Il fleur de sel è lo strato superiore, molto sottile, dei bacini in cui viene estratto anche il sale marino celtico grosso. Il sale Fleur de sel non è entrato in contatto con il terreno argilloso ed è quindi di colore molto più bianco rispetto al sale marino celtico grosso. Il Fleur de sel, come il sale marino celtico grosso, è ricco di minerali. Inoltre, è leggermente più ricco di sodio rispetto al sale marino celtico grosso.

Ingredienti: 100% sale marino celtico (non lavato e non raffinato).

Tra tutti i sali disponibili, il sale celtico ha il più basso contenuto di sodio, pari all'89,7%. Questo rende il sale celtico più morbido e amichevole rispetto agli altri sali. Il sale marino celtico è ricco di minerali perché si mescola con diversi minerali argillosi. Le paludi di argilla garantiscono una purificazione naturale del sale. Il sale non ha quindi bisogno di essere lavato e il sale marino celtico conserva tutti i minerali. La combinazione del sale marino celtico con le alghe Nori, Dulse e Ulva conferisce un sapore diverso (le alghe hanno naturalmente un sapore salato). Inoltre, l'aggiunta di queste alghe fornisce una fonte di iodio.

Ingredienti: 95% sale marino celtico fine (non lavato e non raffinato), 5% alghe (Nori, Dulse, Ulva).

Il sale marino celtico ha un colore grigio perché il sale marino si mescola con vari minerali argillosi. Il sale marino celtico è quindi più ricco di minerali rispetto ad altre forme di sale. Poiché il sale non viene lavato, tutti i minerali vengono conservati. Le paludi di argilla garantiscono inoltre che il sale marino celtico sia naturalmente purificato e quindi privo di inquinamento. Il vantaggio del sale "naturale" non raffinato è che ne serve molto meno rispetto al "normale" sale da cucina, poiché il sapore è molto più marcato.

Ingredienti: 100% sale marino celtico (non lavato e non raffinato).

Celtic sea salt has a gray color because the sea salt mixes with various clay minerals. Celtic sea salt is therefore richer in minerals than other forms of salt. Because the salt is not washed, all minerals are retained. The clay swamps also ensure that Celtic sea salt is naturally purified and therefore pollution-free. The advantage of 'natural' unrefined salt is that you need much less of it than with 'normal' table salt, as the taste is much more pronounced.

Ingredients: 100% Celtic sea salt (unwashed and unrefined).