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Vegetable broth cubes are ideal to season vegetables, soups, sauces and many other dishes.
Ingredients: sea salt, corn starch*, shea butter*, yeast extract, sunflower oil*, onion* 0,5%, carrot* 0,5%, parsley*, turmeric*.
*from organic farming
May contain traces of milk, gluten, soy, mustard, celery and egg.
Directions: dissolve 1 cube 1/2 litre of boiling water.
Yeast free chicken broth cubes 8x10g.
Ingredients: sea salt, corn starch*, shea butter*, chicken meat powder 11%*, chicken fat 3,8%*, chicken broth (turkey carcass*, chicken carcass*, chicken fat*), onion*, celery*, carrot*, curry* (turmeric*, pepper*, coriander*, cinnamon*, fenugreek seeds*, cumin*, cardamom*, ginger*, paprika*, pimenta*, nutmeg*, clove*), herbs* (parsley*, rosemary*), garlic*.
*from organic farming
May contain traces of milk, gluten, soy, mustard and egg.
A great everyday pick-me-up that can be used to prepare a whole range of tasty meals.
Ingredients: sea salt, corn starch*, shea butter*, beef powder* 4,8%, beef fat* 4,3%, yeast extract, tomato powder* 2.6%, fried onion*, carrot*, garlic*, lovage leaves*, parsley*, pepper*, nutmeg*, bay leaf*, thyme*, rosemary*.
*from organic farming
May contain traces of milk, gluten, soy, mustard, celery and egg.
Yeast free chicken broth powder.
Ingredients: rock salt, chicken meat powder* 25%, corn starch*, chicken fat* 4,2%, turmeric*, parsley*, pepper*, nutmeg*, nutmeg husk*, rosemary*.
*from organic farming
Usage: add one heaping teaspoon (approx. 5g) of broth per 0,25 liters.
Yeast free beef broth powder.
Ingredients: rock salt, corn starch*, beef powder* 20,8%, sunflower oil*, fried onion*, parsnip*, chicory extract*, parsley*, carrot juice*, turmeric*, garlic*, nutmeg*, nutmeg husk*.
*from organic farming
Usage: add one heaping teaspoon (approx. 5g) of broth per 0,25 liters.
Il fleur de sel è lo strato superiore, molto sottile, dei bacini in cui viene estratto anche il sale marino celtico grosso. Il sale Fleur de sel non è entrato in contatto con il terreno argilloso ed è quindi di colore molto più bianco rispetto al sale marino celtico grosso. Il Fleur de sel, come il sale marino celtico grosso, è ricco di minerali. Inoltre, è leggermente più ricco di sodio rispetto al sale marino celtico grosso.
Ingredienti: 100% sale marino celtico (non lavato e non raffinato).
Tra tutti i sali disponibili, il sale celtico ha il più basso contenuto di sodio, pari all'89,7%. Questo rende il sale celtico più morbido e amichevole rispetto agli altri sali. Il sale marino celtico è ricco di minerali perché si mescola con diversi minerali argillosi. Le paludi di argilla garantiscono una purificazione naturale del sale. Il sale non ha quindi bisogno di essere lavato e il sale marino celtico conserva tutti i minerali. La combinazione del sale marino celtico con le alghe Nori, Dulse e Ulva conferisce un sapore diverso (le alghe hanno naturalmente un sapore salato). Inoltre, l'aggiunta di queste alghe fornisce una fonte di iodio.
Ingredienti: 95% sale marino celtico fine (non lavato e non raffinato), 5% alghe (Nori, Dulse, Ulva).
Il sale marino celtico ha un colore grigio perché il sale marino si mescola con vari minerali argillosi. Il sale marino celtico è quindi più ricco di minerali rispetto ad altre forme di sale. Poiché il sale non viene lavato, tutti i minerali vengono conservati. Le paludi di argilla garantiscono inoltre che il sale marino celtico sia naturalmente purificato e quindi privo di inquinamento. Il vantaggio del sale "naturale" non raffinato è che ne serve molto meno rispetto al "normale" sale da cucina, poiché il sapore è molto più marcato.
Ingredienti: 100% sale marino celtico (non lavato e non raffinato).
Il sale nero dell'himalaya è un salgemma naturale estratto a mano dalle rocce saline ai piedi dell'himalaya, formatesi nel corso di milioni di anni da depositi di sale oceanico spinti in superficie dal movimento della crosta terrestre e dal magma caldo. Il sale himalayano contiene oltre il 95% di cloruro di sodio e diversi minerali importanti per l'organismo umano in forma ionica facilmente digeribile. si tratta di potassio, calcio, magnesio, fosforo e ferro. il colore dei suoi cristalli può variare dal bianco-grigio al nero, fino a un leggero rossore. Ha un leggero odore di zolfo.
