Praadimiseks sobiliku õli kuumustaluvus sõltub õli rasvhappelisest koostisest. Rasvhapped jagunevad küllastunud ja küllastamata rasvhapeteks. Bio4You Ökopood pakub praadimiseks sobilikke õlisid ja õlisegusid.
Kokku on 3 toodet.
Desodoreeritud praadimisõli. Päevalilleõli töödeldakse veeauruga, et sealt maitsed ja muud sekundaarsed ained eemaldada, kuid toiteomadused ei muutu. Kõrge E-vitamiini ja monoküllastumata rasvhapete sisaldusega.
Koostisosad: päevalilleseemneõli* 94%, seesamiõli* 6%.
*mahepõllumajandusest
Võib sisaldada soja ja pähklite jääke.
Desodoreeritud õli praadimiseks.
Koostisosad: päevalilleseemneõli mahepõllumajandusest.
Võib sisaldada soja, pähklite ja seesami jääke.
Riisikliiõli sobib küpsetamiseks ja isegi friteerimiseks, kuna ta on väga kõrge suitsemispunktiga. Kasulik toorelt salatitele, leivaga, segatuna tugevamaitseliste õlidega. Õrnalt magusa, pähklise maitsega ning kergesti seeditav. Õli ei pea säilitama külmikus. Parim on hoida õli jahedas ja pimedas.
Riisikliiõli tähtsaim omadus on see, et õli sisaldab rohkelt taimse päritoluga sterooli “gamma-orisanool” (sisaldab 200mg gamma-orisanooli 100ml kohta). See aine reguleerib testosterooni taset, kasvuhormoone ja endorfiinide taset. Riisikliiõli on abiks menopausi vaevuste puhul, aidates kuumalainete ja liighigistamise vastu. Teaduslikel andmetel hoiab ära veresoonkonna haigusi ja alandab kolesterooli. Õli on väga rikas E-vitamiini poolest, mistõttu see säilib kaua ka avatuna.
