Must Malabari pipar mahepõllumajandusest. Käsitsi korjatud ja päikesekuivatatud. Intensiivse puuviljase aroomiga. Parim värskelt jahvatatuna. Sobib ideaalselt liha, kala, kastmete ja hautiste valmistamiseks. 

Päritolumaa India. Pakendatud Saksamaal. 

Kaneelipulgad sobivad hästi näiteks kuumade jookide, suppide või marinaadide maitsestamiseks.

Tseiloni kaneeli peetakse tõeliseks kaneeliks. Enamik müügil olevast kaneelist on aga valmistatud odavamatest teistest kaneelipuu sortidest ning seda nimetatakse kassiaks. Tseiloni kaneeli tootmisel kasutatakse ainult puu sisemist õhukest koort, mistõttu sellel on heledam pruun värvus, õhem ja õrnem tekstuur, see on aromaatsema ja mahedama maitsega kui kassia. Kassia puhul kasutatakse kogu puu koort, selle maitse on tugevam, see on puise tekstuuriga ja punakaspruuni värvi.

Koostisosad: Tseiloni kaneel mahepõllumajandusest.

EL-väline põllumajandus. 

Tseiloni kaneel (Cinnamomum Zeylanicum) on parima kvaliteediga kaneel. 

Tseiloni kaneeli peetakse tõeliseks kaneeliks. Enamik müügil olevast kaneelist on aga valmistatud odavamatest teistest kaneelipuu sortidest ning seda nimetatakse kassiaks. Tseiloni kaneeli tootmisel kasutatakse ainult puu sisemist õhukest koort, mistõttu sellel on heledam pruun värvus, õhem ja õrnem tekstuur, see on aromaatsema ja mahedama maitselisega kui kassia. Kassia puhul kasutatakse kogu puu koort, selle maitse on tugevam, see on puise tekstuuriga ja punakaspruuni värvi.

Koostisosad: mahekasvatatud kaneeli pulber.

Kasutamine: lisa 1 tl (3g) kaneeli smuuti või mahla sisse.

Tseiloni kaneel on magus, nõrgalt kõrvetava maitse ja peene aroomiga. Seda kasutatakse magustoitude, jäätise, küpsetiste, riisipudingi, puuviljade, šokolaadi ja kuumade jookide maitsestamiseks. Sarnaselt ingveriga mõjub kaneel soojendavalt ning seetõttu lisatakse seda ka karrisegudesse.

Cinnamomum verum’it ehk Tseiloni kaneeli – peetakse tõeliseks kaneeliks. Enamik müügil olevast kaneelist on aga valmistatud odavamatest teistest kaneelipuu sortidest ning seda nimetatakse kassiaks. Tseiloni kaneeli tootmisel kasutatakse ainult puu sisemist õhukest koort, mistõttu sellel on heledam pruun värvus, õhem ja õrnem tekstuur, see on aromaatsema ja mahedama maitselisega kui kassia. Kassia puhul kasutatakse kogu puu koort, selle maitse on tugevam, see on puise tekstuuriga ja punakaspruuni värvi.

Tseiloni kaneel on magus, nõrgalt kõrvetava maitse ja peene aroomiga. Seda kasutatakse magustoitude, jäätise, küpsetiste, riisipudingi, puuviljade, šokolaadi ja kuumade jookide maitsestamiseks. Sarnaselt ingveriga mõjub kaneel soojendavalt ning seetõttu lisatakse seda ka karrisegudesse.

Cinnamomum verum’it ehk Tseiloni kaneeli – peetakse tõeliseks kaneeliks. Enamik müügil olevast kaneelist on aga valmistatud odavamatest teistest kaneelipuu sortidest ning seda nimetatakse kassiaks. Tseiloni kaneeli tootmisel kasutatakse ainult puu sisemist õhukest koort, mistõttu sellel on heledam pruun värvus, õhem ja õrnem tekstuur, see on aromaatsema ja mahedama maitselisega kui kassia. Kassia puhul kasutatakse kogu puu koort, selle maitse on tugevam, see on puise tekstuuriga ja punakaspruuni värvi.

Tseiloni kaneel on magus, nõrgalt kõrvetava maitse ja peene aroomiga. Seda kasutatakse magustoitude, jäätise, küpsetiste, riisipudingi, puuviljade, šokolaadi ja kuumade jookide maitsestamiseks. Sarnaselt ingveriga mõjub kaneel soojendavalt ning seetõttu lisatakse seda ka karrisegudesse.

Cinnamomum verum’it ehk Tseiloni kaneeli – peetakse tõeliseks kaneeliks. Enamik müügil olevast kaneelist on aga valmistatud odavamatest teistest kaneelipuu sortidest ning seda nimetatakse kassiaks. Tseiloni kaneeli tootmisel kasutatakse ainult puu sisemist õhukest koort, mistõttu sellel on heledam pruun värvus, õhem ja õrnem tekstuur, see on aromaatsema ja mahedama maitselisega kui kassia. Kassia puhul kasutatakse kogu puu koort, selle maitse on tugevam, see on puise tekstuuriga ja punakaspruuni värvi. 

