


Questa farina ottenuta dalla macinazione dei ceci è ottima come alternativa senza glutine in una varietà di alimenti. Può essere mescolata con altre farine ed è adatta sia a piatti salati che dolci, oltre a essere un ottimo sostituto delle uova. I ceci hanno un sapore gradevole e caratteristico e sono più digeribili rispetto ad altri legumi. Contengono magnesio, ferro e zinco e rappresentano un’apprezzata fonte proteica nella nostra alimentazione. Nella cucina indiana, la farina di ceci viene utilizzata per preparare polpette di verdure, verdure saltate in padella e nel famoso dolce Laddhu.
Ingredienti: farina di ceci senza glutine proveniente da agricoltura biologica.
Può contenere tracce di soia, senape e lupino.



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| Informazioni nutrizionali | per 100 g |
| Valore energetico | 1443 kJ/343 kcal |
| Grassi | 5,9 g |
| - di cui saturi | 1,1 g |
| Carboidrati | 44 g |
| - di cui zuccheri | 2,4 g |
| Fibre | 16 g |
| Proteine | 19 g |
| Sale | 0,06 g |
Prodotto in Germania.
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