Bauckhof seisab parima maitse, orgaanilise, uuenduslike retseptide ja usaldusväärse kvaliteedi eest - eriti gluteenivabade toodete puhul. Toodang on sada protsenti orgaaniline. Eelkõige välditakse biodünaamilises põllumajanduses taimemürkide ja kunstväetiste kasutamist. See on jätkusuutlik ja keskkonnasõbralik, sest pestitsiidid ei kuulu ei põllule ega taldrikule.
Kokku on 30 toodet.
Klii on kõige tervislikum ja kiudaineterikkam osa kaerast. Kaeraklii sisaldab magneesiumit, fosforit, rauda, tsinki ja foolhapet. Kuna kaerakliis olev kiudaine on vees lahustuv, siis aitab see organismist välja viia halba kolesterooli.
Koostisosad: gluteenivabad kaerakliid biodünaamilisest mahepõllumajandusest.
Võib sisaldada soja, sinepi ja lupiini jääke.
Falafel on Lähis-Idast pärit suupiste, mida valmistatakse kikerhernestest ja erinevatest vürtsidest. Pakist saab ca 14 falafelipalli.
Koostisosad: purustatud kikerherned* 39%, riisijahu*, riisihelbed*, bataadi tükid* 8%, kivisool, paprikapulber*, küüslaugupulber*, koriander*, kurkum*, köömned*, lambalääts*, nelk*, tšillipulber*, ingver*.
*kontrollitud mahepõllumajandusest
Võib sisaldada pähklite, lupiini, seesami, sinepi, selleri ja soja jääke.
Krõmpsuvad teraviljapallid kaneeliga. Maitsvad hommikusöögihelbed, mis sobivad ideaalselt kogu perele.
Koostisosad: gluteenivaba kaerajahu* 51%, maisijahu*, peedisuhkur*, kivisool, kaneel* 0,4%.
*mahepõllumajandusest
Võib sisaldada soja, pähklite, seesami, piima, sinepi ja lupiini jääke.
Siilikujulised krõmpsuvad hommikuhelbed kakaoga, sobivad ideaalselt hommikusöögiks või vahepalaks kogu perele.
Koostisosad: gluteenivaba kaerajahu* 73%, peedisuhkur*, kakaopulber* 6%, peedisuhkrust valmistatud tuhksuhkur*, kivisool.
*mahepõllumajandusest
Võib sisaldada soja, pähklite, sinepi, seesami ja lupiini jääke.
Sisaldab 300g brownie jahusegu ja 50g pulbrit kreemi jaoks.
Koostisosad: peedisuhkur*, maisitärklis*, riisijahu*, madala rasvasisaldusega kakaopulber* 8%, tumeda šokolaadi tükid* 6% (roosuhkur*, kakaomass*, kakaovõi*, emulgaator: päevalille letsitiin*), paksendaja: jaanikaunapulber*, kivisool, vanill*.
*kontrollitud mahepõllumajandusest
Võib sisaldada pähklite, piimavalkude, soja ja seesami jääke.
Sisaldab 400g jahusegu ja 12 paberist vormi.
Koostisosad: gluteenivabad täistera kaerahelbed** 39%, toor-roosuhkur**, gluteenivaba täistera kaerajahu** 25%, riisitärklis*, küpsetuspulber (kergitusaine: naatriumvesinikkarbonaat, happesuse regulaator: monokaaliumtartraat, maisitärklis*), kivisool, vanilje*.
*kontrollitud mahepõllumajandusest
**Biodünaamilisest põllumajandusest (95%)
Võib sisaldada pähklite, soja ja seesami jääke.
Lihtsasti valmiv gluteenivaba pirukapõhi, mille võid katta vastavalt oma eelistustele ja maitsele. Proovi ka koduseid näkileibu valmistada, lisades pirukapõhjale ohtralt seemneid, seejärel rulli küpsetuspaberiga kaetud pannile ja küpseta 10 min.
