Bauckhof è sinonimo di gusto migliore, ricette biologiche e innovative e qualità affidabile, soprattutto per i prodotti senza glutine. La produzione è biologica al cento per cento. In particolare, si evita l'uso di veleni vegetali e fertilizzanti artificiali nell'agricoltura biodinamica. È sostenibile e rispettoso dell'ambiente, perché i pesticidi non appartengono né al campo né al piatto.
Ci sono 30 prodotti.
Miscela di farine senza glutine a base di prodotti biologici controllati per preparare waffle e pancake.
Ingredienti: farina di riso* 68%, farina di riso integrale* 20%, amido di tapioca*, lievito in polvere (agente lievitante: bicarbonato di sodio, acidificante: tartrato monopotassico, amido di mais*), sale marino.
*certificato biologico
Può contenere tracce di frutta a guscio, soia e sesamo.
Ingredients: farina di avena senza glutine* 51%, farina di mais*, zucchero di barbabietola*, sale grosso, cannella* 0,4%.
*da agricoltura biologica certificata
Può contenere tracce di soia, frutta a guscio, sesamo, latte, senape e lupino.
Ingredienti: avena integrale senza glutine*, fiocchi di cacao* (farina di mais*, farina di riso*, zucchero di canna grezzo*, cacao in polvere*, sale marino), foglie di cioccolato fondente* (zucchero di canna grezzo*, pasta di cacao*, burro di cacao*, emulsionante: lecitina di girasole*), rice crispies al cioccolato fondente* (pasta di cacao*, farina di riso integrale*, zucchero di canna grezzo*, burro di cacao*), palline di mais soffiato al cioccolato fondente* (pasta di cacao*, zucchero di canna grezzo*, farina di mais*, burro di cacao*, cacao in polvere*, sale marino), cacao in polvere a ridotto contenuto di grassi*.
*certificato biologico
Può contenere tracce di latte, soia, frutta a guscio, senape, lupino e semi di sesamo.
Ingredienti: farina di ceci*, farina di ceci*, sale marino, cumino*, prezzemolo*, aglio in polvere*, coriandolo*, pepe bianco*.
*da agricoltura biologica
Può contenere tracce di frutta a guscio e semi di sesamo.
Ingredienti: macinato di ceci* 39%, farina di riso*, fiocchi di riso*, pezzi di patata dolce* 8%, sale grosso, paprica in polvere*, aglio in polvere*, coriandolo*, curcuma*, cumino*, fieno greco*, chiodi di garofano*, peperoncino in polvere*, zenzero*.
*da agricoltura biologica controllata
Può contenere tracce di noci, lupino, sesamo, senape, sedano e soia.
Ideale per frittelle, waffel, pasta leggera, pagnotte e panini bianchi. Questa miscela è controllata per il glutine e adatta per una dieta priva di glutine in caso di celiachia.
Ingredienti: amido di mais*, farina di riso integrale*, farina integrale di miglio*, addensante: gomma di guar*.
*da agricoltura biologica certificata
Può contenere tracce di soia, frutta a guscio, sesamo, senape e lupino.
Ingredienti: farina di riso integrale*, farina di mais*, farina di riso*, lievito in polvere (agenti lievitanti: bicarbonato di sodio, acidificante: tartrato di mono potassio, farina di mais*), pula di psyllium macinata*, sciroppo di riso in polvere*, lievito madre di quinoa in polvere* (farina di quinoa*, farina di riso*, colture starter), sale marino.
*Certificato biologico
Può contenere tracce di soia.
Log in to buy for : 5.26 €
Ingredienti: zucchero di barbabietola* 47%, farina di riso*, amido di mais*, amido di tapioca*, lievito in polvere (agente lievitante: carbonato acido di sodio, acidificante: tartrato monopotassico, amido di mais*), vaniglia*, sale marino.
*da agricoltura biologica controllata
Può contenere tracce di frutta a guscio, sesamo e soia.
Log in to buy for : 5.26 €
Ingredienti: fiocchi di avena integrali senza glutine* 47%, zucchero di barbabietola*, amido di mais*, cannella*.
*da agricoltura biologica controllata
Può contenere tracce di frutta a guscio, soia, sesamo, senape e lupino.
Gluten-free flour mixture for making pitta. To make the dough, you need 1 packet of dry yeast, 300ml of lukewarm water, 1 tbsp of oil and for the topping 150g of creme fraiche, 150g of grated cheese and according to your preferences and taste, e.g. tomato, mozzarella, basil, etc. For a sweet version, use for example walnuts, apple, honey and goat cheese.
Ingredients: corn starch*, rice flour*, gluten free oat flour*, ground psyllium husks*, chickpea flour*, whole grain millet flour*, buckwheat yeast powder* (buckwheat flour*), rock salt.
*from organic farming
May contain traces of nuts, soy, mustard, lupine and sesame.
