiudainesisaldus. Odrahelbed sobivad hästi omatehtud leiva või pudru jaoks.
Koostisosad: odrahelbed mahepõllumajandusest.
Rukis on klassikaline põhjamaine teravili, millel on looduslikult sinakasroheline värvus ning seetõttu võib tootes esineda ka sinakasrohelisi helbed.
Koostisosad: täistera rukkihelbed mahepõllumajandusest.
Neljaviljapuder on gluteenivaba ja valmib kiiresti, mistõttu sobib see ideaalselt kiireteks hommikuteks või vahepalaks.
Koostisosad: gluteenivabad kaerahelbed*, maisitang*, riisihelbed*, hirsihelbed*.
*mahepõllumajandusest
Sobib ideaalselt klassikalise polenta ja gluteenivaba toidu valmistamise jaoks.
Koostisosad: gluteenivaba maisitang mahepõllumajandusest.
Must kinoa sobib lisandina keedetud riisi kõrvale, salatitesse ja suppidesse või hoopis pudruks keedetult. Maitseb hästi nii külmalt kui kuumalt. Kinoa ehk Tšiili hanemalts kuulub ühtede populaarsemate tervisetoitude hulka. Kinoa sarnaneb välimuselt teraviljaga, kuid tegelikult kuulub spinatiliste hulka. Selle seemned on gluteenivabad, proteiinirikkad ning tegu on ühe vähese toiduainega, mis sisaldab kõiki vajalikke üheksat aminohapet.
Koostisosad: must kinoa mahepõllumajandusest.
Valmistamine: pese kinoa põhjalikult peenel sõelal jooksva vee all. Seejärel lase keema koos kahekordse koguse kergelt soolaga maitsestatud veega. Hauta tasasel tulel kaane all umbes 10-15 minutit.
Punasel kinoa sordil on kergelt pähkline maitse, mida saab nautida nii külmalt kui kuumalt. Sobib lisandina keedetud riisi kõrvale, salatitesse ja suppidesse või hoopis pudruks keedetult. Kinoa ehk Tšiili hanemalts kuulub ühtede populaarsemate tervisetoitude hulka. Kinoa sarnaneb välimuselt teraviljaga, kuid tegelikult kuulub spinatiliste hulka. Selle seemned on gluteenivabad, proteiinirikkad ning tegu on ühe vähese toiduainega, mis sisaldab kõiki vajalikke üheksat aminohapet.
Koostisosad: punane kinoa mahepõllumajandusest.
Valmistamine: pese kinoa põhjalikult peenel sõelal jooksva vee all. Seejärel lase keema koos kahekordse koguse kergelt soolaga maitsestatud veega. Hauta tasasel tulel kaane all umbes 10-15 minutit.
Kaunis must värvus, õrn maitse ja kõrge valgusisaldus teevad neist tõelised luksusläätsed. Kasutage neid külmades ja kuumades salatites, suppides või garneeringuna.
Koostisosad: Beluga läätsed mahepõllumajandusest.
Võib sisaldada gluteeni jääke.
Läätsed on tõeline klassika vanaema moodi. Annavad suppidele kreemja nüansi, loovad hea aluse kalale, kanale või ahjus küpsetatud praele.
Koostisosad: kooritud ja poolitatud punased läätsed mahepõllumajandusest.
Kikerherned on tõeline hummuse klassika, millel on kõrge valgu- ja kiudainesisaldus ning mahe pähkline maitse. Nende kindel kuju säilib ka pärast keetmist ning need sobivad hästi salatitesse ja hautistesse. Proovige kikerherneid ka vürtsidega segada ning pärast leotamist ja keetmist pannil umbes 15-20 minutit röstida. Nii on teil krõbedad vürtsipallid suupistekaussi!
Koostisosad: kikerherned mahepõllumajandusest.
Rohelised läätsed on maheda maitse ning kõrge valgu- ja kiudainesisaldusega. Ei vaja leotamist, keevad pehmeks 25-30 minutiga. Sobivad suppidesse ja hautistesse, marineeritult külmadesse salatitesse või õli ja vürtsidega segatuna imeliseks dipikastmeks leivale, köögiviljadele ja lihale.
Koostisosad: rohelised läätsed mahepõllumajandusest.
Looduslikult gluteenivaba kookosjahu pakub head alternatiivi gluteeni sisaldavatele jahudele. Kookosjahu valmistatakse kookospähklite kuivatatud viljalihast. Seda kasutatakse sageli toiduvalmistamisel ja küpsetamisel tänu meeldivale kookose maitsele, kuid magustoidud ja soolased road nagu supid, hautised, karrid ja vormiroad saavad kookosjahuga kreemja konsistensi ja eksootilise hõngu.
Mahe toor-tatra kamajahu.
Koostisosad: toor-tatar* 67%, kõrvitsaseemned*, maapähklid*, päevalilleseemned*.