Koostisosad: gluteenivaba kaerajahu* 35%, riisijahu*, maisitärklis*, täisterahirsijahu*, psülliumi kestad*, meresool, paksendaja: ksantaankumm.
*mahepõllumajandusest
Võib sisaldada pähklite, soja, sinepi, lupiini ja seesami jääke.
Registreeritud Saksa Tsöliaakia Seltsis.
Koostisosad: gluteenivabad täisterakaerahelbed sertifitseeritud mahepõllumajandusest.
Võib sisaldada soja, sinepi ja lupiini jääke.
Registreeritud Saksa Tsöliaakia Seltsis.
Koostisosad: gluteenivabad täisterakaerahelbed sertifitseeritud mahepõllumajandusest.
Võib sisaldada soja, sinepi ja lupiini jääke.
Registreeritud Saksa Tsöliaakia Seltsis.
Valmistamine 10 minutit, küpsetusaeg 50-60 minutit. Juustukoogi retsepti leiad SIIT ning vegan juustukoogi retsepti leiad SIIT.
Koostisosad: gluteenivabad täistera kaerahelbed* 47%, peedisuhkur*, maisitärklis*, kaneel*.
*kontrollitud mahepõllumajandusest
Võib sisaldada pähklite, soja, seesami, sinepi ja lupiini jääke.
Registreeritud Saksa Tsöliaakia Seltsis.
Valmistamine 10–15 minutit, küpsetusaeg kuni 45 minutit.
Koostisosad: peedisuhkur* 47%, riisijahu*, maisitärklis*, tapiokitärklis*, küpsetuspulber (kergitusaine: naatriumvesinikkarbonaat, happesuse regulaator: monokaaliumtartraat, maisitärklis*), vanill*, meresool.
*kontrollitud mahepõllumajandusest
Võib sisaldada pähklite, seesami ja soja jääke.
Õunakoogi jahusegu, millest küpsetatud kook maitseb justkui oleks see vanaema valmistatud. Pakend sisaldab kahte 250g jahusegu kotti. Kui valmistad kooki koogivormis, piisab ühest kotikesest. Kui aga soovid teha suurema koogi ahjuplaadil, kasuta ära kogu jahusegu (2 kotti).
Koostisosad: riisijahu* 48%, peedisuhkur, tapiokitärklis*, küpsetuspulber (kergitusaine: naatriumvesinikkarbonaat, happesuse regulaator: monokaaliumtartraat, maisitärklis*), vanill*, meresool.
*kontrollitud mahepõllumajandusest
Võib sisaldada pähklite, soja, seesami, sinepi ja lupiini jääke.
Registreeritud Saksa Tsöliaakia Seltsis.
Koostisosad: gluteenivabad täisterakaerahelbed 75%**, kuivatatud puuviljad 23% (sultana rosinad**, datli-*, aprikoosi-**, viigimarja-**, jõhvikatükid*, riisijahu*, päevalilleõli*), kuldsed linaseemned*.
*kontrollitud mahepõllumajandusest
**biodünaamilisest kasvatamisest
Võib sisaldada pähklite ja seesami jääke.
Registreeritud Saksa Tsöliaakia Seltsis.
Koostisosad: gluteenivabad täistera kaerahelbed** 74%, täistera riisihelbed* 8%, tatrahelbed** 8%, kinoahelbed* 5%, täisterahirsihelbed* 5%.
*kontrollitud mahepõllumajandusest
**biodünaamilisest kasvatamisest (82%)
Võib sisaldada soja, pähklite, seesami, sinepi ja lupiini jääke.
Registreeritud Saksa Tsöliaakia Seltsis.
Kontrollitud mahepõllumajanduse saadustest valmistatud gluteenivaba jahusegu pannkookide ja vahvlite valmistamiseks.
Koostisosad: riisjahu* 68%, täistera riisijahu* 20%, tapiokitärklis*, küpsetuspulber (kergitusaine: naatriumvesinikkarbonaat, hapestaja: monokaaliumtartraat, maisitärklis*), meresool.