Gluten-free oat pancake baking mix.
Ingredients: corn starch*, rice flour*, gluten free oat flour* 25%, baking powder (sodium bicarbonate, monopotassium tartrate, corn starch*), thickener: xanthan gum; sea salt.
*from organic farming
May contain traces of nuts, soy, sesame, mustard and lupine.
Preparation: mix the contents of the package with 1 egg, 2 tablespoons of neutral oil and 200 ml of milk. In the vegan version, use 2 tablespoons of neutral oil and 225 ml plant based drink.
Oat bran is the healthiest and most fiber-rich part of oats. Oat bran contains magnesium, phosphorus, iron, zinc, and folic acid. Since the fiber in oat bran is water-soluble, it helps the body eliminate bad cholesterol.
Ingredients: gluten-free oat bran from biodynamic organic farming.
May contain traces of soy, mustard and lupine.
Ingredients: maize semolina*, raw cane sugar*, cocoa powder* 5%, dark chocolate* 5% (cocoa mass*, raw cane sugar*, cocoa butter*), rice flour*, quinoa flour*, sea salt.
*certified organic
May contain traces of soy, nuts, sesame, milk, mustard and lupin.
A flour mix that you can use to bake apple pie or other fruit pies. The package contains two 225g bags of flour mix. If you are making a cake in a cake tin, one bag is enough. However, if you want to make a larger cake on a baking sheet, use the entire flour mix (2 bags).
Ingredients: rice flour*, beet sugar*, tapioca starch*, baking powder (raising agent: sodium bicarbonate, acidity regulator: monopotassium tartrate, corn starch*), rice starch*, thickener: xanthan gum, rock salt, vanilla*.
*from organic farming
May contain traces of nuts, soy, sesame, mustard and lupin.
I fiocchi di riso sono robusti , dal sapore delicato e quindi versatili - sia per alimenti dolci che salati. Sono adatti per la preparazione di cereali, polpette e pasticceria.
I fiocchi di miglio hanno un sapore leggermente dolce e aromatico. Sono ideali per la preparazione di cereali, pappe, polpette, biscotti, pane e dolci casseruole.
Log in to buy for : 8.40 €
Ingredienti: farina di avena senza glutine* 73%, zucchero di barbabietola*, cacao in polvere* 6%, zucchero a velo di barbabietola*, sale grosso.
*da agricoltura biologica certificata
Può contenere tracce di soia, frutta a guscio, senape, sesamo e lupino.
Ingredients: gluten-free whole grain rice flour from biodynamic farming.
May contain traces of soy, mustard and lupin.
Ingredienti: farina di mais da agricoltura biodinamica controllata.
Può contenere tracce di senape, soia e lupino.
Ingredienti: farina di avena integrale* (macinata da avena arrotolata)
*certificato biologico
This flour made from ground chickpeas is great is used as a gluten-free alternative in a variety of foods. It can be mixed with other flours and is suitable for both savory and sweet dishes and is also a good egg substitute. Chickpeas have a pleasant and distinctive taste and are easier to digest than other legumes. They contain magnesium, iron and zinc and are a welcome protein-rich addition to our diet. In Indian cuisine, chickpea flour is used to make vegetable patties, stir-fry vegetables and in the well-known dessert Laddhu.
Ingredients: gluten free chickpea flour from organic farming.
May contain traces of soy, mustard and lupin.
Ingredienti: zucchero*, farina di mais*, foglie di cioccolato* 15% (zucchero di canna grezzo*, pasta di cacao*, burro di cacao*, emulsionante: lecitina di girasole*), farina di riso integrale*, cacao in polvere a ridotto contenuto di grassi* 8%, addensante: gomma di guar*, bucce di psillio macinate, sale grosso, vaniglia in polvere*.
*certificato biologico
Può contenere tracce di latte, soia, noci, senape, lupini e semi di sesamo.
Ideale per carne, pesce e piatti di verdure.
Ingredienti: semola di mais* 99%, sale marino.
*agricoltura biologica
Può contenere tracce di frutta a guscio e semi di sesamo.
La confezione contiene 400 g di miscela di farina e 12 formine di carta.
Ingredienti: fiocchi di avena integrale senza glutine** 39%, zucchero di canna grezzo**, farina di avena integrale senza glutine** 25%, amido di riso*, lievito in polvere (agente lievitante: bicarbonato di sodio, correttore di acidità: tartrato monopotassico, amido di mais*), sale grosso, vaniglia*.
*da agricoltura biologica certificata
**da agricoltura biodinamica (95%)
Può contenere tracce di frutta a guscio, soia e sesamo.
Log in to buy for : 4.88 €
Ingredients: gluten free oat flour* 35%, rice flour*, corn starch*, whole meal millet flour*, psyllium husks*, sea salt, thickener: xanthan gum.
*certified organic
May contain traces of nuts, soy, mustard, lupine and sesame.