Origine: Pakistan
Il sale nero dell'himalaya è un salgemma naturale estratto a mano dalle rocce saline ai piedi dell'himalaya. queste si sono formate nel corso di milioni di anni da depositi di sale oceanico spinti in superficie dal movimento della crosta terrestre e dal magma caldo. Il sale himalayano contiene oltre il 95% di cloruro di sodio e diversi minerali importanti per l'organismo umano in forma ionica facilmente digeribile. si tratta di potassio, calcio, magnesio, fosforo e ferro. il colore dei suoi cristalli può variare dal bianco-grigio al nero, fino a un leggero rossore. Ha un leggero odore di zolfo.
Origine: Pakistan
Celtic sea salt has a gray color because the sea salt mixes with various clay minerals. Celtic sea salt is therefore richer in minerals than other forms of salt. Because the salt is not washed, all minerals are retained. The clay swamps also ensure that Celtic sea salt is naturally purified and therefore pollution-free. The advantage of 'natural' unrefined salt is that you need much less of it than with 'normal' table salt, as the taste is much more pronounced.
Ingredients: 100% Celtic sea salt (unwashed and unrefined).
Il sale dell'Himalaya è un sale fossile formatosi più di 250 milioni di anni fa nella regione dell'Himalaya ed è frutto del prosciugamento di mari primordiali ed incontaminati. La perfetta struttura cristallina deriva dalle fortissime pressioni generate dalle montagne dell'Himalaya. Tutt'oggi questo sale purissimo viene estratto manualmente da antichissime gallerie di sale in Pakistan per portare sulle nostre tavole questo condimento antico.
Ingredienti: sale alimentare dell'Himalaya grosso da salgemma.
Il sale dell'Himalaya è un sale fossile formatosi più di 250 milioni di anni fa nella regione dell'Himalaya ed è frutto del prosciugamento di mari primordiali ed incontaminati. La perfetta struttura cristallina deriva dalle fortissime pressioni generate dalle montagne dell'Himalaya. Tutt'oggi questo sale purissimo viene estratto manualmente da antichissime gallerie di sale in Pakistan per portare sulle nostre tavole questo condimento antico.
Ingredienti: sale alimentare dell'Himalaya fino da salgemma.
Ingredients: sea salt, potato starch*, dry vegetables 17,7% (onions* 7,4%, carrots* 4,3%, parsnip* 2,5%, bell pepper* 2,5%, tomato* 1%), sunflower oil*, herbs in variable proportion* 2,4% (parsley*, lovage*, bay-leaf*), spices in variable proportion* 2,2% (curcuma*, ginger*, nutmeg*, pepper*, macis*, garlic*).
*from organic farming
Naturalmente ricco di sapore, senza lievito e senza glutammato aggiunto.
Ingredienti: sale marino, oli vegetali* (burro di karitè*, olio extravergine d´oliva*), miso* (soia*, riso*, acqua, sale, koji), amido di mais*, ortaggi bio disidratati bio in proporzione variabile 7% (cipolla*, sedano*, carota*, prezzemolo*), spezie*.
*da agricoltura biologica
Il purissimo sale marino di viene raccolto a mano in un'oasi naturale in Sicilia, in na zona ricca di saline formatesi dall'evaporazione naturale dell'acqua di mare. Durante il processo di trasformazione non viene sbiancato, nè raffinato e non subisce alcun trattamento chimico. Viene confezionato senza l'aggiunta di additivi antiagglomeranti.
Paese di provenienza: Italia.
Il sale di roccia integrale grosso Baule Volante è un purissimo salgemma estratto dalle millenarie miniere di sale di Petralia Soprana, nel Parco delle Madonie, in Sicilia. Non subisce alcun processo di trasformazione or di raffinazione. Non presenta alcuna impurità o traccia di inquinamento.
Paese di provenienza: Italia.
Il sale di roccia integrale grosso Baule Volante è un purissimo salgemma estratto dalle millenarie miniere di sale di Petralia Soprana, nel Parco delle Madonie, in Sicilia. Non subisce alcun processo di trasformazione or di raffinazione. Non presenta alcuna impurità o traccia di inquinamento.
Paese di provenienza: Italia.
Il purissimo sale marino di viene raccolto a mano in un'oasi naturale in Sicilia, in na zona ricca di saline formatesi dall'evaporazione naturale dell'acqua di mare. Durante il processo di trasformazione non viene sbiancato, nè raffinato e non subisce alcun trattamento chimico. Viene confezionato senza l'aggiunta di additivi antiagglomeranti.
Paese di provenienza: Italia.
Un puro sale naturale di pietra naturale ai piedi dell'Himalaya. Tutti i minerali e gli oligoelementi sono stati conservati nel sale frantumato a mano. Gli ossidi di ferro causano un colore bruno-rossastro nel sale. Il sale dell'Ayurveda è una sana alternativa al sale da tavola.
Un puro sale naturale di pietra naturale ai piedi dell'Himalaya. Tutti i minerali e gli oligoelementi sono stati conservati nel sale frantumato a mano. Gli ossidi di ferro causano un colore bruno-rossastro nel sale. Il sale dell'Ayurveda è una sana alternativa al sale da tavola.