*kontrollitud mahepõllumajandusest
Võib sisaldada pähklite, soja ja seesami jääke.
Registreeritud Saksa Tsöliaakia Seltsis.
Koostisosad: täisterariisihelbed biodünaamilisest põllumajandusest.
Registreeritud Saksa Tsöliaakia Seltsis. Sobivad ideaalselt müsli, pudru, küpsetiste, küpsiste, leiva ja magusate pajaroogade valmistamiseks.
Koostisosad: täistera hirsihelbed kontrollitud mahepõllumajandusest.
Registreeritud Saksa Tsöliaakia Seltsis.
Koostisosad: gluteenivabad täistera kaerahelbed** 85,7%, õunatükid** 14%, kaneel* 0,3%.
*kontrollitud mahepõllumajandusest
**biodünaamilisest põllumajandusest
Võib sisaldada pähklite ja seesami jääke.
Registreeritud Saksa Tsöliaakia Seltsis.
Koostisosad: täistera kaerajahu kontrollitud mahepõllumajandusest.
Registreeritud Saksa Tsöliaakia Seltsis.
Koostisosad: maisijahu kontrollitud biodünamiilisest põllumajandusest.
Võib sisaldada sinepi, soja ja lupiini jääke.
Registreeritud Saksa Tsöliaakia Seltsis.
Falafel on Lähis-Idast pärit suupiste, mida valmistatakse kikerhernestest ja erinevatest vürtsidest. Seda võib serveerida koos riisiga, pitaleivaga, külmade kastmete ja erinevate salatitega. Pakist saab ca 16 falafelipalli.
Koostisosad: purustatud kikerherned*, kikerhernejahu*, meresool, köömned*, petersell*, küüslauk*, koriander*, valge pipar*.
*kontrollitud mahepõllumajandusest
Võib sisaldada pähklite ja seesamiseemnete jääke.
Registreeritud Saksa Tsöliaakia Seltsis.
Koostisosad: gluteenivabad täistera kaerahelbed*, kakaohelbed* (maisimanna*, riisijahu*, toor-roosuhkur*, kakaopulber*, meresool), šokolaadihelbed* (toor-roosuhkur*, kakaomass*, kakaovõi*, emulgaator: päevalille letsitiin*), tumeda šokolaadi-riisikrõpsud* (kakaomass*, täistera riisijahu*, toor-roosuhkur*, kakaovõi*), paisutatud maisipallid tumeda šokolaadiga* (kakaomass*, toor-roosuhkur*, maisimanna*, kakaovõi*, kakaopulber*, meresool), madala rasvasisaldusega kakaopulber*.
*kontrollitud mahepõllumajandusest
Võib sisaldada soja, pähklite, seesami, piima, lupiini ja sinepi jääke.
Lihtsasti valmiv gluteenivaba pitsapõhi. Pitsa kata vastavalt oma maitsele ja eelistustele.
Koostisosad: täistera riisijahu*, maisijahu*, riisijahu*, küpsetuspulber (kergitusaine naatriumvesinikkarbonaat, hapendaja monokaaliumstartraat, maisijahu), psüllium*, riisisiirupi pulber*, kinoa haputaigna pulber* (kinoajahu*, riisijahu*, juuretis*), meresool.
*mahepõllumajandusest
Võib sisaldada soja, pähklite ja seesamiseemnete jääke.
Registreeritud Saksa Tsöliaakia Seltsis.
Koostisosad: maisimanna*, toor-roosuhkur*, kakaopulber* 5%, tume šokolaad* 5% (kakaomass*, toor-roosuhkur*, kakaovõi*), riisijahu*, kinoajahu*, meresool.
*kontrollitud mahepõllumajandusest
Võib sisaldada piima, sojaubade, pähklite ja seesamiseemnete jääke
Registreeritud Saksa Tsöliaakia Seltsis.
Koostisosad: gluteenivabad täistera kaerahelbed sertifitseeritud mahepõllumajandusest.