Koostisosad: meresool, kartulitärklis*, köögiviljad* 17,7% (sibul* 7,4%, porgand* 4,3%, pastinaak* 2,5%, paprika* 2,5%, tomat* 1%), päevalilleõli*, maitsetaimed* 2,4% (petersell*, leeskputk*, loorber*), maitseained* 2,2% (kurkum*, ingver*, muskaatpähkel*, pipar*, muskaatõis*, küüslauk*).

*kontrollitud mahepõllumajandusest

Puljongikuubikud ilma pärmita. Gluteeni- ja palmiõlivaba.

Koostisosad: meresool, taimeõlid* (sheaõli*, ekstra neitsioliiviõli*), miso* (soja*, riis*, vesi, sool, koji), maisitärklis*, kuivatatud juurviljaekstraktid* 7% (sibul*, seller*, porgand*, petersell*), vürtsid*.

sool, taimeõlid* (sheaõli*, ekstra neitsioliiviõli*), miso* (soja*, riis*, vesi, sool, koji), maisitärklis*, kuivatatud köögiviljad muutuvas vahekorras* 7% (sibul*, seller*, porgand*, petersell*), vürtsid*. 

*mahepõllumajandusest

Puhas meresool korjatakse käsitsi looduslikust oaasist Sitsiilias Trapani piirkonnas, kus see moodustub merevee aurustumise tulemusena. Kuivab loomulikult õhu ja päikese käes. Soola ei pleegitata, rafineerita ega töödelda ühegi keemilise ainega. Pakkimisel ei lisata paakumisvastaseid aineid.

Päritolumaa: Itaalia.

Ülipuhas mäesool, mis on kaevandatud tuhandeid aastaid tagasi tekkinud soolareservuaarist Madonies Sitsiilias. Soola ei pleegitata, rafineerita ega lisata paakumisvastaseid aineid.

Päritolumaa: Itaalia.

Ülipuhas mäesool, mis on kaevandatud tuhandeid aastaid tagasi tekkinud soolareservuaarist Madonies Sitsiilias. Soola ei pleegitata, rafineerita ega lisata paakumisvastaseid aineid.

Päritolumaa: Itaalia.

Puhas meresool korjatakse käsitsi looduslikust oaasist Sitsiilias Trapani piirkonnas, kus see moodustub merevee aurustumise tulemusena. Kuivab loomulikult õhu ja päikese käes. Soola ei pleegitata, rafineerita ega töödelda ühegi keemilise ainega. Pakkimisel ei lisata paakumisvastaseid aineid.

Päritolumaa: Itaalia.

Puhas looduslik kivisool Himaalaja mäestiku jalamilt. Käsitsi purustatud soolas on säilinud kõik mineraalid ja mikroelemendid. Raudoksiidid põhjustavad soolas kergelt punakaspruuni värvi. Ajurveeda soolad on tervislik alternatiiv lauasoolale. Fair Trade.

Puhas looduslik kivisool Himaalaja mäestiku jalamilt. Käsitsi purustatud soolas on säilinud kõik mineraalid ja mikroelemendid. Raudoksiidid põhjustavad soolas kergelt punakaspruuni värvi. Ajurveeda soolad on tervislik alternatiiv lauasoolale. Fair Trade.

Koostisosad: mesi 79,5%, suir 10%, õietolm 10% ja taruvaik 0,5%.

Hoida suletult, jahedas ja päikesevalguse eest kaitstult.

Päritolu: Eesti

Hoida suletult, jahedas ja päikesevalguse eest kaitstult.

Päritolu: Eesti

Agaavisiirup on naturaalne magusaine nagu mesi, mida kasutatakse toitude ja jookide magustamiseks. See on ideaalne alternatiiv valgele suhkrule. 

Koostisosad: mahe agaav

Toor agaavisiirup (kuumutatud alla 42°C) on naturaalne magusaine nagu mesi, mida kasutatakse toitude ja jookide magustamiseks. See on ideaalne alternatiiv valgele suhkrule. 

Koostisosad: mahe agaav

Küpsetuspulbrit kasutatakse kookide, leibade, küpsiste jms küpsetamisel. Üks 18g kotike on 500g jahu jaoks.

Koostisosad: maisitärklis*, kergitusained [monokaaliumtartraat E336 (i), naatriumvesinikkarbonaat E500 (ii)].

*mahepõllumajandusest

Söögisooda ehk naatriumvesinikkarbonaat on keemiline ühend valemiga NaHCO3. Märkus! mitte segi ajada naatriumkarbonaadi ehk pesusoodaga. Naatriumvesinikkarbonaat on vees lahustuv valge kristalliline aine mida kasutatakse toiduainetööstuses, meditsiinis, keemialaborites jne.

Sooda sobib kasutamiseks kergitusainena, viljade pesemiseks, samuti nõudepesuks ja klaaside kirgastajana. Majapidamises sobib see ka halbade lõhnade eemaldamiseks, vaipade puhastamiseks ja pesuvahendi tõhususe suurendamiseks.

Guarkummiks nimetatakse Indias ja Pakistanis kasvavat taime, mille seemnetest jahvatatud jahul on paksendavad omadused. Nende tõttu kasutatakse seda nii kosmeetikas kui ka toiduainetööstuses. Guarkummiga saab paksendada magustoite ja kastmeid ning see aitab hoida koos gluteenivabu küpsetisi. Gluteenivaba. 

Lisainfot ja retsepte vaata BioBlogist.