*mahepõllumajandusest
Valmistamine: 100g keefiri või hapupiima kohta lisa kaks supilusikatäit kama.
Hummuse valmistamise valmis segu, millele on vaja lisada ainult vett ja oliiviõli ning maitsev hummus valmib kõigest 1 minutiga.
Koostisosad: röstitud kikerhernejahu*, seesamiseemnejahu*, sool, küüslaugupulber*, köömnepulber*.
*mahepõllumajandusest
Võib sisaldada maapähklite ja teiste pähklite jääke.
Valmistamine: ühe portsjoni valmistamiseks läheb vaja 50g (1 pakk) hummusesegu, 60-65ml vett ja 20-25ml (või maitse järgi) oliiviõli. Lisa hummusesegule toasoe vesi ja sega korralikult. Seejärel lisa oliiviõli ning sega kuni segu on ühtlane. Soovi korral võid lisaks maitsestada sidrunimahla või muude maitseainetega.
Jahusegu, millest võid küpsetada õunakooki või teisi puuviljakooke. Pakend sisaldab kahte 225g jahusegu kotti. Kui valmistad kooki koogivormis, piisab ühest kotikesest. Kui aga soovid teha suurema koogi ahjuplaadil, kasuta ära kogu jahusegu (2 kotti).
Koostisosad: riisijahu*, peedisuhkur*, tapiokitärklis*, küpsetuspulber (kergitusaine: naatriumvesinikkarbonaat, happesuse regulaator: monokaaliumtartraat, maisitärklis*), riisitärklis*, paksendaja: ksantaankummi, kivisool, vanill*.
*mahepõllumajandusest
Võib sisaldada pähklite, soja, seesami, sinepi ja lupiini jääke.
Kinoahelbeid saab köögis mitmel moel kasutada. Need on gluteenivabad ja heaks valguallikaks. Kinoa ehk Tšiili hanemalts on rikas kiudainete, vitamiinide ja mineraalide poolest. Helbed on ideaalsed kasutamiseks müslis, jogurtiga, küpsetistes jms.
Koostisosad: gluteenivabad kinoahelbed mahepõllumajandusest.
Koostisosad: gluteenivaba kaerajahu*, hernevalk* 20%, riisijahu*, kinoajahu*, datlipulber*, küpsetuspulber* (maisitärklis*, happesuse regulaator: viinhape, kergitusaine: naatriumvesinikkarbonaat), kergitusaine: söögisooda, sool.
*mahepõllumajandusest
Võib sisaldada seesamiseemnete, maapähklite ja teiste pähklite jääke.
Koostisosad: kookossuhkur*, gluteenivaba kaerajahu*, tapiokitärklis*, linaseemnejahu*, küpsetuspulber* (maisitärklis*, happesuse regulaator: viinhape, kergitusaine: naatriumvesinikkarbonaat), Tseiloni kaneeli pulber*, kergitusaine: söögisooda, sool, Bourbon vaniljepulber*.
*mahepõllumajandusest
Võib sisaldada seesamiseemnete, maapähklite ja teiste pähklite jääke.
Koostisosad: gluteenivaba kaerajahu*, kookossuhkur*, tumeda šokolaadi tükid* 12% (kakaomass*, kookossuhkur*, kakaovõi*, sheavõi*, emulgaator: päevalilleletsitiin*), tapiokitärklis*, riisijahu*, kergitusaine: söögisooda, küpsetuspulber* (maisitärklis*, happesuse regulaator: viinhape, kergitusaine: naatriumvesinikkarbonaat), sool, Bourbon vaniljepulber*.
*mahepõllumajandusest
Võib sisaldada seesamiseemnete, maapähklite ja teiste pähklite jääke.
Erinevate taimede idude toiduks tarvitamine võimaldab tagada organismile vajalikud ained sõltumatult aastaajast. Idud kujutavad endast looduslikku kontsentraati vitamiinidest, fermentidest, mineraalainetest ja kergesti omastavatest valkudest ning süsivesinikest. Idanenud tera stimuleerib organismi isepuhastumis- ja taastumisvõimet, mis on leidnud juba tõestamist. Põld-lambaläätse idandite lõhn sarnaneb karri lõhnale.
Koostisosad: põld-lambaläätse (Trigonella Foenum Graecum) seemned.
Võib sisaldada sinepi, soja ja gluteeni sisaldavate teraviljade jääke.
Cassava ehk maniokijahu on juurviljast valmistatud looduslikult gluteenivaba toode. Maheda, kergelt magusa maitsega, mis on väga sarnane nisule, on see suurepärane valik mitmesuguste retseptide, sealhulgas küpsetiste, pannkookide ja vahvlite jaoks. Võib kasutada ka toidu paksendamiseks, lisades paar lusikatäit jahu supile või kastmele.
Koostisosad: 100% maniokijahu mahepõllumajandusest.
